<p><strong>Jakarta, Yummy.co.id -</strong> Kembali lagi bersama keseruan Yummy! Yang berbeda kali ini Yummy mengadakan Live TikTok bersama AJ Cookies Eggtart <em>lho</em>.&nbsp;</p>
<p>Yummy mendatangi Ci Lie Chun yang merupakan <em>owner</em> dari AJ Cookies Eggtart untuk main dan live bareng di Studio Yummy, IDN Media. Live TikTok ini berlangsung pada hari Kamis, 9 Februari 2023, di akun @YummyApp di jam 11.00 - 12.00 WIB.&nbsp;</p>
<p>AJ Cookies Eggtart merupakan toko yang berawal dari menjual kue kering, hingga akhirnya mengeluarkan varian <em>cookies decoration</em>. Nama tokonya menjadi viral dikarenakan konten dan live TikTok yang sering ia lakukan dengan berbagai kreasi cookies serta cara pembawaan yang menyenangkan.&nbsp;</p>
<p>Inilah 3 keseruan live TikTok bersama AJ Cookies Eggtart:</p>
<p><strong>1. Dekorasi cookies bertemakan Valentine.</strong></p>
<p>Terdapat 6 jenis karakter yang didekor oleh Ci Lie dan Chef Dhila (Creative Chef Yummy) dengan tampilan cookies yang beragam sesuai dengan tema yaitu Valentine.</p>
<p><strong>2. Chef Dhila belajar mendekor cookies &amp; icip!</strong></p>
<p>Kemudian, Chef Dila juga berkesempatan untuk bisa berlatih dan mendapat tips langsung dari Ci LIe di Studio Yummy. Cookies berbentuk lucu edisi Valentine, seperti tulisan &ldquo;LOVE&rdquo;, beruang dan balon love, serta simbol love dibuat menggunakan jarum khusus serta spidol yang <em>edible</em> dalam mendekor. Keduanya bebas untuk mengaplikasikan warna-warna sesuka hati. Setelah cookies matang, tanpa menunggu lama Chef Dhila langsung mencicipi cookies yang telah ia dekor. "Kukira bakal manis banget, turns out rasanya enak banget &amp; pas! Waduuuh aku jadi mau beli juga nih Ci" ucap Chef Dhila.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230209/b22f1364969ed0de2ab53e2c9c010561.JPG" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>3. <em>Mini Quiz</em> untuk Sobat Yummy, berhadiahkan <em>merchandise</em> Yummy!</strong></p>
<p>Bukan Yummy namanya kalau tidak suka memberikan <em>quiz</em> di setiap acaranya! Yummy memberikan kesempatan untuk para Sobat Yummy mendapatkan <em>merchandise</em> Yummy secara cuma-cuma <em>lho</em>! Hanya dengan menjawab pertanyaan yang sudah disiapkan Sobat Yummy langsung bisa mendapatkan <em>merchandise</em> Yummy! Pada <em>quiz</em> kali ini, Yummy menyiapkan 3 <em>merchandise</em> untuk 3 orang pemenang!&nbsp;</p>
<p>Tidak hanya menonton keseruan mendekor saja, Sobat Yummy juga langsung bisa berbelanja cookies Ci Lie melalui keranjang kuning yang telah disediakan oleh Yummy di TikTok! Sehingga, lagi nonton langsung bisa berbelanja tanpa ribet-ribet deh!</p>
<p>Itulah 3 keseruan live TikTok Yummy x AJ Cookies Eggtart. Untuk Sobat Yummy pantengin terus media sosial Yummy Instagram: @Yummy.idn &amp; TikTok: YummyApp, agar tidak ketinggalan acara Yummy berikutnya!&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Chindy Nathania</strong></p>

​3 Keseruan Live TikTok: Yummy x AJ Cookies Eggtart

<p>Lemak adalah salah satu komponen utama dalam pola makan kita, tetapi pemahaman yang mendalam tentang pengertian, jenis, fungsi, dan bahayanya sangat penting untuk memastikan kehidupan sehat.</p>
<p>Kali ini <em>Yummy App</em>&nbsp;akan menjelajahi esensi lemak, mulai dari definisi dasarnya hingga variasi jenis yang ditemui dalam makanan sehari-hari. Memahami peran lemak dalam tubuh dan peran keseimbangan yang diperlukan dapat membantu Sobat Yummy membuat pilihan makanan yang lebih sadar.</p>
<p>Tidak hanya sebagai penyedia energi, lemak juga memiliki fungsi-fungsi penting dalam menjaga kesehatan tubuh, termasuk dukungan terhadap sistem saraf dan pembentukan hormon.</p>
<p>Namun tentunya lemak yang berlebihan atau jenis lemak yang tidak sehat dapat membawa risiko kesehatan yang serius.</p>
<p>Lalu apa itu lemak? Untuk mengetahui jawaban dari pertanyaan tersebut dan beberapa informasi tentang lemak, simak informasinya berikut ini ya.</p><h2>Pengertian Lemak</h2><p>Apa itu lemak? Lemak adalah salah satu jenis senyawa organik yang terdiri dari molekul-molekul asam lemak. Molekul-molekul ini memiliki rantai karbon panjang yang terikat dengan atom hidrogen. Lemak biasanya ditemukan dalam bentuk padat atau cair dan merupakan komponen penting dalam struktur sel, penyimpanan energi, dan regulasi fungsi tubuh.</p><h2>Jenis Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/d544c142cefad6047f5dacca24edec08.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi makanan (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Dari segi kimia, lipid terbentuk dari molekul-molekul yang dikenal sebagai asam lemak. Asam lemak, sebagai komponen utama dalam lipid, memiliki struktur yang terdiri dari sebuah rangkaian karbon yang terikat dengan atom-atom hidrogen. Perbedaan dalam panjang rangkaian karbon dan tingkat kejenuhannya membedakan satu jenis lipid dari yang lain.</p>
<p>Energi yang dihasilkan oleh lipid lebih dari dua kali lipat dibandingkan dengan karbohidrat dan protein per gramnya. Meskipun penting sebagai sumber energi, konsumsi berlebihan dapat mengakibatkan penumpukan lipid dalam tubuh dan meningkatkan risiko terkena penyakit jantung, obesitas, serta gangguan metabolik lainnya.</p>
<p>Namun, tidak semua lipid memiliki fungsi yang identik. Dalam jumlah yang sesuai, komponen ini dapat menjadi elemen penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.</p>
<p>Di bawah ini adalah beberapa jenis lemak yang dikutip dari&nbsp;<em><a title="Kenali Jenis dan 9 Fungsi Lemak untuk Tubuh" href="https://www.halodoc.com/artikel/kenali-jenis-dan-9-fungsi-lemak-untuk-tubuh" target="_blank" rel="noopener">Halodoc</a></em>&nbsp;beserta penjelasan secara singkat tentang masing-masingnya:</p>
<h3>1. lemak jenuh</h3>
<p>Seringkali diperoleh dari sumber-sumber hewani seperti daging merah, produk susu berlemak tinggi, mentega, serta lemak yang terdapat pada kulit unggas. Secara umum, lemak jenis ini cenderung berwujud padat pada suhu ruangan. Jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung dan meningkatkan tingkat kolesterol jahat (LDL) dalam aliran darah.</p>
<p>Lemak ini biasanya padat pada suhu ruangan dan dapat ditemukan pada produk hewani seperti daging berlemak, mentega, keju, minyak kelapa, serta dalam makanan olahan seperti kue-kue dan makanan cepat saji.</p>
<h3>2. lemak tak jenuh tunggal</h3>
<p>Terdapat dalam minyak zaitun, alpukat, serta beberapa varietas kacang seperti almond dan kenari, memiliki dampak positif pada kesehatan jantung. Lemak jenis ini mampu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) sambil mengurangi risiko terkena penyakit jantung koroner.</p>
<h3>3. lemak tak jenuh ganda terdiri dari dua kelompok utama</h3>
<p>Asam lemak omega-3 dan omega-6. Asam lemak omega-3 umumnya dapat ditemukan pada ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan tuna, serta di biji rami dan chia. Sedangkan, asam lemak omega-6 terdapat dalam minyak biji bunga matahari, minyak jagung, dan minyak kedelai. Kedua jenis ini memiliki peran penting bagi kesehatan tubuh, namun penting untuk memperhatikan proporsi dan seimbangnya dalam konsumsi.</p>
<p>Lemak ini juga cair pada suhu ruangan dan umumnya ditemukan dalam minyak sayur seperti minyak kedelai, minyak biji bunga matahari, minyak kanola, serta dalam ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan trout.</p>
<h3>4. lemak trans</h3>
<p>Terbentuk dari proses hidrogenasi minyak nabati dan dapat ditemukan dalam makanan olahan, makanan cepat saji, margarin, serta produk yang menggunakan lemak yang telah mengalami hidrogenasi. Jenis lemak ini berpotensi meningkatkan risiko terkena penyakit jantung dengan meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan kadar kolesterol baik (HDL). Oleh karena itu, sebaiknya dihindari sebisa mungkin.</p>
<p>Lemak ini merupakan hasil dari proses hidrogenasi yang mengubah minyak nabati menjadi padat, seperti margarin, makanan olahan (misalnya kue-kue, camilan tertentu), dan beberapa makanan cepat saji.</p>
<h3>5. lemak terhidrogenasi</h3>
<p>Lemak yang telah melalui proses hidrogenasi penuh dan sering digunakan dalam produk seperti margarin keras dan lemak sayuran padat. Mengonsumsi lemak terhidrogenasi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, kolesterol LDL, serta menurunkan kolesterol HDL. Penting untuk membatasi konsumsi jenis lemak ini.</p>
<p>Lemak ini umumnya ditemukan dalam makanan olahan seperti beberapa makanan cepat saji seperti kentang goreng atau makanan ringan dapat mengandung lemak terhidrogenasi. Makanan olahan seperti Biskuit, kue kering, kue siap saji, dan makanan ringan tertentu bisa mengandung lemak terhidrogenasi.</p>
<p>&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-lemak-jenuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Jenis Makanan yang Mengandung Lemak Jenuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Fungsi Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/dc6fe1c81dc344c8e2c2cc4943e5a499.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi makanan (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Lemak tidak ternyata tidak selamanya tidak baik untuk tubuh kamu, lemak ternyata juga memiliki beberapa fungsi yang sangat penting bagi tubuh, berikut ini adalah beberapa fungsi lemak bagi tubuh. Terdapat beragam peran yang dimainkan lemak dalam tubuh, di antaranya:</p>
<h3>1. energi vital</h3>
<p>Lemak tidak hanya berfungsi sebagai sumber energi yang efisien. Ketika diolah, nutrisi ini terurai menjadi asam lemak yang selanjutnya dijadikan bahan bakar untuk menghasilkan tenaga. Setiap gram lemak memiliki energi lebih banyak dibandingkan dengan gram karbohidrat atau protein.</p>
<h3>2. cadangan energi</h3>
<p>Selain itu, lemak juga berperan sebagai cadangan energi. Sisa energi yang tidak terpakai disimpan dalam bentuk lemak tubuh. Lemak ini menjadi andalan saat tubuh membutuhkan tambahan tenaga, seperti ketika berpuasa atau melakukan aktivitas fisik yang intens.</p>
<h3>3. pelindung organ</h3>
<p>Fungsi lainnya adalah melindungi organ dalam tubuh. Lemak berperan sebagai lapisan pelindung di sekitar organ vital seperti jantung, ginjal, dan hati. Lapisan ini berfungsi melindungi organ-organ tersebut dari dampak benturan atau cedera fisik.</p>
<h3>4. isolasi termal</h3>
<p>Dalam hal menjaga suhu tubuh, lemak berfungsi sebagai lapisan isolasi termal. Lemak yang terdapat di bawah kulit membantu dalam mempertahankan suhu tubuh dan mencegah hilangnya panas tubuh.</p>
<h3>5. meningkatkan penyerapan vitamin</h3>
<p>Vitamin A, D, E, dan K larut dalam lemak. Konsumsi lemak yang seimbang sangat penting untuk membantu penyerapan vitamin ini di dalam usus. Proses penyerapan nutrisi yang baik memainkan peran krusial dalam distribusi nutrisi ke seluruh tubuh.</p>
<h3>6. membentuk struktur sel</h3>
<p>Lemak juga turut berperan dalam proses pembentukan membran sel, komponen penting dari setiap sel tubuh. Fungsi lemak ini membantu menjaga kekuatan dan struktur membran sel, serta mendukung fungsi seluler yang penting.</p>
<h3>7. mempertahankan sel saraf</h3>
<p>Peran lainnya adalah dalam membentuk serta menjaga keutuhan membran sel saraf. Lemak berkontribusi dalam menjaga fungsi optimal dari sistem saraf, memfasilitasi komunikasi yang efisien antar sel-sel saraf.</p>
<h3>8. produksi hormon</h3>
<p>Sejumlah hormon, seperti hormon seks (estrogen dan progesteron) serta hormon kortisol, dihasilkan dari lemak. Hormon-hormon ini memegang peran penting dalam mengatur berbagai fungsi tubuh.</p>
<h3>9. mendukung sistem reproduksi</h3>
<p>Peran terakhir lemak adalah mendukung sistem reproduksi. Ketersediaan nutrisi ini mempengaruhi regulasi hormon reproduksi serta memengaruhi kesuburan dan perkembangan janin.</p><h2>Bahaya Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/92c66e73d68e1432d17fda0d426f9a89.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi makanan (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Setelah mengetahui apa itu lemak, jenis dan fungsinya, informasi terakhir dari&nbsp;<em>Yummy App</em> tentang lemak adalah beberapa bahaya lemak bagi kesehatan tubuh kamu jika dikonsumsi secara berlebih. Berikut ini adalah beberapa bahaya lemak yang dikutip dari <em><a title="Waspada Bahaya Lemak Perut, Ini Cara Menghilangkannya" href="https://www.halodoc.com/artikel/waspada-bahaya-lemak-perut-ini-cara-menghilangkannya" target="_blank" rel="noopener">Halodoc </a></em>tersebut.</p>
<h3>1. memunculkan gejala diabetes tipe dua</h3>
<p>Diabetes tipe dua menjadi masalah saat insulin yang dihasilkan tak dapat mengatur kadar gula darah secara memadai. Kondisi ini bisa dipicu oleh lemak visceral yang terakumulasi di sekitar organ-organ penting tubuh seperti jantung, hati, saluran pencernaan, dan paru-paru. Lemak jenis ini membuat insulin tak berfungsi optimal. Sehingga, diabetes tipe dua cenderung berkembang pada individu dengan penumpukan lemak pada perut.</p>
<h3>2. peningkatan risiko tekanan darah tinggi dan stroke</h3>
<p>Kelebihan lemak perut yang tak terkontrol meningkatkan risiko tekanan darah tinggi serta kemungkinan terkena stroke. Dampaknya tak hanya pada gangguan kesehatan umum seperti sakit kepala, tapi juga meningkatkan potensi terjadinya stroke, baik yang bersifat ringan maupun parah.</p>
<h3>3. pemicu penyakit jantung koroner</h3>
<p>Ketebalan lemak di daerah perut dapat meningkatkan kemungkinan seseorang menderita penyakit jantung koroner. Hal ini merupakan salah satu pemicu umum serangan jantung yang bisa berujung pada kehilangan nyawa.</p>
<p>Faktor lain seperti genetik dan gaya hidup juga memengaruhi jantung koroner. Orang-orang dengan akumulasi lemak di perut memiliki risiko tinggi mengalami penyakit jantung koroner, terutama jika memiliki riwayat keluarga dengan kondisi tersebut.</p><p>Penting untuk mengonsumsi lemak dengan bijak, memilih jenis lemak yang sehat, seperti lemak tidak jenuh ganda yang ditemukan dalam minyak zaitun dan ikan, dan membatasi asupan lemak jenuh dan trans.</p>
<p>Itulah informasi tentang apa itu lemak, jenis lemak, fungsi lemak dan bahayanya lemak jika dikonsumsi secara berlebihan bagi tubuh kamu. Ingatlah pentingnya menjaga keseimbangan asupan lemak untuk mendukung gaya hidup sehat.</p>
<p>Jangan lupa untuk terus menjelajahi resep dan informasi gizi yang bermanfaat di <em>Yummy App</em> untuk menu makanan yang lezat dan sehat. Selalu prioritaskan kesehatan dan nikmati setiap sajian dengan bijak!</p>

Jelajahi dunia nutrisi dengan pemahaman mendalam tentang lemak. Temukan pengertian, jenis, fungsi hingga bahaya lemak untuk kesehatan.

Apa Itu Lemak? Pengertian, Fungsi, Jenis dan Bahayanya Lemak

Siapkan wadah masak, masukkan agar-agar, gula, susu almond, dan vanili bubuk lalu masak hingga mendidih. Kemudian masukkan buah naga dan masak kembali hingga mendidih.

Langkah 1

Angkat dan saring, hingga tersaring bijinya.

Langkah 2

Lalu tuang dalam gelas dalam posisi miring dan biarkan sampai dingin dan mengeras.

Langkah 3

Siapkan wadah masak kembali, masukkan agar-agar, air, vanila ekstrak dan sirup gula dan masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan uapnya berkurang terlebih dahulu hingga terlihat bening.

Langkah 4

Tata potongan buah kiwi di atas puding buah naga, kemudian tuangi puding bening secara perlahan dan biarkan hingga padat. Siap untuk disajikan.

Langkah 5

Puding buah naga ini, cocok untuk cemilan sehat keluarga. Rasanya unik, manis dan sedikit asam dari buah kiwi. Segar dan nikmat pastinya.

#TulisResepTheNextOA

Bahan Utama

Bahan Puding Kiwi:

Agar-Agar

Buah Naga

Kiwi

Susu

Vanilla

Puding Buah Naga Kiwi

Pecahkan telur, beri garam, merica dan kaldu bubuk.

Aduk ke arah tengah dari setiap sisi pinggir nya. Setelah mulai mengental masukkan daun bawang.

Langkah 6

Gulung perlahan kepinggir. Matangkan semua sisi luar kemudian tuang perlahan kedalam piring saji.

Langkah 7

Nikmati dengan saus kesukaan. Sangat juicy dan lembut.

Langkah 8

Recook dari chef yummy. Cocok dinikmati bersama orang tercinta.

Halal

No Pork

Daun Bawang

Garam

Lada

Margarin

Telur

Omelette #YummyXtraPoint

Dalam wadah campur tepung terigu, vanili susu, dan garam.

Tambahkan santan dan margarin yang sudah dicairkan, aduk hingga tercampur rata tidak ada yang bergerindil.

Panaskan cetakan yang sudah dioles margarin, tuang adonan, gunakan api kecil, masak hingga kedua sisi matang, angkat dan sajikan selagi hangat untuk teman minum teh atau kopi.

Kue pisang yang gurih dan lembut meskipun tanpa telur.

Gula

Pisang

Tepung

Kue Pisang Khas Banjar Eggless

Siapkan semua bahan-bahan nya. Belah 1 terong menjadi 8 bagian/ sesuai selera.

Ulek/ blender bumbu yang akan dihaluskan (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga mengental/ sampai keluar minyaknya. Jika bumbu dirasa kering, tambahkan lagi minyaknya.

Masukkan kecap manis, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Masukkan terong bulat / terong sambal ke dalam wajan. Aduk rata.

Tutup wajannya. Biarkan hingga bumbu menyerap ke dalam terong/ hingga bumbu agak surut (macak-macak). Aduk sesekali.

Setelah kuahnya mengental. Masukkan tahu apung. Aduk rata.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Tuang semur terong tahu ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Santan

Tahu

Terong

Semur Terong Tahu

Kocok lepas telur lalu goreng dan buat orak-arik, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak hingga harum dan matang.

Masukkan cabe ijo, bakso dan jamur, aduk rata.

Tambahkan sedikit saja air, lalu bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam dan merica, aduk rata.

Masak hingga air asat, lalu terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, pindahkan ke piring saji lalu taburi wijen sangrai.

Bawang Merah

Bawang Putih

Jamur

Kemiri

Mie Shirataki Cabe Ijo

Rebus bihun shirataki basah selama 5 menit, tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum masukan irisan cabe merah keriting, aduk rata.

Masukan telur ayam, beri garam dan saus tiram, aduk cepat.

Tambahkan kornet sapi, masak hingga matang.

Bihun

Kornet

Bihun Shirataki Goreng Kornet

Masukkan air setelah mendidih, tuang nasi dan wortel. Aduk rata.

Setelah itu, masukkan jamur tiram yang sudah dicincang.

Kubis

Nasi

Wortel

Sup Jamur #YummyMPASIChallenge

Aliyah rakhmawati

Spagety Carbonara tanpa Susu UHT

Adonan Pasta: campur gula pasir, susu bubuk, tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder double acting. Lubangi tengahnya. Tuang kuning telur di tengah, aduk searah dari arah dalam menggunakan whisk, sambil dituangi minyak sayur dan santan.

Aduk hingga menjadi adonan pasta, masukkan keju spready, aduk rata. Sisihkan.

Adonan Putih Telur: kocok putih telur, gula pasir, garam, dan cream of tartar hingga kaku.

Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan pasta, aduk balik dengan spatula. Bagi menjadi tiga tahap, pelan-pelan saja mengaduknya.

Panggang sampai matang sekitar 1 jam, hingga matang dan kokoh. Keluarkan kue dari oven. Panas-panas, balikkan loyang, bisa disangga botol atau disangga kaki-kaki loyang. Biarkan dalam keadaan terbalik hingga dingin.

15/10/23
Chiffon cake ini lembut sekali dan aroma cheese nya nendang abis.
Pecinta cheese wajib deh cobain, rasanya lembut seperti kapas.

Bahan Pasta :

Bahan Meringue :

Bahan Tambahan :

Baking Powder

Keju

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Chiffon Cheese Cake

cuci kulit pisang masukan kedalam panci  lalu masak sampai matang angkat

masukan kedalam blender beri air sedikit ،blender sampai halus

masukan kedalam wadah tambahkan tepung terigu tepung beras tepung Pati gula garam dan vanili masukan air santan sedikit sedikit sambil diaduk sampai adonanjadi

setelah adonan jadi  siapkan loyang  beri tatakan plastik biar nggak lengket

kukus selama 30 menit atau sampai matang angkat dan sajikan

kulit pisang di desa saya biasanya dibuang atau sampah tapi kali ini akan saya jadikan kue enak dan manis kue lapis namanya . ternyata kue lapis kulit pisang ini benar benar enak  .denga adanya kue lapis kulit pisang , di pagi ini saya nda usah beli jajan di luar .di bawah ini resep dan cara membuatnya

Beras

Kue Lapis  Kulit Pisang #RabuExtraPoin

Iris-iris semua bahan sesuai selera, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masak hingga air meresap, kalau lebih suka berkuah tidak perlu dimasak sampai surut.

Cabe

Jagung

Kecap Asin

Minyak Wijen

Oseng Jagung Muda

Didihkan air, rebus singkong yang sudah dipotong-potong.

Ketika singkong sudah matang dan menyusut airnya, masukkan daun pandan.

Ketika air rebusan tinggal sedikit, masukkan gula pasir dan sejumput garam, biarkan larut, cicipi rasanya, sisihkan.

Masak santan kental, air, daun pandan hingga mendidih, beri sejumput garam.

Tambahkan larutan tepung maizena secukupnya sambil terus diaduk hingga agak kental.

Siapkan mangkok, sajikan singkong kemudian siram dengan kuah santan.

Dapat dijadikan menu takjil untuk berbuka puasa.

Kuah Santan

Daun Pandan

Singkong

Singkong Thailand

Rendam mie bihun dan mie kuning dengan air panas.

Rebus tulangan sapi hingga setengah empuk. Buang air rebusan pertama (agar kuah tidak keruh). Lalu rebus kembali dengan 2 ltr air.

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng yang sudah diblender. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu sapi bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. Taburi daun bawang, masukkan bakso.

Saran penyajian: Tata bihun dan mie kuning, sawi, dan suwiran ayam. Tuang kuah beserta bakso. Taburi daun seledri dan bawang goreng. Tambahkan saus sambal, kecap dan sambal rawit. Nikmati.

Yummy... Kuahnya segar dan kaldunya berasa. Komplit dan spesial versiku!

Bahan Kuah Bakso

Bahan pelengkap

Sawi

Mie Bakso Komplit

Rebus air sampai mendidih. Masukkan mi telur, rebus sampai matang tapi jangan sampai over cook. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Campur mie dengan saos tomat, kecap asin, kecap manis dan minyak wijen. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.

Kocok telur dengan sejumput garam sampai rata. Masukkan kornet, aduk sampai rata.

Tumis bawang putih sampai harum dan matang.

Tuang campuran kornet telur. Biarkan sebentar sampai bagian bawah berkulit. Lalu buat orak arik kornet telur.

Masukkan pakchoy dan daun bawang. Tumis sampai layu.

Masukkan mie, aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Tomat

Mie Goreng Kornet Telur

Tuangkan santan bubuk, nutrijel dan gula pasir ke dalam panci

Tambahkan air sedikit demi sedikit, pastikan bubuk santan atau nutrijel tidak ada yang menggumpal

Setelah itu tambahkan susu kental manis, lalu aduk hingga rata

Rebus hingga mendidih, setelah mendidih segera matikan kompor

Tambahkan citrus acid yang ada pada nutrijel dan aduk, setelah itu siapkan es batu dan tuangkan nutrijel dengan sendok di atas es batu, potong-potong jika di rasa nutrijel ada yang berbentuk panjang, lakukan secepat mungkin hingga nutrijel habis

Jika sudah selesai jadinya akan seperti ini

Tuangkan sirup cocopandan secukupnya dan air dingin, bisa juga tambahkan es batu jika mau, lalu masukkan kopyor nutrijel, aduk hingga rata, koreksi rasa manisnya hingga dirasa cukup

resep mudah banget di buat memanfaatkan bahan yang ada di rumah, hasilnya pun tidak mengecewakan, manis seger nikmat.

Es Kopyor Nutrijel Melon

Goreng ikan lele yang sudah dibumbui hingga matang, tiriskan.

Ulek cabai, gula merah, garam dan kaldu jamur hingga halus.

Masukkan irisan tomat dan ulek lagi sampai halus.

Iris tipis bawang merah dan tumis hingga harum dan layu.

Masukkan bawang merah yang sudah ditumis dan aduk rata. Sajikan sambal dengan ikan lele goreng.

Selamat pagi chef setor recook pagi ini menuku lele sambel terasi ada kakak yang datang dari manado pingin lauk ikan lele goreng pakai dabu dabu 

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Ikan Lele

Ikan Lele Goreng Sambal Pecak

Tumis bumbu instan soto hingga harum. Tambahkan ayam dada fillet, kemudian tumis hingga permukaan ayam sedikit kuning kecoklatan.

Tuangkan air, kemudian rebus hingga kaldu keluar dan ayam matang. Sisihkan ayam.

Tuangkan susu pada kaldu, kemudian beri garam, kaldu jamur, gula pasir, dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa.

Tata bahan isian di atas mangkuk, tambahkan ayam suwir, kemudian tuangkan kuah susu soto. Soto Susu Anak Kost siap untuk disajikan selagi hangat.

Bahan

Bahan Isian

No Diet

Ayam

Tauge

Soto Susu Anak Kost

Tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu cemplung hingga bumbu harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air dan masak dengan api sedang.

Setelah menjelang matang, masukkan tomat, cabai merah dan cabai hijau.

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Cemplung :

Pindang Ayam Kampung

Jenang grendul: Campur tepung ketan, tepung beras dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan bisa dipulung. Bentuk jadi bulat-bulat sebesar kelereng.

Rebus air, daun pandan dan gula merah sampai gulanya larut. Saring terlebih dahulu, kemudian tuang kembali air gula tersebut ke dalam panci.

Masukkan bulatan ketan satu persatu. Rebus sampai mengapung. Tuang tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk sampai mengental.

Bubur ketan item: Cuci beras ketan hitam, lalu rendam selama minimal 4 jam. Bilas lalu masukkan ke dalam panci magic com. Tuang air dan beri daun pandan. Tekan tombol 'cook'.

Kalau sudah mendidih, aduk sesekali sampai air menyusut dan ketan menjadi empuk. Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Bubur mutiara: Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Rebus selama 5 menit.

Matikan apinya, aduk-aduk lalu tutup pancinya selama 30 menit.

Aduk-aduk lagi lalu nyalakan api, rebus lagi selama 7 menit. Tutup lagi.

Bubur sum-sum: Campur tepung beras, garam, santan dan air, aduk sampai rata.

Masukkan daun pandan lalu nyalakan api. Masak sambil terus diaduk sampai bubur mengental.

Bubur dengan cita rasa manis yang berisi campuran beberapa bubur seperti, bubur sumsum, bubur ketan item, jenang grendul, dan bubur mutiara. Bubur kemudian diberi siraman santan dan saus gula aren.

Resep Bihun Jagung Goreng #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Jagung Goreng #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik