Resep Bihun Kuah

Langkah 1

Campur bahan siomay ayam, aduk rata.

Langkah 2

Ambil 1 lembar kulit pangsit, tambahkan isian dan lipat ujung kulit pangsit.

Langkah 3

Kukus pangsit selama 15 menit.

Langkah 4

Rebus bihun jagung sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Untuk membuat kuah : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan air.

Langkah 6

Masak kuah hingga mendidih, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Lalu masukkan siomay ayam yang sudah dikukus ke dalam kuah. Kecilkan apinya.

Langkah 7

Tata bihun dan tauge mangkok, lalu siram dengan kuah. Tambahkan siomay basah dan goreng, beri taburan bawang daun iris dan seledri, sajikan.