Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum dan layu.

Langkah 1

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku dan berubah warna.

Langkah 2

Rebus air di panci dan setelah mendidih masukkan ayam tumis beserta bumbunya.

Langkah 3

Tambahkan kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong, masak sampai matang

Langkah 4

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Sop ayam dengan kuah yang ringan dan bening, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Jeruk Nipis

Kentang

Wortel

Sop Ayam Bening

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan garam.

Tumis bumbu, masukkan udang kering dan kaldu bubuk.

Masukkan pupus daun welok, tambahkan air sedikit. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Daun Bawang

Garam

Tempe

Tomat

Udang

Tumis Pupus Daun Welok

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.

Didihkan air pada panci, masukkan irisan wortel.

Masukkan potongan siomay pada panci rebusan.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan bihun yang telah direbus, masak hingga matang, koreksi rasa.

Langkah 10

Menu praktis dan enak rasanya... Yuk cobain...

Bihun

Kubis

Sayur Sop Siomay Bihun

Uleg bawang merah, bawang putih dan rimpang kunci, sisihkan.

Campurkan jagung yang sudah disisir, tepung terigu, tepung beras, bumbu halus dan potongan daun bawang, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng adonan per sendok sayur. Goreng hingga matang.

Pertama nyicip bakwan jagung di Jawa ini, ada yang beda dibanding bakwan jagung yang sebelumnya pernah saya makan. Usut punya usut, ternyata bakwan di Jawa ini dikasi kunci, ini kunci bumbu, ya, diambil rimpangnya. Bukan kunci rumah.🤭🤭🤭

Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung Jawa

Cuci usus hingga bersih dan potong-potong.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu remas-remas, diamkan sampai bumbu meresap.

Balurkan usus ke tepung yang sudah di bumbui.

Saring usus dan hentak-hentakkan biar tidak ada tepung yang sisa. Mengurangi minyak agar tidak cepat kotor.

Goreng usus sampai kering lalu tiriskan, usus siap hidangkan.

Ada usus ayam di kulkas, akhirnya ku masak dan ku buat camilan malam😁

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Usus Goreng Crispy

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tambahkan cabai dan cumi kecil, kemudian aduk.

Campur semua bahan, lalu tambahkan air, garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa kemudian sajikan.

Masak tumis melinjo ini enak banget pedas, gurih, dan sedikit rasa asam jawa bikin nagih. Dimakan dengan nasi putih hangat, cocok banget!

Asam Jawa

Cabe

Cumi

Gula

Minyak Sayur

Tumis Kulit Melinjo

Cuci bersih dada ayam lalu iris tipis melebar.

Pindahkan ayam ke dalam piring. Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Sisihkan.

Masukkan bahan pelapis basah ke dalam piring lalu aduk rata.

Setelah itu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang golden brown. Lalu angkat dan tiriskan.

Pindahkan ayam shihlin ke piring dan siap disajikan.

Ayam goreng krispi ala Taiwan ini enak dan renyah. Selamat mencoba.

Bahan Pelapis Basah :

Ayam Goreng Shihlin

Rendam kacang tholo selama 1 jam, potong potong daging,labu Siam dan buncis sisihkan.

Haluskan semua bumbu termasuk kluwek kecuali sereh ,daun jeruk dan lengkuas.

Tumis semua bumbu sampai harum dan kering.beri air agak banyak.

Bila air sudah mendidih masukkan daging. Masak sampai daging matang.

Masukkan tahu aduk sampai rata tutup tunggu sampai 5 menit. Kemudian masukkan buncis aduk sebentar.kemudian labu Siam disusul kacang tholo. Masak sampai sayur agak matang. sayur brongkos siap di sajikan (sayuran lebih enak ketika tidak terlalu matang).

Sangat nikmat di nikmati untuk makan siang, silahkan mencoba.

Alat & Perlengkapan

Daging

Kacang

Buah

Buncis

Labu

Tahu

Kemiri

Ketumbar

Rawit

Lengkuas

Sereh

Jeruk

Kaldu

Sayur Brongkos

Parut lengkuas dan blender serai, kunyit, jahe, ketumbar serta bawang merah dan bawang putih. Campurkan semuanya.

Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam.

Aduk bumbu lengkuas dengan ayam. Beri kaldu dan aduk merata. Diamkan sekitar 10 menit.

Goreng ayam dan bumbunya dengan api sedang.

Kunyit

Serai

Ayam Bumbu Lengkuas

Goreng cabai rawit, cabai merah keriting, tomat merah, bawang merah, bawang putih dan terasi sampai matang.

Kemudian letakkan di cobek, masukkan semua bumbu sambal dan ulek sampai halus.

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bayam, rebus bayam sebentar saja lalu angkat dan tiriskan.

Goreng ayam yang sudah diungkep, goreng hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Ambil piring saji, letakkan daun selada dan nasi.

Beri sambal, bayam, dan ayam goreng yang sudah dipenyet di atas sambal, petai dan kering kacang teri, lalu siap disajikan.

Cocok buat menu makan siang.
Untuk tingkat kepedesan sambalnya bisa sesuai selera ya moms 👌

Bahan Pelengkap :

Pelengkap :

Bayam

Nasi

Terasi

Sego Sambel Ayam Bayam

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan 1 butir jeruk nipis dan 1 sdm olive oil, diamkan selama 20 menit.

Cuci bersih ayam lagi, lalu rebus hingga setengah matang. Angkat ayamnya dan ambil 100 ml kaldu ayam.

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, jahe, dan kunyit.

Sangrai bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis sampai harum. Tambahkan sekitar 100 ml air kaldu ayam.

Tambahkan gula jawa, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan ayam dan telur ayam. Cicipi dan koreksi rasa, lalu masak hingga matang.

Taburi dengan bawang goreng. Siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba.

Gula Merah

Santan

Opor Ayam Lebaran

Cuci bersih kerang, kemudian rebus kerang di air mendidih. Masukan daun salam, jahe dan bawang putih. Rebus selama 5 menit lalu tiriskan.

Potong jagung sesuai selera, lalu rebus di air mendidih sampai matang. Tiriskan.

Haluskan bumbu halus yang meliputi : Bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, kunyit dan cabe rawit. Setelah bumbu halus, siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu tambahkan air dan tomat.

Setelah air mendidih, masukan bahan pelengkap seperti garam, saos sambal, kecap manis, saos tiram dan kaldu jamur. Aduk rata, masak sampai mendidih kembali lalu tes rasa.

Jika rasa udah pas bisa dimasukan kerang dan jagung yang sudah direbus tadi. Aduk rata, masak sampai air kuah sedikit menyusut. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Masih dalam rangka menyambut tahun baru nih,kangen makan kerang pake bumbu Padang gitu dan akhirnya keturutan deh.. Resep ini simpel dan enak loh,cocok sebagai menu ngumpul bareng bersama keluarga ataupun teman-teman.Yuk langsung ke resepnya

Bahan Untuk Merebus Kerang :

Bumbu Halus :

Selamat malam mba nungki... Aku recook resep kerang hijau saos padang nya yaa.. 
Menu makan malam keluarga dirumah hari ini 🙏

Terimakasih resep nyaa yaa mbaa 🙏

Ijin reshare resep yaaa

#RecookYummy

Kerang

Saus Sambal

Kerang Saus Padang Mantap

Ulek halus kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih. Pada wajan, letakkan daging ayam, bumbu halus, penyedap rasa, garam halus, dan air mineral, lalu aduk rata. Ungkep daging ayam hingga bumbu meresap dan air mengering, lalu sisihkan

Goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah hingga layu. Masukkan cabai merah, tomat, daun salam, daun jeruk purut, serai, dan asam kandis. Masak hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa dan garam halus, masak hingga sambal matang

Masukkan daging ayam, cabe rawit merah besar, daun bawang. Aduk rata dan masak sesaat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Dendeng ayam balado favorit keluarga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan sambal

Daun Jeruk

Daun Salam

Dendeng Ayam Balado

Potong dadu tempe gembus kemudian goreng sebentar.

Tumis bawang merah bawang putih hingga harum kemudian masukkan tauge aduk rata.

Tambahkan kecap, saus tiram, kaldu jamur aduk rata masukkan bawang prei dan cabe rawit.

Masak hingga air menyusut, test rasa matikan api. Sajikan.

04/11/23
Menu tanggal tua yang enak dan sederhana.

Tauge

Oseng Pedas Menjes Tauge

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukkan irisan cabe merah, oseng sebentar.

Masukkan kacang panjang, bumbui lada, gula, garam, kaldu ayam bubuk, masak sampai kacang empuk.

Masukkan krimer, aduk rata, tunggu sampai mendidih.

Bumnu Halus :

Kacang Panjang

Lodeh Tahu Kacang Panjang

Kupas timun lalu cuci bersih. Kemudian serut timun.

Masak santan sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Gunakan api kecil saja ya.

Masukkan irisan bawang merah dan cabe rawit ke dalam wadah timun.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Sajikan.

Olahan timun yang paling simpel tapi enak. Favorit banget ini sih. Sajikan dengan nasi dan ikan bakar enak banget.

Timun

Timun Kuah Santan

Tumis bumbu halus, tambahkan kaldu bubuk, gula, kecap.

Masukan tempe dan telur ke tumisan bumbu.

Aduk-aduk , supaya bumbu meresap. Siap disajikan.

Tempe dan telur merupakan sumber protein. Sangat di sukai oleh anak-anak. Penggunaan cabai merah boleh di skip (optional). yuk di coba.

Bumbu halus

Telur

Semur Tempe Telur

Campur jelly dengan gula, lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih.

Selagi panas, masukkan es batu dengan potongan yang besar, aduk-aduk dengan whisker sampai jelly hancur.

Tambahkan krimer kental manis dan susu UHT, lalu aduk hingga rata.

Masukkan susu evaporasi, aduk kembali hingga merata.

Terakhir, tambahkan perasa makanan rasa anggur. Aduk rata dan siap disajikan.

Cocok dengan cuaca yang panas. Minuman segar dan creamy, yummy banget!

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Jelly Susu Rasa Anggur

Langsung Masukkan ke dalam air. Cuci bersih hingga warna air bening agar nanti minyaknya tidak menghitam.

Masukkan minyak kelapa, tumis bawang merah, dan masukkan cabai giling dan masak hingga wangi. Setelah wangi, masukkan gula pasir, garam, dan jeruk nipis. Masak hingga menyatu dengan minyak. Jika minyaknya tidak terlihat lagi, berarti sudah masak.

Campur ke keripik yang sudah digoreng, aduk perlahan agar keripik tidak pecah.

Ini adalah oleh-oleh atau cemilan dari Sumatera Barat.

Singkong

Keripik Singkong Balado Padang

Haluskan kasar bawang putih, kunyit, ketumbar, lalu lumuri pada ikan yg sudah bersih dan d sisit tengah perutnya, beri garam merata.

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga garing.

Iris bawang merah dan cabe, potong dadu tomat lalu beri perasan jeruk lemon.

Ikan goreng dengan sambal kecap colo-colo khas papua. Ikan optional.

Siang chef, setor recook ya buat menu makan siang ini. Cocok nih sama sambelnya. Trimakasih resepnya🙏. #JagoMasakMaret

Resep Bihun Goreng Pedas Manis

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Saus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Goreng Pedas Manis

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Saus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Menu Masakan Sayur Sehari-hari agar Tidak Bosan

10 Resep Jajanan Harga Rp1.000-an untuk Ide Jualan Kekinian

10 Lauk Nasi Tumpeng Sederhana, Favorit Banyak Orang

7 Jenis Keju, Manfaat Keju, dan Alasan Kenapa Keju Banyak Jenisnya

10 Jajanan SD yang Bikin Kangen dan Resepnya ala Yummy App!

5 Resep Kue Bawang Renyah 1 Kg Tepung yang Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait