Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tetelan, lalu masukkan kedalam wajan, beri ketumbar bubuk, bawang putih, garam dan kaldu bubuk, masak hingga airnya menyusut.

Langkah 1

Tambahkan gula aren dan kecap manis, aduk rata, masak hingga bumbu meresap, angkat, biarkan hangat lalu tusuk tetelan ke tusukkan bambu.

Langkah 2

Langkah 3

Bumbu kacang : haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum.

Langkah 4

Lalu masukkan kacang tanah yang sudah diblender dan air, masak hingga mengental, tambahkan garam dan gula aren, angkat.

Langkah 5

Tata potongan lontong dan sate jando, tuang bumbu kacang, tambahkan sambal cabe rawit, sajikan.

Langkah 6

Enak dinikmati selagi hangat, resep terinspirasi dari chef Yummy.

Bahan Utama

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Daging Sapi

Kacang

Sate Jando

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Tanpa menunggu air mendidih, masukkan telur puyuh yang sudah dikupas tadi, aduk perlahan hingga rata.

Masukkan serutan gula merah, kecap dan sedikit garam, aduk rata. Tunggu hingga airnya hampir habis sambil sesekali diaduk perlahan.

Jika airnya hampir habis, aduk, koreksi rasa. Jika dirasa warna kecoklatannya kurang pekat, boleh ditambahkan kecap. Jika dirasa kurang asin, boleh tambahkan garam. Jika dirasa sudah sesuai, angkat, tunggu dingin. Lalu rangkai di tusuk sate. Isi nya opsional saja, boleh 3, 4 atau 5.

Masakan dengan minim minyak. Jika suka, bumbu tanpa ditumis pun tetep enak.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh

Siapkan semua bahan dan potong bahan sesuai yang diinginkan.

Campurkan air, tepung, dan daun bawang. Aduk hingga adonan tercampur. Jangan terlalu cair. Adonan bisa dipulung.

Isi tahu dengan adonan, kukus selama 15 menit.

Tumis semua bahan bumbu kacang. Blender bumbu dan kacang hingga halus, tambahkan air agar tidak kental.

Masak hingga bumbu mendidih dan koreksi rasanya.

Langkah 7

Potong tahu setelah dingin, tusuk dan isi sesuai selera.

Langkah 8

Bumbui tahu dengan sedikit bumbu kacang dan tambahkan kecap, lalu bakar hingga sedikit kering. Sajikan dengan saus kacang dan irisan bawang.

Langkah 9

Sekali makan ini ga cukup 5 tusuk, cemilan murah tapi enak dan nagih.

Bahan Bumbu Kacang 

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kecap Manis

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sate Tahu Aci

Siapkan daging ayam yang sudah di fillet tipis, lalu pukul-pukul daging ayamnya, kemudian beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.

Lalu marinasi daging ayam dengan garam, bawang putih dan lada hitam yang sudah dihaluskan.

Aduk rata, simpan dalam wadah tertutup, taruh di kulkas minimal selama 1 jam, agar bumbunya meresap.

Untuk membuat saus, lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan tepung maizena, aduk cepat.

Tambahkan air, air asam Jawa, gula merah, lada hitam bubuk, pala bubuk, cengkeh, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masak hingga saus mendidih dan mengental, matikan api, biarkan hingga hangat.

Lalu ambil cengkehnya, lalu blender sausnya, kemudian masak kembali sausnya hingga mendidih, langsung matikan apinya.

Siapkan tepung pelapis, yaitu tepung terigu diberi garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
Pada piring terpisah, kocok telur dan 50 ml air.
Daging ayam dilapisi tepung terigu, lalu dimasukkan ke dalam telur, angkat dan masukkan kembali ke dalam tepung terigu.
Aduk sambil agak dicubit-cubit agar hasilnya tepungnya crispy, tebal tepungnya dan keriting.

Kibaskan daging ayam yang sudah dilapisi tepung, lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.
Goreng hingga matang, warna golden brown dan crispy.

Lalu siapkan pelengkap lainnya seperti buncis dan wortel yang sudah direbus, serta kentang goreng, steak ayam crispy siap disajikan.

Langkah 10

Bikin lagi steak ayam, daging ayam crispynya enak banget.
Kali ini sausnya lebih ringan, tidak terlalu pekat dan rasa sausnya asem, manis serta gurih.
Kali ini saya recook dari resepnya mba Resa pebriani.

Tepung Pelapis

Bahan Saus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Cengkeh

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Lada

Margarin

Pala

Tepung Maizena

Steak Ayam Crispy

Potong-potong nanas menjadi 4 bagian, rendam menggunakan garam selama 30 menit.

Kemudian masak nanas menggunakan api kecil tunggu hingga mendidih.

Masukkan gula dan garam, aduk merata hingga meleh dan mengental.

Masak terus hingga menyusut airnya sambil diaduk-aduk. Selai nanas sudah jadi biarkan dingin kemudian dikemas dalam toples kedap udara.

Selai nanas merupakan selai yang sangat populer dimasyarat Indonesia. 

Selai ini bisanya dipadukan untuk olesan roti, isian nastar dll.. 

Tidak dibutuhkan keahlian khusus membuat selai nanas yang enak. 

Perlu diperhatikan step by step dan tips yang saya gunakan agar berhasil dalam pembuatanya... 

yuks cobain resepnya....

Bahan tambahan

Halal

No Alcohol

Kayu Manis

Nanas

Selai Nanas Homemade

Masukkan 3/4 alpukat dalam blender, beri gula dan air. Blender hingga halus sisihkan.

Masukkan buah naga dan 1/4 alpukat beri gula dan air.

Tuang ke dalam gelas secara berselang-seling.

Alpukat

Buah Naga

Smoothies Alpukat Naga #JagoMasak2022

Masukkan tahu putih yang sudah dihancurkan, beri daun pre, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Ambil kulit pangsit, tekuk menjadi 2 bagian. Lalu gunting seperti di gambar.

Ambil selembar kulit pangsit, beri adonan tahu di bagian tengah.

Panaskan minyak, goreng tahu gulung hingga matang.

Camilan murah meriah dan jadi kesukaan si kecil.

Kulit Pangsit

Mayonaise

Saus Sambal

Tepung

Tomat

Tahu Gulung Pangsit #KURCEPCEMILANANAK

Rendam bihun jagung dengan air panas hingga lunak, setelah itu tiriskan.

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, sampai harum. Setelah itu masukkan cabe, daun salam, lengkuas dan serai tumis sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis aduk rata.

Selanjutnya masukkan bihun dan tempe aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Memanfaatkan sisa bahan yang ada di kulkas.

Bihun

Oseng Bihun Tempe

Potong ikan tuna, spicy fish roll, dan sosis ayam sesuai selera dan sisihkan

Panaskan minyak bawang, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan ikan tuna, dan masak hingga matang

Tuang kocokan telur, masukkan spicy fish roll dan sosis ayam, aduk, dan masak hingga telur matang

Masukkan nasi putih, kecap manis, kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan cabe bubuk, dan aduk hingga semua bahan tercampur rata

Masukkan Nasi Goreng Tuna ke dalam kotak bekal dan taburi bawang goreng

Bekal yang serba cepat, buatnya dan habisnya 😉

No Pork

Ikan Tuna

Nasi

Sosis

Bekal Nasi Goreng Tuna

Siapkan baskom lalu suir - suir jamur dan cuci sampai bersih

Cuci bersih bumbu lalu iris - iris sesuai selera

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi

Lanjut masukan cabai tumis lagi hingga layu

Terakhir masukan jamur tiram ,tomat beri bumbu jangan lupa koreksi rasa. Masak sebentar karna jamur cepat layu.

jamur tiram kesukaan anak2,,,menurutku ini sayur yang tidak pernah ngbosenin dari pd sayuran yang lain. pa lagi dibikin kripik lebih mantulll

Jamur

Tumis jamur berkuah

Tumis bumbu iris sampai harum. Kemudian sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan.

Enak dan simpel. Inspirasi resep dari Chef Mama Hanum.

Bumbu Iris :

Cah Buncis Wortel Telur

Kocok lepas telur ayam bersama garam, merica bubuk dan kaldu jamur.

Masukan irisan bunga bawang pada kocokan telur.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Masukan irisan bawang merah, bawang putih, bawang daun dan cabe ke dalam mangkuk, aduk rata.

Panaskan sedikit minyak tata kulit lumpia, tuang adonan telur secukupnya.

Tutup bagian atas dengan kulit lumpia, masak hingga kedua sisi matang.

Kulit Lumpia

Martabak Telur Mini Bunga Bawang

Campur semua bahan menjadi satu kecuali garam dan butter setelah kalis masukkan butter dan garam.

Uleni kembali hingga kalis elastis window pane kemudian proofing selama 35 menit hingga mengembang dua kali lipat, kempiskan adonan dengan cara ditinju.

Bagi adonan masing masing 15 gr bulatkan masuk ke dalam cup proofing 25 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Tambahkan crumble dan selai durian diatasnya.

Panaskan oven kemudian panggang selama 30 menit atau sampai matang menggunakan suhu 180-190°C menggunakan api atas bawah.

12/09/23
Cocok dijadikan ide jualan.
Rotinya lembut banget tuang susu evaporasi sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis ya jangan dituang semua langsung.
Happy Cooking Sobat Yummy .

Topping :

Durian

Ragi

Susu

Durian Crumble Bread

Setelah harum, masukkan santan kedalam tumisan bumbu instan. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan kedalamnya paha ayam, gula, garam, kapulaga, dan jintan. Masak lagi hingga kuahnya mengental.

Setelah mengental, tambahkan kentang yang telah dipotong dadu. Masak hingga kentang matang dan lembut.

#RecookYummy gulai ayamnya ya chef. Enak, gurih dengan rasa kaya rempahnya nendang. Tambah acar timun top banget. Trimakasih inspirasi resepnya chef 👍

selamat malam chef setor recook 
enak banget terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Makasih chef resepnya.. enaak. Ijin setor recook yah..

#RecookYummy

Selamat Idul Fitri Chef dan Sobat Yummy semua.
Setor Recook yaa..
Gulai ayamnya enak dan praktis. Memasak tinggal cemplung-cemplung langsung jadi. Meski dengan bumbu instan, dengan menambahkan sedikit rempah pelengkap dan bumbu lain dengan takaran yang pas hasilnya juga enak. Recook resep dari Chef Yummy diajmin enak dan anti gagal. Terimakasih Chef untuk resepnya 👍👍.

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Hari ini teman² suami mau datang kerumah buat ber Lebaran, jadi untuk menyambut tanu aku bikinnya gulai ayam aja. Dicampur sama kentang yang banyak biar hasil akhirnya juga banyak.. Hehehe.. Ini gulai nya aku tambahin cabe biar ada rasa pedes²nyaa yaa chef 🙏🙏

Makasih resep nya chef 🥳

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Recook ya chef,,
Menu lebaran keluarga,pas banget keluarga lg ngumpul di rumah.
#JagoMasak2022 #RecookYummy

Dear Yummy,recook gulainya..
Saya modifikasi dengan tambahan rebung dan ayamnya saya pakai ayam fillet dan saya potong dadu,serta saya tambahkan tahu goreng hehehe.
Asli Mantul nih apa lagi saya makannya pakai tipat (basa Bali artinya Ketupat)
Terima Kasih inspirasinya.
Sukses selalu untuk Yummy..

#JagoMasak2022
#RecookYummy

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Hai chef yummy,, kirim recook untuk resep gulainya ya. 
Tapi isiannya aku ganti pakai telur rebus dan juga tahu putih. 
Yummy banget deh meskipun nggak pakai ayam. 
Bisa jadi solusi dilebaran yang bosen dengan menu ayam ataupun daging-dagingan. 

Makasih banget untuk inspirasi resepnya chef,,

Hallo chef selamat pagi 
Setor recook gulai nya..
Tapi saya menggunakan daging kambing.
Cocok banget di santap dengan ketupat atau lontong.
Daging kambing nya gak bau juga karna pakai bumbu rempah yang wangi.
Terimakasih 🙏

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Resep Bihun Wortel Cabai Merah

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Wortel Cabai Merah

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B