Bihun Goreng Udang (Bihun Beras)

Resep Bihun Goreng Udang (Bihun Beras)

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Bihun atau mihun adalah mie yang putih dan ukurannya kecil. (Dalam bahasa Inggris disebut rice vermicelli). Bihun sendiri berasal dari bahasa TionghoaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

125 gr bihun beras

1 sdm minyak wijen

1 sdm minyak bawang (jika tidak ada pakai minyak goreng saja)

50 gr udang

1 buah wortel

4 siung bawang merah, parut

2 siung bawang putih, parut

1 batang daun bawang

1 batang seledri

100 ml air

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt gula pasir

1/4 sdt penyedap rasa

1/4 sdt kaldu bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan secukupnya air, lalu masukkan bihun. Rebus sebentar saja, (tekstur masih agak keras, tetapi sudah lemas) segera angkat dan tiriskan. Masukkan dalam wadah, lalu beri minyak wijen dan minyak bawang, kemudian campur rata.

Langkah 1

Didihkan secukupnya air, lalu masukkan bihun. Rebus sebentar saja, (tekstur masih agak keras, tetapi sudah lemas) segera angkat dan tiriskan. Masukkan dalam wadah, lalu beri minyak wijen dan minyak bawang, kemudian campur rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan secukupnya minyak goreng. Setelah harum, masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan secukupnya minyak goreng. Setelah harum, masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

Masukkan daun bawang, aduk sampai layu.

Langkah 3

Masukkan daun bawang, aduk sampai layu.

Masukkan air dan wortel, lalu bumbui saus tiram, kecap asin, lada bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan air dan wortel, lalu bumbui saus tiram, kecap asin, lada bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Lalu aduk rata.

Setelah air menyusut, masukkan bihun beras, lalu aduk hingga rata.

Langkah 5

Setelah air menyusut, masukkan bihun beras, lalu aduk hingga rata.

Cicipi rasanya. Kemudian sajikan.

Langkah 6

Cicipi rasanya. Kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement