Resep Bika Ambon Mini #JagoMasakMinggu8Periode3

Langkah 1

Campur semua bahan biang dan biarkan sekitar 10 menit hingga berbuih.

Langkah 2

Dalam satu wadah masukkan tapioka, terigu, gula pasir, santan, dan bahan biang.

Langkah 3

Lalu aduk hingga gula larut dan tidak ada tepung yang mengumpal.

Langkah 4

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan aduk hingga rata. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam.

Langkah 5

Masukkan pewarna dan margarin yang sudah dilelehkan, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Tuang adonan hingga penuh ke dalam cetakan kue yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api kecil.

Langkah 7

Bila bagian atas kue sudah nampak berlubang, tutup cetakan dan masak hingga matang.