Siapkan bahan-bahan sambal tumpang.Tempe kedelai, tahu putih, daging sapi, cabe rawit merah, sereh, dan daun salam.

Langkah 1

Haluskan cabe merah ,bawang merah putih. Lalu tumbuk kasar tempe kedelai.

Langkah 2

Tumis tempe berbumbu. Beri daun salam, sereh, dan lengkuas

Langkah 3

Langkah 4

Tuang santan kelapa dan tahu putih. Biarkan bumbu meresap.

Langkah 5

Resep dari ibu yang saya modifikasi dengan daging sapi. Enak rasanya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Kacang

Tahu

Sambal Tumpang Tahu Tempe #JagoMasakMinggu7Periode3

Campur menjadi satu bubuk cokelat, gula pasir, bubuk jelly, dan bubuk agar.

Tambahkan susu cair, aduk hingga semua bahan larut.

Panaskan dengan api sedang kecil hingga mendidih, koreksi rasa. Matikan api, hilangkan uap panasnya.

Siapkan cetakan, tuang puding secukupnya. Biarkan set, masukkan ke dalam kulkas.

Buat fla dengan mencampurkan semua bahan dan dipanaskan dengan api kecil hingga mengental, dinginkan.

Sajikan puding bersama fla dalam keadaan dingin.

Langkah 6

Salah satu puding klasik yang selalu menjadi favorit. Untuk rasa cokelat yang lebih kuat dapat ditambahkan parutan cokelat blok. #TulisResepTheNextOA

Bahan Fla

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Susu

Tepung Maizena

Puding Susu Cokelat

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas geprek hingga harum, lalu masukkan potongan tomat cabe hijau.

Masukkan ikan gorengnya, aduk rata. Masak hingga meresap. Angkat dan sajikan.

Menu disaat mulai bosan makan ikan yang digoreng biasa aja. Kali ini habis digoreng, lanjut dibumbuin cabe dan bawang. Nyum nyum, cukup menguras nasi hangat🤤

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Oseng Ikan Simple

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Minuman Pereda Flu & Batuk

Minuman Pereda Batuk Pilek

Teh Herbal Pereda Flu dan Batuk

Wedang Jahe Pereda Flu dan Batuk

Minuman Pereda Capek

Teh Rempah Pereda Flu

Jamu Pereda Batuk & Pilek

Pir Kukus (Pereda Batuk)

Sop Sayap Ayam Sayuran Pereda Flu

Minuman Herbal Untuk Batuk Berdahak

Jamu Pereda Panas dan Batuk Anak

Rebus daging dengan air selama 7 menit hingga mendidih. Setelah itu buang airnya. Cuci bersih daging, kemudian rebus kembali hingga ¾ empuk. Rebus selama 8 menit lalu matikan api dan diamkan 30 menit.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas geprek serta daun jeruk. Tumis hingga wangi dan sedikit kering.

Setelah itu masukkan daging kambing yang sudah di rebus beserta air kaldunya.

Bumbui dengan gram, kaldu bubuk, serta merica.

Jika daging kambing sudah empuk, masukkan santan.

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya lalu matikan api.

Langkah 7

Baru pertama kali nyobain bikin Gule. Masakan bersantan ala jawa yang rasanya lebih light, tidak kental seperti gulai padang yang biasa saya bikin. Bumbunya pun tidak sebanyak gulai padang. Tapi rasanya tetap enak dan bisa di terima di lidah orang Minang seperti saya. Recomended buat mengolah daging kurban selain dijadikan sate. Dimakan pakai sambal dan kerupuk. Enak!! Saya bikin porsi kecil karena ini sisa daging kurban.

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Daging Kambing

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Gule Kambing

Iftinaniffah Qonitah

Masukan kaldu ayam, lada bubuk, bawang putih yang sudah dicincang kasar, cabe bubuk dan telur, marinasi selama 30 menit.

Goreng ayam yang sudah dimarinasi kedalam minyak panas menggunakan api sedang.

Tumis bawang bombay, cabe, dan bawang putih menggunakan margarin sampai layu.

Tambahkan saos tomat, saos cabai, air, kaldu ayam, gula, dan kecap.

Masukan ayam yang sudah digoreng, aduk rata.

Angkat sayap ayam pedas manis, sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Masakan favorit keluarga, bisa jadi menu utama, bisa juga untuk dibuat cemilan.

Bumbu Marinasi

Bumbu Tumis

Kecap Manis

Sayap Ayam Kecap Pedas Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan cabai merah ,bawang merah, bawang putih, dan kemiri ke dalam chopper. Lalu giling kasar.

Lalu masukkan fillet ada ayam, proses hingga halus.

Setelah itu masukkan wortel, daun seledri, telur, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dengan sendok.

Terakhir masukkan santan, aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah itu tuang adonan ke dalam wadah tahan panas atau cup alumunium foil. Beri cabai rawit utuh di atasnya.

Lalu kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat.

Tata gadon ayam di piring dan sajikan hangat.

Yummy. Busa untuk lauk makan atau menu camilan. Selamat mencoba ya.

 Bahan Pelengkap

Wortel

Gadon Ayam Wortel

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai

Masukkan telur lalu orak arik masak sampai matang

Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai lalu masak sampai bumbu harum

Tambahkan kecap, garam, kaldu ayam bubuk secukupnya lalu aduk merata

Masak sampai matang dan nasi goreng siap disajikan

Nasi

Nasi Goreng

Iris tipis bakso ikan, lalu goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu menggunakan blender, lalu tumis bumbu hingga matang dan tanak.

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk sampai rata.

Aduk sampai benar-benar merata, koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Bakso

Seblak Basreng

Cincang wortel dengan menggunakan chopper. Lalu sisihkan. Kemudian chopper semua bahan utama lainnya kecuali tepung tapioka.

Campurkan bahan yang di chopper dengan wortel, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata, koreksi rasanya.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di oles dengan minyak.

Kukus selam 20-30 menit hingga matang. Kemudian biarkan dingin.

Siapkan bahan untuk pencelup. Kemudian potong nugget sesuai selera.

Celupkan nugget ke dalam adonan pencelup.

Balurkan ke tepung panir. Diamkan 15 menit di dalam kulkas agar tepung panir menempel sempurna.

Panggang nugget di dalam air fryer atau bisa di goreng menggunakan minyak sesuai selera.

Langkah 9

Sajikan nugget dengan saus favorit keluarga atau bisa disantap dengan nasi maupun hidangan lainnya.

Langkah 10

Baru pertama kali nyobain bikin nugget sendiri. Masyaallah rasanya enak. Sesuai ekspektasi. Sengaja di campur sayuran agar lebih sehat. Pemakaian tepungnya juga sedikit saja.  Nugget ini bisa di goreng dengan air fryer atau dengan minyak biasa. Sesuai selera. Kalau saya sengaja di goreng dengan air fryer agar lebih rendah kalori.

Adonan Pencelup: (Kekentalan Sedang)

Bahan Lainnya:

Bawang Bombay

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Nugget Ayam Wortel

Cuci bersih dan potong sayuran sesuai selera.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga harum.

Lalu tambahkan air masak sampai mendidih.

Selanjutnya masukan telur, wortel, tahu. Tambahkan garam, dan kaldu ayam, masak hingga matang.

Setelah matang masukan kol, daun bawang, seledri, serta tomat, kemudian angkat dan sajikan.

Menjadi masakan andalan ketika sedang malas masak, resep simpel rasanya enak.

Sop Telur Tahu

Sangrai semua bumbu rempah, lalu haluskan.

Tumis cabe merah giling hingga kemerahan, lalu masukkan bumbu halus, masak hingga harum.

Masukkan bumbu rempah yang sudah dihaluskan, daun jeruk, daun kunyit, daun salam dan serai, aduk rata.

Masukkan potongan daging dan tetelan, aduk rata, masukkan santan encer, aduk rata, lalu tutup wajannya, masak beberapa saat.

Lalu masukkan santan kekentalan sedang, garam dan kaldu bubuk, masak hingga daging empuk dan berminyak, angkat lalu sajikan.

Bumbu Rempah :

Bumbu Halus :

Jahe

Kunyit

Gulai Cincang Padang

Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, vanili, gula pasir dan susu cair, aduk rata.

Tambahkan garam dan minyak goreng aduk kembali hingga rata.

Lalu masukan adonan kedalam plastik segitiga.

Panaskan minyak lalu goreng adonan hingga matang.

Salin ke piring saji beri toping oreo tumbuk dan coklat glaze. Siap di sajikan.

Cemilan berasal dari yunani, Enak dan simple kesukaan anak anak 🥰 recook dari chef yummy.
#RecookTheNextOA

Tepung

Lukumades

Haluskan semangka dengan blender lalu saring dan ambil airnya.

Haluskan nanas dengan blender lalu saring dan ambil airnya.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan es batu dan sirup jeruk ke dalamnya.

Tuangkan air nanas, air semangka dan air soda ke dalam gelas.

Tuangkan air soda ke dalamnya lalu hias dengan buah nanas atau semangka dan sajikan.

Resep BIHUN GORENG PEDAS SEAFOD

Bahan Utama

Bumbu Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep BIHUN GORENG PEDAS SEAFOD

Bahan Utama

Bumbu Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B