Bika Ambon

Step 1

mMembuat biang: campurkan 50 ml air hangat, 1 sdt gula, dan 1 bungkus fermipan. Setelah tercampur rata, diamkan selama -+ 15 menit sampai mengembang

Step 2

Campur gula, tepung, biang, dan telur, aduk rata. Lalu masukkan sebagian santan, aduk rata

Step 3

Beri pewarna, lalu diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam dan mengembang, masukkan sisa santan dan mentega cair

Step 4

Olesi teflon dengan mentega, panaskan teflon dengan api kecil, dan masukkan adonan. Jika adonan sudah berlubang-lubang, tutup sebagian teflon

Step 5

Tunggu sampai matang dan sajikan