Biji Salak Labu Kuning

Resep Biji Salak Labu Kuning

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

5.0

(1 Rating)

Yummy banget.

Bahan Utama

160gr labu kuning, tanpa kulit dan biji

25gr tepung terigu

90gr tepung tapioka

Sejumput garam

Bahan kuah gula merah:

100gr gula merah

350ml air

Sejumput garam

1 lembar daun pandan

2sdm gula pasir

1,5 sdm tepung beras (larutkan dengan sedikit air)

Bahan kuah santan:

170ml santan sedang

Sejumput garam

Alat & Perlengkapan

Garpu

Advertisement

Cara Membuat

Kukus labu kuning, kemudian haluskan menggunakan garpu.

Langkah 1

Kukus labu kuning, kemudian haluskan menggunakan garpu.

Campur dengan terigu, tapioka dan garam. Aduk rata sampai bisa dibentuk.

Langkah 2

Campur dengan terigu, tapioka dan garam. Aduk rata sampai bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, kemudian bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan, kemudian bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung.

Langkah 4

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung.

Rebus air, gula merah, pandan, dan garam sampai mendidih.

Langkah 5

Rebus air, gula merah, pandan, dan garam sampai mendidih.

Masukkan bola-bola dalam kuah gula merah. Masak dengan api kecil. Masukkan gula pasir dan larutan tepung beras. Aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan bola-bola dalam kuah gula merah. Masak dengan api kecil. Masukkan gula pasir dan larutan tepung beras. Aduk rata, koreksi rasa.

Masak sampai mendidih dan meletup-letup.

Langkah 7

Masak sampai mendidih dan meletup-letup.

Masak bahan kuah santan sampai mendidih.

Langkah 8

Masak bahan kuah santan sampai mendidih.

Penyajian: sajikan biji salak labu kuning diwadah, siram dengan kuah santan.

Langkah 9

Penyajian: sajikan biji salak labu kuning diwadah, siram dengan kuah santan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement