Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan bawang merah, serai, cabe merah dan ijo dan daun bawang, tambahkan penyedap rasa dan gula pasir.

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan tempe dan teri yang telah digoreng.

Langkah 5

Langkah 6

Sambal matah merupakan sambal khas bali yang terdiri dari bawang merah, cabe rawit, dan serai, kali ini mengkreasikannya dengan tempe dan teri yang telah digoreng.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Tempe Teri Sambal Matah

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan semua bahan di dalam satu wadah.

Lalu uleni bahan hingga menyatu dan membentuk adonan.

Siapkan cetakan. Ambil secukupnya adonan, lalu masukkan ke dalam cetakan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu tekan adonan menggunakan kayu dari cetakan, dengan panjang adonan sesuai selera.

Lalu goreng dengan api kecil hingga matang keemasan.

Lalu angkat dan tiriskan. Saat baru diangkat kue masih dalam keadaan basah. Saat sudah dingin, kue akan mengeras dan renyah saat dimakan. Setelah kue dingin, segera masukkan ke dalam toples kedap udara.

Kue yang manis, gurih, dan wangi dari wijen. Cocok untuk cemilan, atau suguhan kue lebaran.

Tepung

Wijen

Akar Kelapa Wijen

Iris bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan jahe.

Masukkan bahan-bahan yang suda diiris, daun serai, daun salam, dan cabai ke kuah merah.

Masukkan ke kuah merah rebus selama 15 menit.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula.

Bahan Iris

Bahan bumbu

Bumbu Iris :

Bawang Putih

Daun Salam

Ikan

Jahe

Lengkuas

Serai

Ikan Sekartaji Kuah Merah

Cuci bersih ayam terus rebus sampai matang lalu suwir-suwir. Sembari ngerebus ayam kita bikin bumbunya dulu biar masak jadi cepat dan singkat😁😁

Haluskan bawang merah, putih, merica, ketumbar, jahe dan kunyit sampai halus.

Lalu tumis bumbu sampai wangi. tambahkan bumbu aromatik daun jeruk, lengkuas. Kasih sereh dan salam biar tambah wangi tapi kebetulan saya lagi ga punya nih.

Setelah bumbu wangi masukan ayam suwir, garam kaldu, gula merah dan tambahkan 1 gelas air atau bisa diganti santan biar makin gurih😁

Masak sampai air menyusut atau sampai setengah kering bila suka.

Cocok nih buat lauk si kecil ayam suwir yang gurih manis. bisa juga buat isian sosis solo, cireng isi dan lemper.

Halal

Ketumbar

Ayam Suwir

Masukkan kapulaga dan bunga lawang. Didihkan. Matikan api.

Masukkan madu. Aduk rata. Saring ke gelas. Siap disajikan!

Langkah 7

Bunga Lawang/Pekak

Garam

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Madu

Wedang Rempah Tiga Sekawan

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, ragi, gula pasir, telur, dan susu. Uleni sampai kaalis.

Kemudian masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis.

Bulatkan dan diamkan selama 30 menit sampai mengembang.

Setelah didiamkan, pukul tinju adonan agar udara yang ada di dalamnya keluar, kemudian bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan.

Ambil 1 bulatan, gilas memanjang. Isi dengan sosis kemudian gulung. Lakukan sampai selesai. Diamkan adonan (proofing) kembali selama 10 menit.

Panggang dengan suhu 150 derajat sampai matang, atau sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan sebentar, kemudian sajikan.

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Ragi

Sosis

Susu

Tepung Terigu

Roti Sosis #UntukSiBuahHati

Bersihkan tahu. Potong dan tutup dengan tissu untuk menghilangkan airnya.

Campurkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan tahu dalam campuran tepung. Aduk hingga tahu terbalur tepung hingga rata.

Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan. Sisihkan.

Tumis cabe merah dan rawit hingga layu. Tambahkan saledri. Aduk rata.

Masukkan tahu. Aduk hingga tercampur rata. Tuang dalam piring saji dan beri taburan bawang goreng. Siap dinikmati.

Simple dan enak. Recook dari "Eka Susanti"

Tahu Cabe Garam

Cincang halus bawang putih, iris tipis cabe rawit, kemudian sisihkan.

Potong daging ayam bentuk dadu. Potong seukuran sekali gigit saja.

Marinasi dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Marinasi selama kurang lebih 30 menit.

Masak ayam menggunakan pan dengan api sedang sampai matang.

Setelah ayamnya dirasa matang, masukkan butter.

Tunggu sampai butter meleleh baru kemudian masukkan bawang putih cincang dan cabe iris.

Cek rasa, tambahkan kaldu bubuk dan lada jika dirasa kurang.

Wangi bawang dan butternya menggugah selera, kalau buat ini langsung nafsu makan:)!

Garlic Butter Chicken

Cuci bersih ikan cue, kemudian goreng sampai matang.

Haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah.

Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukan potongan tomat dan daun jeruk, lalu aduk.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, aduk lagi sampai tercampur rata.

Masukan sedikit air, lalu aduk dan tunggu sampai bumbu matang.

Langkah 8

Masukan ikan cue yang sudah digoreng dan pete, kemudian aduk rata tunggu sampai matang.

Langkah 9

Setelah matang, angkat dan siap disajikan dalam piring.

Langkah 10

Bahan tambahan

Petai

Balado Ikan Cue Pete

Masukkan bawang putih ke mentega, lalu tumis hingga harum

Cuci bersih udang dan buang kepalanya, lalu masukkan ke tumisan bawang putih

Beri saus tomat, kecap manis, dan saus tiram

Beri gula, kaldu jamur, dan sedikit air. Aduk merata dan koreksi rasa

Enak bikin boros nasi. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kecap Manis

Mentega

Saus Tiram

Udang

Udang Goreng Mentega

Kupas pisang, kemudian tumis bersama mentega agar lunak dan harum. Kebetulan aku pakai pisang yang matang, jadi mengeluarkan sari/ madu alami yang membuat rasa pisang lebih manis.

Larutkan gula pasir ke dalam susu hangat, kemudian masukan ragi instant aduk rata. Diamkan sampai ragi berbuih yang tandanya ragi telah aktif. Tambahkan telur kemudian aduk rata.

Persiapkan wadah, masukan tepung terigu dan soft bread aduk rata,  kemudian tuang larutan susu sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis. Setelah itu masukan garam dan mentega uleni kembali hingga kalis elastis. Bulatkan adonan kemudian istirahatkan selama 10 menit dengan ditutup plastik atau kain bersih. Lalu bagi-bagi adonan, aku bagi menjadi 10 buah, bulatkan dan susun dengan memberi jarak. Istirahatkan kembali sekitar 10 menit.

Ambil satu adonan, giling menggunakan rolling pin untuk mengeluarkan gas.

Untuk bentuknya sesuai selera ya teman-teman, tapi kali ini aku buat yang seperti ini, Lebarkan adonan, gilas memanjang lalu letakan pisang dibagian ujung. Taburkan keju atau meises untuk isian kemudian gulung pisang sampai ke tengah. Sisakan setengah adonan untuk di potong seperti digambar. Tarik adonan yang dipotong ke belakang dan rekatkan satu persatu. Ulangi sampai habis.

Setelah semua roti selesai dibentuk, aku masukan ke dalam wadah/ alas untuk roti. Diamkan kembali selama sekitar 30-60 menit atau sampai mengembang tergantung suhu ruangan masing-masing. Panaskan oven pada suhu 180 api atas bawah selama 10 menit. Sebelum dipanggang oleskan campuran kuning telur dan susu menggunakan kuas secara perlahan. Taburkan keju atau meises sesuai selera. Panggang selama 10-15 menit tergantung jenis oven. Keluarkan roti dan oles menggunakan mentega, Siap disajikan!

Roti pisang buatan rumah yang cocok banget buat sarapan ataupun teman nyemil di sore hari

Bahan Polesan : 

Gula Merah

Meses

Roti Pisang

Siapkan bahan sambal terlebih dahulu belah tomat, cabe dan kupas bawang.

Rebus tomat, cabe dan bawang hingga matang.

Tiriskan bahan sambal, tambahkan gula, garam dan terasi kemudian haluskan.

Masukkan tempe kemudian penyet diatas sambal dan sajikan.

Penyetan Tempe Cobek Sambal Mentah

Potong dadu ayam fillet. Beri saus tiram, maizena dan merica bubuk. Aduk sampai rata. Diamkan 10 menit.

Panaskan pan dengan sedikit minyak. Masukkan ayam, masak sampai ayam matang.

Masukkan bawang putih cincang dan bombay. Tumis sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, buncis, brokoli dan air. Bumbui kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata sebentar.

Tutup pan, biarkan sayuran matang dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, cocok untuk menu diet.

Tumisan :

Wortel

Tumis Ayam Sayuran

Lalu giling rawit, gula merah, kacang yang sudah di giling tadi, serta air asam jawa.

Masukkan semua bahan tadi, seperti tahu, toge, dan mie. Bisa ditambah lontong, kerupuk, telur dan bawang goreng. Sajikan.

Kacang

Tauge

Ketoprak

Potong serong cabe merah, lalu cuci di air mengalir untuk membersihkan bijinya

Masukan ke blender dengan menambahkan minyak goreng ½ dari tinggi bumbu

Dengan memblender bumbu bersama minyak, saat bumbu ditumis tidak meletup-letup

Kalau udah siap bumbu ga ada alasan lagi dech buat males masak, semua tinggal cemplang cemplung jadi dech hidangan yang menggugah selera buat keluarga tercinta

Cabe Merah Besar

Bumbu Dasar Merah #MakanMasakBijak

Membuat nasi: Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, daun salam, lengkuas, sampai harum.

Masukkan nasi dan air ke rice cooker, tambahkan bumbu yang sudah di tumis, masukkan margarin dan kaldu jamur. Jangan di aduk ya, langsung tutup rice cooker dan masak sampai matang.

Kalo sudah matang, rice cooker jangan langsung di buka, tunggu 5 menit baru buka, dan aduk nasi.

Membuat sambal jamur tempe: Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan jamur, tempe, air dan kecap, aduk rata.

Masukkan, gula, garam, kaldu jamur dan lada. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Jika sudah mau matang, masukkan kemangi. Aduk rata. Masak sebentar saja, lalu matikan kompor.

Siapkan daun, beri nasi, kemudian sambal jamur tempe, timpa lagi dengan nasi di atasnya. Lalu gulung dan sematkan dengan tusuk gigi di ujung-ujungnya.

Nasi bakar siap disajikan dengan irisan mentimun dan tomat. Selamat mencoba.

Nasi Bakar ini salah satu favorit aku sama suami. Tapi sekarang anak-anak juga doyan, makanya tiap kali bikin aku bikin versi nggak pedes biar anak-anak bisa makan. Kalo mau pedes tinggal bikin sambel. Hehe.

Resep Biji Ketapang Manis Gurih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait