Biji Salak

Step 1

Rebus ubi hingga matang.

Step 2

Haluskan ubi.

Step 3

Tambahkan tepung ketan, kemudian uleni hingga kalis dan bulat-bulatkan sebesar kelereng.

Step 4

Rebus air, gula, dan daun pandan.

Step 5

Setelah air mendidih, masukkan biji salak. Masak hingga mengapung tandanya sudah matang, lalu masukkan santan dan aduk-aduk hingga mendidih. Kemudian cicipi rasanya.