Rebus air, bawang merah, bawang putih dan jahe.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masak sampai ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Ikan Lajang Kuah Tomat

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum, lalu tambahkan teri medan, tumis kembali, masukkan air dan didihkan, setelah mendidih, masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan bubuk creamer, aduk rata dan koreksi rasa, setelah itu tuang ke atas beras yang sudah dicuci, dan masak dengan rice cooker hingga matang, sisihkan.

Rebus daging ayam fillet hingga matang lalu suir-suir.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan serai, daun salam, tumis kembali hingga harum.

Masukkan ayam suir, aduk-aduk, kecilkan api, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan santan instan, aduk rata dan masak hingga air sat dan meresap.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata dan masak sebentar, angkat.

Siapkan daun pisang, kembaran besar dan kecil, lalu letakkan nasi liwet diatas daun pisang, kemudian tambahkan masakan ayam suwir, lalu gulung dan lipat seperti lontong, semat bagian ujung ujungnya dengan lidi.

Langkah 6

Kemudian panggang diatas panggangan hingga matang dan angkat, sajikan hangat.

Langkah 7

Bahan Nasi Liwet

Bahan Lainnya

Halal

Ayam

Daun Kemangi

Nasi

Santan

Nasi Bakar isi Ayam Suwir

Lalu masukkan oyong. Masak sampai oyong layu.

Kemudian masukkan orak-arik telur dan irisan chicken roll.

Aduk rata. Tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor.

Telur

Oyong Kuah Chicken Roll

Rebus paru yang telah dipotong-potong dengan daun salam, daun jeruk, ketumbar, kunyit bubuk, dan garam hingga air menyusut.

Goreng paru dengan minyak hingga bagian luar kering.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah hingga harum.

Masukkan bumbu halus tumis hingga tanak dan matang.

Masukkan paru, tomat, bawang bombay, daun salam, air, gula merah, kecap manis, kaldu, lada, dan garam.

Enak tapi jangan sering-sering, tapi sekali-kali nggak apa-apa ya. Kalau bikin ini dijamin nambah nasi.

Bahan bumbu halus

Bahan Tumisan

Paru Sapi

Bekal Suami Paru Pedas Manis

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu, lada, penyedap rasa, ketumbar, gula dan terasi, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Alasi mangkok dengan plastik. Masukkan nasi, tekan-tekan, isi dengan ayam suwir diatasnya dan tutup lagi dengan nasi, tekan-tekan. Keluarkan dari mangkok. Nasi cokot siap disajikan.

Langkah 8

Nasi hangat dengan isian ayam suwir, enak buat bekal.

Ingin membuat sendiri nasi cokokt ayam suwir pedas manis di rumah? Simak informasi resep nasi cokot ayam suwir pedas manis berikut ini ya.

Resep Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis

Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis

Rebus telur puyuh hingga matang, kupas dan cuci bersih.

Tumis bumbu dengan minyak, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu, terasi, gula dan merica, masak hingga mendidih.

Masukkan telur puyuh, masak kembali hingga bumbu meresap dan mengental.

Telur puyuh rebus dengan baluran sambal terasi pedas manis.

Bahan Bumbu :

Garam

Telur Puyuh

Terasi

Sambal Terasi Telur Puyuh

Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.

Tuang pasta pandan perlahan sambil diaduk hingga tidak ada yang bergelindir.

Masak adonan cendol dengan api sedang hingga meletup letup, matikan api.

Masukkan adonan cendol ke dalam piping bag, lalu semprotkan ke dalam wadah berisi air es batu, semprotkan perlahan.

Lakukan sampai adonan habis dan berbentuk cendol, saring cendol, ganti airnya, simpang di dalam wadah tertutup. Ambil secukupnya jika ingin dikonsumsi. Yummy.

Cendol pandan ini terbuat dari tepung beras dan beberapa bahan lainnya, rasanya enak kenyal dan aroma pandannya bikin nagih.
Cendol pandan ini juga bisa dinikmati dengan kuah santan maupun dijadikan aneka macam es. Pasta Pandan saya membuat sendiri dan resepnya ada di resep ini sebelumnya, Selamat Mencoba.

Agar-Agar

Beras

Daun Pandan

Tepung Maizena

Cendol Pandan Homemade

<p><p>Menjelang Lebaran, suasana akan semakin meriah dengan kehadiran kue-kue khas Idul Fitri. Kue-kue lebaran tak hanya dinikmati karena kelezatannya, tetapi juga sarat akan kenangan manis. Terlebih bagi para Sobat Yummy yang sudah beranjak dewasa, tentunya ikut merindukan aneka kue lebaran jaman dulu yang selalu mengisi toples di rumah sanak saudara.</p>
<p>Nah, berikut Yummy App bagikan enam kue lebaran jaman dulu yang dapat Sobat Yummy nikmati di hari raya Idul Fitri tahun ini. Yuk simak selengkapnya!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-rekomendasi-kue-kaleng-lebaran-terbaik-untuk-mengisi-moment-spesial target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Kue Kaleng Lebaran Terbaik untuk Mengisi Moment Spesial</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Biskuit Gem Rose</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240405/a41231798e6ec2ca9aedc052f5abb381.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="biskuit gem rose" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilusrasi biskuit gem rose (blibli.com/Camilan 354)</a></span></div><p>Siapa yang bisa melupakan lezatnya biskuit gem rose? Kue kering ini merupakan salah satu kue lebaran jaman dulu yang paling populer. Biskuit gem rose juga dikenal dengan sebutan kue monas, kue kancing, atau kue bahagia.</p>
<p>Bentuknya yang unik yakni berbentuk bulatan kecil dengan <em>topping</em> kembang gula warna-warni yang mirip bunga mawar membuatnya semakin menarik dan&nbsp;selalu dinantikan saat momen lebaran tiba.</p><h2>Kue Semprong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/61a29b8fc44db1ba7bb3880f55065cf2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kue semprong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue semprong (instagram.com/keriuksnack)</a></span></div><p>Kue semprong adalah kue lebaran jaman dulu yang punya tekstur garing dan rasa yang manis. Kata 'semprong' berasal dari bahasa Jawa yang merujuk pada teknik pengolahan memasak dengan memanggang menggunakan cetakan semprong yang kemudian digulung menyerupai lampu semprong.</p>
<p>Rasa kue semprong sendiri tidak terlalu manis. Dan dengan teknik pengolahannya yaitu memanggang adonan hingga kering, akan membuatnya terasa renyah di tiap gigitan. Oleh karena itu,&nbsp;tak heran jika kue semprong menjadi salah satu penganan wajib yang ada di rumah saat lebaran.</p><h2>Kue Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240405/84ce82627762f0d17ef77b820642ccd7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue kering jahe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue kering jahe (yummy.co.id/Kiena)</a></span></div><p>Kue jahe memang sudah sejak lama menjadi ciri khas lebaran. Kue ini memiliki rasa yang unik, perpaduan antara rasa manis dan pedas dari jahe. Tak hanya enak, kue jahe juga baik untuk kesehatan karena jahe memiliki khasiat sebagai penghangat tubuh.</p><h2>Kue Putu Kacang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240405/551a002a21e02f3b1e645fe0c97aad20.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue putu kacang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue putu kacang (youtube.com/mochu mochi)</a></span></div><p>Kue khas lebaran selanjutnya adalah kue putu kacang. Kue putu kacang memiliki bentuk yang unik dan rasa yang tak terlupakan. Kue ini terbuat dari adonan tepung ketan yang dicampur dengan kacang tanah atau kacang hijau giling dan kemudian dipanggang hingga matang.</p><h2>Kembang Goyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/a03750f75d07a03c3d9a89192a4e3f69.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kembang goyang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Mengingat kue lebaran jaman dulu, tak akan komplit jika tidak menyebut kembang goyang. Kue satu ini memiliki bentuk cantik&nbsp; yang mirip dengan kembang (bunga). Beberapa sumber menyebutkan bahwa kue kembang goyang berasal dari daerah Betawi, Jakarta.</p>
<p>Adaonan kue kembang goyang terbuat dari tepung terigu, gula, air, dan telur. Setelah adonan jadi, adonan akan dimasukkan ke dalam cetakan khusus yang kemudian digoreng sambil digoyang-goyang hingga matang.</p>
<p>Kue kembang goyang memiliki cita rasa manis dan sedikit gurih. Kelezatan dan teksturnya yang renyah menjadikannya favorit banyak orang dan menjadi kue yang selalu dicari saat lebaran.</p><h2>Kue Koya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240405/6dc0926c47e1ac256c6ec0cd40aaa5c4.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue koya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue koya (ceritakulinerindonesia.blogspot.com)</a></span></div><p>Kue koya atau juga dikenal dengan nama kue terang bulan adalah kue yang selalu ada saat lebaran. Kue koya terbuat dari bahan-bahan yang mudah ditemui seperti kacang hijau, gula pasir halus, perisa vanili, dan sedikit air. Namun, proses pembuatannya ternyata cukup sulit dan perlu kehati-hatian. Mulai dari penyangraian dan penghalusan kacang hijau, lalu diayak dan dicampur dengan bahan-bahan lain, kemudian dicetak satu persatu. Adonan harus cukup padat agar ketika diambil tidak langsung hancur.</p>
<p>Proses pembuatan yang sempurna akan menghasilkan tekstur yang halus dan langsung meleleh didalam mulut. Rasanya yang khas membuat kue ini masih eksis hingga sekarang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/5-kue-coklat-lebaran-yang-harus-kamu-coba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itu dia enam kue lebaran jaman dulu yang penuh dengan kenangan. Meski zaman terus berubah, kelezatan dan kenangan dari kue-kue tersebut tak pernah pudar. Selain itu, berbagai kue lebaran jaman dulu yang <em>Yummy App</em> bagikan di atas tentu dapat dijadikan inspirasi Sobat Yummy yang ingin membuat kue lebaran sendiri di rumah.</p>
<p>Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai kue lebaran, yuk unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Menyelam dalam nostalgia bersama kue lebaran jaman dulu yang lezat dan ikonik. Nikmati perjalanan yang manis melalui kenangan dengan 6 jajanan legenda ini.

6 Kue Lebaran Jaman Dulu: Penuh Nikmat dan Kenangan

6 Kue Lebaran Jaman Dulu yang Menggugah Kenangan

Didihkan air, daun pandan dan jahe hingga tercium bau wangi pandan.

Masukkan teh celup, coklat bubuk dan gula pasir. Aduk hingga gula larut.

Untuk menghangatkan tubuh dipagi mendung kota denpasar.

Cokelat

Wedang Teh Coklat Pandan

Campur dalam mangkok, telur, garam, gula pasir, vanili dan sp/ emulsifier.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Masukkan pasta coklat, lalu masukkan tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata dengan spatula.

Masukkan lelehan butter, aduk hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang ukuran 18 cm yang sudah diolesi margarin.

Oven selama 35 menit dengan suhu 170 derajat menggunakan api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Potong cake menjadi 2 bagian, oles dengan buttercream dan selai nanas lalu tumpuk dengan bagian lain.

Tuang lelehan coklat batang. Ratakan. Oles pinggiran cake dengan buttercream.

Tata stik coklat rasa stroberi disekeliling cake seperti pagar. Hias dengan buttercream dan taburi sprikle. Letakkan buah cherry.

Langkah 9

Langkah 10

Edisi ultahnya anak sulung. Masih belajaran bikin kue ultah.

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Tepung

Gula

Margarin

BlackForest Cake Panggang

Beri garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan merica.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ayam Suwir Pedas Kemangi

Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum. Beri garam, gula pasir dan penyedap.

Masukkan toge dan daun bawang, aduk hingga rata. Matikan kompor lalu tunggu hingga dingin.

Kerat bagian atas tahu, lalu isi tahu hingga penuh. Sisihkan.

Balurkan tahu dengan bahan pelapis hingga semua bagian tertutupi.

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga matang.

Bumbu halus

Bahan Pelapis

Buah

Tahu

Penyedap

Minyak

Rawit

Terigu

Tahu Berontak Pedas

Buat simple sirupnya, sisihkan dahulu sampai hangat.

Mixer mentega putih dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampai mengembang.

Tuang simple sirupnya mixer sampai tercampur rata.

Masukkan susu kental manis dan vanilinya.

Mixer sampai benar-benar tercampur rata dan siap digunakan untuk bahan olesan.

Bikin buat stok, sewaktu-waktu bikin cake tinggal oles.

assalammu'alaikum.. 

aku recook butter cream nya yaa mbaaa

enak dan ga bikin eneg

manis nyaa aku kurangin sedikit. 

pertama kali nyoba bikin buttercream aku bikin setengah resep. terimasih yaa.. 🤗

#RecookYummy butter cream ya mbak. Pas, enak, lembut dan juga kokoh untuk dibentuk sesuai selera. Trimakasih resepnya 🙏🏻

Selamat siang mba, salam kenal..
Setor recook buttercream nih mba. Kebetulan stok buttercream habis. Biasanya beli jadi, tapi ini pingin buat sendiri. Selain hemat juga bisa nambah skill yak hehe
Hasilnya juga lebih Buanyaaak, aku sukaa😆
Rasanya pas banget mba, gak kemanisan. Teksturnya juga oke. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Mentega

Susu

Butter Cream

Spinach

Spinach and Fruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Spinach Goma Ae

Spinach and Mushroom Sautee

Sweet Corn Spinach Pudding #DiRecookYummy

Macaroni Spinach Omelette #YummyMPASIChallenge

Omelette Spinach Tofu

Spinach Churros #YummyMPASIChallenge

Spinach Omelette

Spinach Roll #DiRecookYummy

Spinach Cookies MPASI 1+ Tahun #MPASIEkstraPoin

Bobor Bayam Jagung Manis #1Resep1NasiBungkus

Cup Cake Bayam #UntukSiBuahHati

Panaskan minyak dan goreng telur hingga berkulit

Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi

Lalu masukkan cabai yang sudah diblender, kemudian masak sampai wangi langu hilang

Beri perasan jeruk nipis, garam, dan MSG, kemudian aduk hingga rata

Setelah itu tes rasa, lalu masukkan telur dan masak sebentar. Pindahkan ke piring saji

Enak banget. Yuk, cobain! Menu simple yang buat nambah nasi terus🥰

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Tomat

Telur Bulat Lado Merah

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng kentang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang.

Tambahkan air, bumbui gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai rata, sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan kentang goreng dan hati kambing. Aduk rata dengan tumisan.

Masak sampai bumbu menyerap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Mumpung ada stok hati kambing rebus. Bikin menu nusantara sambal goreng kentang hati. Enak dan mudah dibuat.

Bumbu Halus :

Daging Kambing

Daun Salam

Kentang

Lengkuas

Sambal Goreng Kentang Hati Kambing #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kocok lepas telur dalam wadah dan beri 1/4 sendok teh bumbu halus

Campurkan tepung tapioka, air, dan bumbu halus

Tuangkan adonan tepung 1 sampai 2 sendok sayur

Gulung dengan tusuk sate saat adonan mulai matang

Papeda Gulung (Aci Gulung) simpel banget cara buatnya dan cocok buat camilan

Papeda Gulung (Aci Gulung)

Tumis cabe dan bawang yang sudah dihaluskan, lalu masukkan kerang dan daun jeruk.

Daun Jeruk

Kerang

Petai

Sambal Kerang

Pare

Tumis Pare Teri

Pare Goreng Cabe Hijau

Oseng Pare Teri Asin

Tumis Pare Telur

Oseng Tempe Pare

Tumis Pare Oncom

Tumis Pare Ikan Klotok

Oseng Pare

Kue Pare

Tumis Tongkol Pare Kemangi

Tumis Pare

Rossy Indriyani

Omlet nasi

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Masukkan lengkuas geprek dan cabe rawit, aduk rata.

Masukkan tempe dan teri basah yang sudah di goreng. Aduk.

Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata jangan lupa test rasa. Sajikan.

Resep simple yang bikin nambah-nambah makan hihiiiw.

Panggang roti di atas teflon, lakukan untuk semua lembar roti tawar.

Tumis buncis, cincang telur rebus lalu masukkan ke wajan, tumis bersama buncis.

Tambahkan mayonaise, aduk hingga tercampur rata.

Bekal sarapan untuk si kecil dan untuk bekal kantoran semua bisa, sehat dan porsinya sangat mengenyangkan.

Resep Bihun Jagung Kuah Bakso

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Jagung Kuah Bakso

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait