Resep Biji Salak #MabarYummyCommunityRamadhan
Kiena
5.0
(1 Rating)
Biji salak adalah berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus, dan menjadi sal
Bahan Utama
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Kukus ubi lalu haluskan.
Langkah 2
Campur ubi, tepung tapioka dan garam aduk rata hingga bisa dibentuk.
Langkah 3
Bentuk adonan sebesar kelereng. Sisihkan
Langkah 4
Campur semua bahan kuah gula merah kecuali tepung tapioka. Didihkan hingga gula larut. Saya saring dulu.
Langkah 5
Jika sudah mendidih masukkan bola-bola ubinya. Masak hingga semua mengapung.
Langkah 6
Jika sudah mengapung, tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak hingga mendidih dan kuah mengental.
Langkah 7
Campur bahan kuah santan aduk-aduk biarkan sampai mendidih.
Langkah 8
Ambil biji salak dalam mangkok siram dengan kuah santannya. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement