Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan puding putih, aduk rata kembali masak hingga mendidih.

Langkah 1

Tuang adonan puding kedalam loyang dan diamkan sampai mengeras.

Langkah 2

Kerok puding menggunakan kerokan blewah kemudian tusuk-tusuk menggunakan garpu supaya lapisan puding ungu dapat menempel. Sisa kerokannya jangan dibuang.

Langkah 3

Selanjutnya campur semua bahan adonan puding ungu, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Selanjutnya tuang adonan ungu secukupnya dulu biarkan sebentar sampai set.

Langkah 5

Setelah itu tata sisa kerokan puding putih tadi lalu tuang sisa adonan puding ungu diamkan kembali hingga mengeras.

Langkah 6

Inspirasi resep dapur tehnia. kenyal dan manisss!

Bahan Utama

Bahan Puding Ungu:

Agar-Agar

Gula

Pewarna Makanan

Puding Motif

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kecil paha ayam, marinasi dengan saus tiram, lada bubuk dan kecap asin.

Potong tebal wortel dan kentang, buang akar jamur shimeji, kemudian cuci bersih.

Iris jahe dan potong daun bawang, tumis hingga wangi.

Masukkan air, bunga lawang, wortel dan kentang, kemudian masak hingga wortel dan kentang matang.

Masukkan jamur shimeji dan cabe yang sudah diiris.

Langkah 7

Daun Bawang

Jahe

Jamur

Kecap Asin

Lada

Wortel

Huang Men Ji

Es sirup frambozen dengan tambahan nata de coco dan selasih. Remake dari resep Lia Ariani.

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Es Nasela Frambozen

Panggang ayam di atas teflon dengan api kecil sambil dibolak-balik sampai ½ matang atau kecoklatan. Suwir-suwir dan sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit hingga layu. Tiriskan.

Haluskan bumbu yang sudah digoreng bersama bumbu halus lainnya hingga halus.

Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan air kelapa (bisa ganti air biasa), masak sampai mendidih.

Masukkan kelapa parut, aduk rata. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir. Masak sampai bumbu meresap, air menyusut dan ayam empuk. Sajikan.

Gunakan ayam kampung muda supaya cepat matang.

Bumbu Pecel Ayam

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Kencur

Terasi

Pecel Pitik khas Banyuwangi

Maulidya Haryanto

Kupas udang, cuci bersih. Beri lada dan garam. Aduk rata. Sisihkan.

Panaskan pan, beri minyak zaitun. Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum. Masukkan butter.

Tata di piring beri campuran mayonnaise dan saua sambal.

Panaskan dengan fire torch. Taburi dengan bawang daun. sajikan.

Ikutan challenge #RecookLovelyRecipes
Walaupun tidak ada udang Windu, pakai udang yang ada di rumah pun bisa lezat. Saya memakai bahan bahan yang ada di rumah .Terima kasih untuk inspirasinya.

Halal

Mayonaise

Udang

Udang Mentai

Rebus daun kelor selama 2 menit, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Encerkan tepung terigu dan tepung beras bersama secukupnya air. Siapkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel kentang dan secukupnya air. Masak hingga mendidih dan wortel empuk.

Masukkan mie, daun kelor , garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang.biarkan dingin terlebih dahulu baru di jadikan isian.

Ambil satu buah tahu lalu ambil secukupnya bahan isian sayur kelor dan masukkan ke dalam tahu goreng. Lakukan step ini hingga bahan isian dan tahu habis terpakai.

Kemudian masukkan tahu ke dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Masak hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 8

Rasanya enak dan menu yang di sukai anak- anak dirumah. Cocok juga nih buat takjil buka puasa atau bisa jadi cemilan saat pulang taraweh.🙏

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus:

Minyak Sayur

Tahu Goreng Isi Sayur Kelor

Potong sayap ayam, rendam sebentar dengan dengan air lemon supaya tidak Amis. Bilas. Masukkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, jahe bubuk, baking powder dan telur. Aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, aduk rata lalu diamkan selama 1 jam.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai wangi.

Masukkan daun bawang, cabe merah besar dan cabe rawit.
Bumbui lada bubuk, gula pasir dan saus tiram, lalu tuang air.

Setelah mendidih masukkan sayap ayam goreng. Aduk rata.

Enak banget, bikin boros nasi aja. Yuk dicoba!

Bahan Oseng Bawang:

Cabe

Sayap Ayam Oseng Bawang

Masukkan irisan bawang bombay, lalu aduk-aduk.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, lada bubuk, garam, dan gula pasir, lalu cicipi rasanya. Masak sampai kuah mulai menyusut dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk kembali, kemudian sajikan.

 Bumbu Halus

Garam

Telur Bumbu Asam Manis

Dalam wajan susun daun kunyit, lalu susun nangka di atas daun kunyit

kemudian susun lagi ikan di atas nangka. (ikan dilumuri dengan  jeruk nipis dan garam seperlunya selama 14 menit)

blender halus bumbu, masukan kedalam wadah lalu tambahkan cabe giling, lalu remas jeruk nipis  lalu campurkan dengan 500 ml air, saring airnya kedalam wadah aduk bumbu hingga rata.

Tuang air bumbu tadi kedalam wajan yang berisi ikan dan nangka, aduk merata dengan cara menggoyang wajan nya perlahan

Masak pangek ikan dan nangka sambil di tutup wajan nya hingga matang.

Jika air nya sudah menyusut masukan santan

beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga kuah pangek mengental

salin ke piring saji yang sudah dialasi dengan daun kunyit, tata pangek ikan di atas piring saji dan siap dinikmati

menu khas Minang yang sering dijumpai di  rumah makan daerah Ombilin, kuah kental dan terasa asam nya adalah ciri khas dari pangek ikan. yok dicobain sobat yummy

Bahan Penyedap

Ikan

Nangka

Santan

Pangek Ikan Tongkol

Pertama buat biang. Caranya campurkan semua bahan biang jadi satu. Istirahatkan selama 15 menit atau hingga mengembang.

Rebus santan, daun pandan dan daun jeruk hingga santan mendidih. Dinginkan.

Dalam mangkok besar campur tepung terigu, tepung tapioka, gula dan garam. Aduk rata.

Masukkan biang yang sudah mengembang ke dalam adonan tepung, masukkan juga santan dan telur. Aduk hingga rata.

Masukkan margarin cair dan kunyit bubuk, aduk rata. Pindahkan adonan ke dalam gelas ukur besar. Istirahatkan adonan selama 1 jam.

Panaskan cetakan kue lumpur yang sudah dioles dengan margarin.

Tuang adonan bika hingga 3/4 cetakan. Masak hingga bagian atasnya berlubang kemudian tutup, masak hingga matang.

Resep Bika Ambon #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait