Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus teri medan untuk mengurangi rasa asinnya, step ini optional, dapat juga hanya direndam air panas, tiriskan teri medan.

Langkah 1

campur tepung beras, tapioka dan bumbu halus, larutkan dengan santan sedikit demi sedikit hingga tidak menggumpal.

Langkah 2

Masukkan irisan daun jeruk dan teri medan.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak dengan api sedang, ambil secukupnya adonan peyek, tuang melalui tepi wajan, siram-siram dengan minyak hingga adonan terlepas dengan sendirinya.

Langkah 5

Goreng hingga garing dan kecoklatan, angkat dan tiriskan, simpan dalam toples ketika peyek sudah dingin agar awet renyahnya.r

Langkah 6

kadang dirumah kalau tidak sedia yang kriuk-kriuk rasanya ada yang kurang. Yuk, kita bikin peyek teri, bisa disimpan dalam toples dan tetep renyah.

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Kesampaian juga bikin rempeyek teri medan. Saya tambahkan daun kunyit. Terimakasih resepnya. #recookyummy

Halo mbk... ijin setor recook peyek nih.. mau pake ikan teri medan kok dirumah adanya ikan teri gede2 ya wes lah tak coba dan enak juga ternyata hahahaha, trimakasih mbk resepnya

#JagoMasakMaret

Ikan Teri

Peyek Ikan Teri

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong ikan menjadi 2 bagian, kemudian goreng sampai matang.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masak sampai tomat layu. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa.

Masukan ikan goreng, aduk rata. Siap disajikan.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Ikan Lajang Masak Tomat

Campurkan semua bahan utama, masak di rice cooker hingga nasi liwet matang.

Rebus labu siam dan daun salam hingga labu siam setengah empuk, kemudian buang setengah dari air rebusan, tambahkan cabe dan setengah dari bumbu halus yang ditumis.

Masukan santan, bumbui, masak hingga matang.

Masukan semua bahan opor ayam dan sisa dari setengah bumbu halus tumis, masak opor ayam hingga ayam matang dan empuk.

Membuat areh, kocok lepas telur, beri 2 sendok sayur kuah opor ayam.

Masak di pan anti lengket sambil terus diaduk hingga matang.

Langkah 7

Sajikan semua komponen nasi liwet solo, kemudian taburi dengan bawang goreng.

Langkah 8

Liwet solo ini berbeda dengan liwet khas Sunda. Liwet solo ini malah lebih mirip dengan nasi uduk khas Jakarta. Rasanya gurih dengan hampir semua komponen menggunakan santan. Untuk 2-3 porsi.

Bahan Sayur Labu:

Bahan Opor Ayam:

Bahan Areh Telur:

Bahan Lainnya:

Labu Siam

Nasi

Liwet Solo Kumplit

Tahu Guling

Sate Babi

Babi Kecap

Kekian Babi

Resep cireng

Resep Rawon

Tahu Guling #RabuEkstraPoin

Tahu Guling Sederhana

grace chrv

Siapkan bahan. Campur terigu dan baking powder, ayak. Panaskan oven 180 derajat celcius atau api sedang kalau pakai panggangan. Olesi loyang tulban ukuran 22 cm dengan mentega dan tabur tepung tipis-tipis.

Kocok telur, gula, SP, vanili sampai kental berjejak kurang lebih sekitar 10 menit.

Jangan telat kocokan telur kental, matikan mixer. Lalu masukan terigu, singkong, mentega leleh dan susu cair. Mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata. Lalu aduk rata menggunakan spatula. Jangan ada mentega yang mengendap.

Panggang dengan api sedang atau 180 derajat celcius selama 30 menit seusaikan dengan oven masing-masing.

Setelah dingin baru keluarkan dari loyang.

Baking Powder

Gula

Mentega

Singkong

Susu

Tepung

Vanilla

Bolu Singkong

Cuci bersih jeruk, lalu potong melintang.

Campur air jeruk, nata de coco dan air matang.

Masukkan air gula dan selasih, koreksi rasanya.

Tuang ke dalam gelas yang sudah diisi es batu secukupnya, siap disajikan.

Es Batu

Jeruk

Nata de Coco

Selasih

Es Jeruk Kasturi Nata de Coco

Chatzy Cooking Chanel

Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Campurkan ayam, bumbu halus, kaldu bubuk, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata, diamkan selama 10 menit.

Ambil 2 lembar daun pisang, masukkan ayam. Bungkus lalu sematkan lidi.

Lakukan hingga selesai. Sebagian masukkan ke dalam alumunium foil karena daun pisang habis.

Panaskan kukusan. Kukus selama 30-40 menit, matikan api.

Pedes, enak, dimakannya dengan nasi hangat..

Bumbu halus

Bumbu Lain

Jahe

Kunyit

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Pepes Balado Ayam

Patty Babi

Tahu Guling Jogja #JajanDiRumah

Resep Okonomiyaki

Resep Combro

Tahu Kecap Babi

Sate Babi Manis

Resep Strawberry Pancake

Resep Bumbu Kacang

Resep Tempe Mendoan

Resep Tempe Orek

Resep Saus Tartar

Cuci bersih ikan cue, kemudian goreng sebentar.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai sampai harum dan matang. Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya masukkan tomat, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis. Masak hingga mendidih dan jangan lupa cek rasa.

Selanjutnya masukkan ikan cue masak hingga matang dan bumbu meresap.

Ikan Cue Bumbu Sarden

Kehabisan ide mau masak menu apa hari ini? ini dia beberapa resep masakan simpe yang enak dan mudah di buat! Yuk, cek resepnya!

20 Resep Masakan Simple Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng.

Tambahkan rempah aromatik dan tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air mineral dan air asam jawa, masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan kuah mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan dengan cita rasa pedas dan berempah, cocok disajikan sebagai menu makan siang, yuk cobain!

Rempah Aromatik

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Ayam Krebek khas Betawi

izma nadya

Cuci beras ketan lalu, rendam minimal 1 jam. Kemudian bilas beras ketan sekali lagi, lalu kukus selama 20 menit, kecilkan api.

Siapkan wajan atau panci, masukkan santan, garam dan gula pasir, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk, matikan api. Lalu angkat beras ketan, tuang kedalam santan.

Aduk-aduk hingga santan terserap, lalu diamkan hingga beras mengembang dan hangat.

Lalu siapkan loyang, lapisi dasar loyang dengan daun pisang atau olesi minyak goreng, kalau saya menggunakan loyang yang dialasi baking paper. Lalu tata ketan di loyang, tata sambil dipadatkan hingga benar-benar padat.

Lalu siapkan 13 lembar daun pandan dan 8 lembar daun suji, potong kecil-kecil. Lalu blender dengan 300 ml air, lalu saring.

Siapkan wadah masukkan telur, gula pasir, vanilli bubuk dan garam, lalu aduk hingga berbusa. Lalu masukkan 300 ml air hasil daun pandan dan daun suji yang tadi sudah diblender, aduk rata.

Lalu masukkan 400 ml santan, aduk, rata, lalu masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata, lalu tuang adonan kepanci sambil disaring. Kemudian masak adonan dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga adonan mengental dan tampak mengkilap, matikan api.

Lalu tuang adonan diatas ketan yang ada diloyang, tata adonan hingga merata.

Kukus adonan dalam kukusan yang sudah panas sekitar 40 menit dengan api sedang, tutup kukusan dialasi serbet bersih agar tidak ada air yang menetes kedalam adonan.

Langkah 9

Jika sudah matang, angkat loyang, lalu biarkan kue hingga benar-benar dingin, baru dilepaskan dari loyang. Kue siap untuk dipotong-potong. Kalau saya bikin malam, pagi hari baru dilepaskan dari loyang, lalu dipotong-potong.

Langkah 10

Wajib pakai pewarna dari daun pandan asli, selain warnanya jadi lebih cantik, kuenya jadi lebih wangi dan pastinya lebih enak. Disini saya padukan daun Pandan dan daun suji, dijamin enak. Saya pakai loyang ukuran 22 x 22 cm.

Bahan Srikaya Pandan :

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Ketan Srikaya Pandan

Potong potong bawang putih dan tusuk /sayat sedikit cabe rawit merah, supaya tidak meledak saat di goreng.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng bawang putih dan cabe rawit merah sampai layu. Angkat

Ulek bawang putih dan cabe rawit yang sudah di goreng tadi. Sisihkan dahulu.

Kemudian goreng dalam 100-120ml minyak panas, goreng sampai layu.

Masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah diulek tadi. Bumbui denga secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. masak sampai sambal matang.

Sajikan sambal bawang ala bu Rudy, atausimpan dalam kemasan kedap udara, kemudian simpan dalam lemari es.

Sambal yang viral dari kota Surabaya ini selain mempunyai rasa yang pedas nikmat,sambal ini juga bisa disimpan cukup lama dalam kemasan kedap udara yang diletakkan dalam kulkas. diresep ini saya buat dalam versi rumahan dengan jumlah yang sedikit.

Minyak Sayur

Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya #JagoMasak2022

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masakan simpel tapi dengan rasa yang enak.

Resep Biji Ketapang Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait