Panaskan  secukupnya minyak goreng, goreng tahu sampai cukup berkulit, angkat, sisihkan dahulu.

Langkah 1

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, iris serong cabe merah dan belah 2 petai.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air, dan tambahkan santan instant. Didihkan.

Langkah 5

Masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, potongan sawi putih dan irisan cabe. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur/penyedap.

Langkah 6

Terakhir masukkan petai. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 7

Sayur ini sangat simpel dan nikmat disajikan di musim hujan.

Bahan Utama

Cabe

Sawi

Tahu

Sayur Tahu Sawi Putih

Campurkan santan instan, Indomilk Kental Manis Putih, pasta pandan, garam, dan
daun pandan. Masak sampai mendidih. Angkat. Dinginkan.

Tambahkan kocokan krim bubuk pada campuran santan. Aduk rata. Tuang ke dalam wadah.

Tutup dengan plastik wrapped hingga menyentuh permukaan adonan susu. Simpan di dalam freezer sampai beku.

Saus, campurkan gula merah, air, dan daun pandan. Masak sampai mengental. Dinginkan.

Sajikan ice cream bersama taburan kelapa kering dan saus.

Kali ini Indomilk Kental Manis punya resep “Ice Cream Klepon” yang #NikmatnyaGakAbisAbis untuk nemenin keluarga santai karena #dirumahaja. Cus kita lihat resepnya!

Bahan

Bahan Saus :

Halal

No Diet

Daun Pandan

Gula Merah

Indomilk Kental Manis

Kelapa

Santan

Ice Cream Klepon

Masukkan ayam ke dalam wadah bersama bumbunya aduk rata diamkan di kulkas 30 menit

Setelah 30 menit gulingkan ke dalam bahan pelapis

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan ayam dan goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan

Bahan Pelapis Kering :

Bahan Marinasi :

No Alcohol

Ayam

Telur

Tepung Terigu

Ayam Popcorn

Kupas ubi, kemudian cuci bersih dan potong-potong. Kukus hingga matang, lalu angkat.

Siapkan blender, masukkan ubi, air, dan susu cair, lalu proses hingga halus.

Siapkan panci, tuang pure ubi ungu, agar-agar, susu kental manis, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Kupas mangga, kemudian cuci bersih dan potong-potong. Siapkan blender, masukkan mangga, susu cair, dan air, lalu proses hingga halus.

Tuang jus mangga ke dalam panci. Masukkan agar-agar, susu kental manis, garam, gula, dan santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Siapkan cetakan, lalu tuang sedikit demi sedikit puding mangga seperti pada gambar. Tunggu hingga set.

Tuang puding ubi hingga 1/3 tiga cetakan, lalu tunggu hingga set dan tusuk-tusuk menggunakan garpu.

Masak kembali puding mangga, lalu tuang di atas puding ubi. Tunggu hingga set, lalu tusuk-tusuk menggunkan garpu.

Langkah 8

Masak kembali puding ubi, kemudian tuang di atas puding mangga hingga penuh. Tunggu hingga set, kemudian masukkan ke dalam kulkas.

Langkah 9

Keluarkan puding dari cetakan dan siap disajikan.

Langkah 10

Ubi tidak hanya bisa dimakan dengan dikukus dan digoreng. Ternyata enak juga dibikin puding, manis dan gurih khas ubi creamy banget. Yuk, sobat Yummy dicoba! Bila suka manis bisa, ditambahkan gula. Bila tidak suka manis, bisa dikurangi gulanya atau susu kental manisnya.
#TulisResepTheNexOA

Bahan Puding Mangga

Agar-Agar

Garam

Gula

Mangga

Pewarna Makanan

Susu

Puding Ubi Ungu Mangga

Rendam kedelai semalaman. Tiriskan dan remas-remas agar kulit arinya terlepas. Cuci bersih, buang kulit arinya dan tiriskan.

Blender halus kedelai dengan 1 liter air.

Kemudian saring. Sisa ampas kedelai blender sekali lagi dengan sisa air. Kemudian saring kembali.

Hasil saringan sari kedelai tadi, disaring sekali lagi dengan kain bersih agar hasil susunya lebih halus.

Masukkan susu ke dalam panci, tambahkan pandan, secang dan gula.

Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk sekali-sekali hingga mendidih.

Kemudian saring susu. Susu bisa langsung disajikan panas atau didinginkan dan masukkan ke dalam botol tertutup dalam kulkas.

Susu kedelai dengan tambahan kayu secang. Enak disajikan panas ataupun dingin.

Kacang

Susu Kedelai Secang

Taruh tempe goreng di atasnya lalu penyet dan aduk rata

Tempe

Terasi

Buah

Cabai

Rawit

Kencur

Kaldu

Tempe Penyet Sambal Kencur #JagoMasakMinggu7

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam dan bumbu sisihkan. Lumuri ayam dengan garam dan kaldu bubuk, sisihkan.

Cincang / iris tipis semua bumbu dan bahan kemudian sisihkan.

Campur bumbu iris / cincang beri air dan santan. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada, aduk rata, perbaiki rasanya.

Ambil daun pisang beri sedikit bumbu iris.

Tambahkan ayam dan beri bumbu iris lagi, beri daun salam, daun jeruk, sereh, dan laos.

Bungkus ayam dan sematkan lidi, kukus kurang lebih 1 jam hingga ayam mulai empuk dan matang. Angkat dan sajikan.

Segar karena ada blimbing, simpel masaknya.

Belimbing

Sayur

Tomat

Sereh

Salam

Jeruk

Pisang

Lada

Garang Asam Ayam Kampung

Campurkan telur, air, garam, lada, dan penyedap rasa. Kocok lepas sampai rata.

Panaskan minyak, dadar telur kemudian tambahkan nori. Beri sedikit tempat untuk sosis.

Gulur sosis, telur dan nori. Masak hingga matang.

Potong telur gulungnya kemudian sajikan di piring saji.

Resep simple yang enak dapat jadikan lauk, ide bekal, maupun camilan. Bentuknya yang unik membuat anak-anak pasti tertarik.

Nori

Sosis

Telur Gulung Sosis Nori

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan sosis, petai dan chikuwa.

Lalu masukkan pakcoy yang sudah di iris-iris, aduk rata kembali.

Beri garam, kaldu jamur, cabai bubuk, saus tiram dan sedikit kecap manis.

Aduk hingga merata dan matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Untuk tingkat kepedasannya bisa sesuai selera ya sobat yummy.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Nasi Goreng Campur Cabai Rawit

Siapkan bawang putih, kemudian iris tipis, sisihkan.

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan minyak, aduk rata.

Masukan margarin dan minyak, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Istirahatkan adonan sekitar 30 menit. Setelah itu siapkan alas yang sudah ditaburi tepung. Bagi dua adonan dan buat lonjong.

Iris tipis adonan sesuai selera, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng kue bawang hingga matang kecoklatan. Sisihkan hingga minyak turun, kemudian simpan di wadah kedap udara.

Untuk camilan sambil nonton TV atau untuk isian stoples saat lebaran tiba.

Margarin

Tepung

Kue Bawang Putih

Kocok menggunakan mixer sampai berbusa. Sisihkan.

Siapkan gelas. Masukkan es batu dan madu. Aduk rata.

Kemudian tuang bahan utama diatasnya. Sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim... Masih di #RecookKreasibKopi. Kali ini saya membuas Es Dalgona White Coffee. Ide dari mbak Tata Kirana. Bikinnya gampang banget lho... cus cobain..😉😉  Thanks Yummy untuk challenge kali ini. Jadi semakin terasah mengolah aneka makanan dan minuman berbahan kopi. Sukses selalu Yummy...🤗🤗

Bahan Lain :

Es Batu

Kopi

Es Dalgona White Coffee #RecookKreasiKopi

Ceplos telur satu persatu goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Menu pelengkap hari ini untuk makan malam bersama suami.

Bumbu Halus:

Telur Ceplok Sambal Kecap

Campur semua bahan kering lalu ayak jadi satu.

Masukan telur, gula dan ovalet kemudian mixer.

Mixer sampai adonan putih pucat berjejak.

Masukan bahan kering tepung yang sudah diayak. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Sebelumnya dark chocolate dan margarine sudah dilelehkan dan tunggu sampai dingin. Untuk cara mencampurkannya agar lebih mudah, ambil adonan tepung sebanyak 1 sdk sayur tuang ke dalam coklat yang sudah dilelehkan, aduk sampai tercampur.

Lalu tuang kedalam adonan tepung aduk sampai rata.

Tuang adonan kedalam loyang diameter 18 cm, sebelumya loyang sudah dioles margarin dan di kasih alas kertas roti. Kukus kurang lebih selama 60 menit atau sampai matang.

Setelah matang tunggu hangat baru keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Masukan susu, gula, cokelat bubuk. Masak dengan api kecil, setelah hangat masukan dark chocolate masak sampai cokelat meleleh lalu masukan larutan tepung maizena. Masak sampai vla sedikit mengental. Lalu angkat terakhir masukan margarin aduk rata.

Potong-potong cake, lalu siram dengan vla cokelat dan beri toping cokelat messes dan siap dihidangkan.

Cakenya lembut dipadu dengan topping vla coklat yang nyokelat banget.

Bahan kering

Pelengkap Vla Cokelat

Toping

Cokelat

Cake Cokelat Kukus Double Cokelat

Siapkan gelas, masukkan potongan semangka. Lalu hancurkan semangka, kasar saja.

Tuang air soda dan beri es batu secukupnya.

Beri air perasan jeruk nipis dan irisan jeruk di dalam gelas. Sajikan.

Jeruk Nipis

Kelapa Muda

Semangka

Sparkling Watermelon

Siapkan pan masukan minyak goreng lalu panaskan minyak, setelah minyak panas masukan kentang.lalu goreng sampai matang dan angkat tiriskan

Siapkan cobek masukan cabe rawit merah bawang putih bawang merah,lalu uleg sampai halus

Panaskan pan masukan bumbu yang sudah dihaluskan lalu tumis bumbu sampai harum tambahkan air garam  kaldu bubuk dan gula aduk hingga air berkurang

Masukkan kentang , lalu masak sampai matang dan angkat sajikan selagi hangat

Alat & Perlengkapan

Kentang

Kunyit

Ketumbar

Balado Kentang Pedas #JagoMasakMinggu7

Kukus kelapa parut yang sudah dibubuhi garam selama 10 menit, lalu sisihkan.

Siapkan 300 ml santan dalam panci, lalu tambahkan gula merah, gula pasir dan juga daun pandan. Masak hingga mendidih dan gulanya larut.

Di wadah lain campurkan 250 tepung kanji dengan 200 ml santan, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tuang larutan santan dan gula merah yang dimasak tadi ke dalam mangkuk berisi larutan santan dan tepung kanji. Aduk hingga benar benar tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.

Setelah matang potong-potong dan sajikan dengan taburan kelapa parut.

Salah satu kue tradisional, rasanya manis, kenyal dan gurih dengan taburan kelapa parut 😊

Tepung Tapioka

Vanilla

Ongol-Ongol Tepung Kanji

Kupas dan bersihkan mangga dan pepaya. Cuci bersih daun mint. Lalu masukkan mangga, pepaya dan daun mint ke dalam blender.

Tuangkan smoothies ke dalam gelas. Tambahkan daun mint untuk garnish lalu sajikan.

Resep Bihun Kuah ala Tektek

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Kuah ala Tektek

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024