Langkah 1

Langkah 2

Beri keju parut, gula pasir, garam, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Beri keju parut di bagian ujung, kemudian gulung perlahan.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Lalu sajikan di atas piring saji sebagai snack MPASI si kecil.

Langkah 9

Cocok untuk finger food bayi usia 1 tahun+ . Pakai ubi ungu dan dicampur keju. Rasanya enak banget. Tidak hanya si kecil, orang dewasa pun suka.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Keju

Snack MPASI Gethuk Taro Gulung Keju

Siapkan bahan, ayam dan tomat dipotong kecil-kecil.

Haluskan bahan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, dan serai.

Kemudian masukkan ayam, tomat, tahu dan cabe rawit. Aduk rata.

Tambahkan kelapa parut,  garam, dan kaldu jamur. aduk hingga rata.

Ambil daun pisang, masukkan daun salam dan 2 sdm ayam.

Kemudian bungkus, semat dengan lidi. Lakukan sampai semua bahan habis.

Panaskan dandang, kukus botok ayam selama 30 menit. Angkat, sajikan.

Ayam

Tahu

Botok Ayam Tahu #JagoMasakMinggu9Periode2

Rebus kacang hijau hingga empuk, blender dengan air secukupnya. Tuang dalam wajan bersama semua bahan isi campur jadi satu, masak hingga set atau kalis, matikan biarkan dingin.

Campur semua bahan adonan kulit onde, tuang air sedikit demi sedikit hingga kalis bisa di pulung (jangan terlalu lembek).

Ambil secukupnya adonan, beri isian kacang hijau lalu bulatkan kembali.

Gulingkan atau balut dengan wijen hingga merata.

Panaskan minyak secukupnya, masukkan onde ke dalam minyak yang belum panas api kecil, biarkan mengembang/ melar terlebih dahulu, balik onde diamkan beberapa saat, kemudian besarkan goreng hingga kecoklatan, angkat.

Kacang Hijau

Tepung

Wijen

Onde - Onde

Cuci bersih terong lalu belah potong-potong panjang.

Rebus terong selama 3 menit segera, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus lalu tumis masukkan daun salam, tumis bumbu hingga harum dan matang.

Tambahkan sedikit air, masukkan garam dan kaldu bubuk lalu masukkan terongnya.

Aduk dan ratakan. Setelah bumbu meresap segera angkat, sajikan selagi hangat.

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Terong Balado Kuah Kuning

Kocok speed tinggi, telur, gula, vanili, sp sampai putih dan kental.

Tuang tepung dan baking powder setengah bagian, kocok speed sedang sambil tuang separo susu. Lanjutkan sampai tepung dan susu habis.

Biar cantik saya beri pewarna. Dibagi jadi 3 bagian. Kuning, pink dan hijau.

Oles cetakan dengan minyak, tuang adonan pink sampai setengah cetakan, timpa dengan adonan hijau. Atau isi dengan adonan kuning setengah cetakan dan timpa dengan adonan hijau.

Selasa, 13.02.24
Bolu kukus ekonomis hasilnya banyak, susunya pake SKM + air jadi tambah hemat dan hasilnya tetap lembut.

Halal

Telur

Vanilla

Bolu Kukus Ekonomis

Nyalakan api kecil, cairkan brown sugar dan butter.

Tuangkan susu segar sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga mendidih.

Masukkan garam dan butterscotch chocolate chip.

Setelah saus mengental dan berwarna kilat, matikan api dan simpan butterscotch sauce di dalam botol kaca yang telah di sterilised.

Cocok di sajikan dengan, roti, Brownies, cake,ice cream dan hidangan dessert manis lainnya.

Cokelat Chip

Susu

Whipped Cream

Butterscotch Sauce

Potong kacang panjang seukuran jari tengah kemudian cuci bersih.

Campur bahan kering terdiri dari tepung bumbu, tepung maizena, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.

Pecahkan telur, masukkan bawang putih parut, sedikit lada bubuk, dan garam, kocok rata.

Balurkan kacang panjang ke dalam tepung kering.

Balurkan lagi ke dalam tepung kering hingga kacang panjang tertutup tepung.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan crispy. Sajikan.

Kacang

Maizena

Lada

Kaldu

Kacang Panjang Crispy

Kupas pisang lalu pipihkan pisang hingga berbentuk sedikit gepeng.

Bakar pisang di teflon hingga kecoklatan. Bolak balik lalu angkat dan sisihkan.

Sangrai kacang tanah hingga kecoklatan lalu tumbuk kasar.

Didihkan air. Masukan garam, daun pandan dan gula Aduk hingga gula larut dan air mengental. Matikan kompor. Guyur/ siram sirup di atas pisang. Beri taburan kacang tanah di atasnya. Sajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Pisang

Kacang Tanah

Pisang Epe #JagoMasakMinggu9Periode3

Masukkan pengganti arak dan kecap asin. Bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk. Aduk-aduk dan koreksi rasa. Apabila sudah pas matikan kompor dan sajikan.

Pengganti Arak

Kubis

Saus Tiram

Tumis Kol Ala Chinese #ImlekanDiYummy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Es Thai Tea Pekat

Mint Hot Chocolate

Cuko Pempek Hitam Pekat

Tips Memeras Santan Pekat #TipsAndalan

Cuko Kental Pempek Palembang

Telur Bacem Kuah

Classic Red Velvet Ermine Frosting #JagoMasakPeriode4Week7

Cake Coklat Krim Coklat

Puding Coklat Vla Coklat

Pisang Coklat

Puding kelapa muda;
Campur bubuk nutrijel dengan air kelapa muda & gula pasir. Aduk & masak hingga mendidih lalu matikan api.

Tunggu uap panas hilang dan adonan sudah agak mengental, masukkan kelapa muda lalu tuang ke dalam loyang. Sisihkan hingga set.

Puding lumut pandan : Masak semua adonan diatas dengan api sedang dengan sesekali saja diaduk (terutama jika ingin motif lumut besar). Tunggu hingga adonan mendidih dan membentuk lumut, matikan api. Aduk sesekali hingga uap panas hilang.

Penyelesaian;
Tuang 1/3 bag adonan lumut pandan ke dalam loyang, biarkan hingga agak set.

Lalu letakkan puding kelapa muda ditengah loyang.

Tuangkan sisa adonan lumut pandan secara perlahan hingga menutupi puding kelapa muda. Sisihkan hingga set dan dinginkan.

Puding lumut pandan isi kelapa muda siap dinikmati.

Segeran nih dinikmati saat kumpul kerabat 🤩

Bahan Puding Lumut

Air Kelapa

Bubuk Jelly

Santan

Puding Lumut Pandan Kelapa Muda

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan merica.

Tambahkan kelapa parut, gula, garan, telur, dan penyedap kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan.

Ambil 1 sdm adonan, lalu bentuk bulat pipih.

Panaskan minyak goreng di dalam wajan hingga kedua sisinya kecoklatan.

Angkat dan tiriskan ampal. Ampal kelapa udang siap disajikan.

Resep warisan mama, biasanya untuk lauk sarapan.

Assalamualaikum mbak @winniyarti ,,,,, kali oni saya bawa ampal udang hasil recook resep dirimu,,,, terimakasih resepnya dan izin reshare ya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Kelapa

Udang

Ampal Kelapa Udang #JagoMasakMinggu9Periode2

Kemudian campur semua bahan dan aduk rata.

Goreng adonan sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Sajikan dengan secangkir kopi atau teh tawar.

Ragi

Tepung Terigu

Kacepul Pisang

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai, tambahkan air agar mudah dihaluskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dalam panci yang sudah diberi minyak dan dipanaskan, tumis hingga harum.

Tambahkan sereh yang sudah digeprek dan daun jeruk, aduk hingga rata.

Lalu masukkan gula pasir, garam, penyedap rasa dan air, aduk hingga rata, lalu koreksi rasa.

Masak mie dengan kuah yang sudah diberi bumbu itu, masak hingga mie matang, jika sudah buang sereh dan daun jeruk, dan sajikan dalam mangkok.

Resep mie kuah yang nikmat dengan bumbu pedas.

Daun Jeruk

Kemiri

Serai

Mie Kuah Pedas

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, serai dan daun bawang tumis sampai bumbu benar-benar matang dan tidak bau langu.

Tambahkan kecap ikan, kecap asin dan saus tomat.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa.

Matikan api, masukkan tomat yang sudah dipotong dan siap disajikan.

Tebalan atau yang kita tau kerang ekor memiliki rasa yang sangat gurih dan enak, di daerah pesisir pantai muncar tebalan ini sangat mudah dijumpai dipasar / pelelangan ikan dengan harga yang sangat terjangkau 250 gr hanya 6 rb saja.

Kerang

Tomat

Sup Pedas Tebalan

Campurkan susu uht dengan susu kental manis.

Saat sudah ada buih-buih di tepi panci, masukkan maizena, aduk rata dan matikan api.

Masukkan choki choki ke dalam plastik, beri jarak seperti di gambar agar keluar bentuk abstrak.

Masukkan susu tadi ke dalam plastik, lalu bekukan di kulkas hingga mengeras.

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Tepung Maizena

Es Lilin Choki Choki

Buat adonan basah: masukkan 1 sdm tepung terigu, 1 sdm saus tiram, garam secukupnya, merica secukupnya, penyedap rasa secukupnya, dan air sekitar 100 ml. Aduk rata sampai terlihat agak encer, lalu masukkan kerang yang telah dicuci

Buat adonan kering: masukkan tepung beras dan sisa tepung terigu, merica secukupnya, garam secukupnya, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga rata

Masukkan kerang yang telah dicampur adonan basah ke adonan kering, lumuri tepung hingga rata, dan diamkan sekitar 15 menit agar saat digoreng tepung tidak terlalu tercampur minyak

Potong kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan geprek jahe

Potong sesuai selera daun bawang yang telah dicuci

Goreng kerang yang telah diberi tepung hingga agak kecoklatan lalu tiriskan

Tumis bumbu yang telah dipotong kasar tadi, lalu tambahkan air secukupnya hingga bumbu terendam. Masukkan 1 sdm saus tiram, 1 sdm saus hot lava, garam secukupnya, merica secukupnya, penyedap rasa secukupnya, dan 1 sachet kecap manis. Aduk hingga rata

Setelah saus mendidih masukkan kerang yang telah digoreng tadi dan aduk hingga rata

Masukkan daun bawang terakhir (ketika makanan akan matang), tunggu hingga sausnya mengental lalu siap disajikan

Langkah 10

Bagi pecinta kerang coba saus ini, sangat mudah dibuat dan enak

Beras

Terigu

Buah

Cabai

Rawit

Jahe

Saus

Kecap

Tiram

Merica

Penyedap

Minyak

Kerang Crispy Saus Pedas Manis

Kupas sukun dan rendam dengan air garam supaya hilang getahnya kemudian potong-potong sesuai selera.

Masukkan ke dalam wadah tepung bumbu serbaguna dan bubuk cabe.

Masukkan ke dalam tepung sukun yang sudah dipotong-potong dan aduk hingga terlumuri tepung.

Lalu goreng diminyak panas hingga matang kecoklatan.

Sensasi makan sukun goreng berasa pedas. Makan sukun goreng enaknya anget-anget, kurang enak kalo sudah dingin, tapi dengan ditambahkan rasa pedas, sudah dingin pun masih enak😋 silahkan dicoba 🙏

Resep Bihun Goreng Sosis

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Goreng Sosis

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY