Bika ambon yang aslinya bukan dari Ambin, camilan manis temen ngeteh
Step 1
Masak santan bersama daun jeruk & serai, masak sampai mendidih, tunggu dingin
Step 2
Campur bahan biang, aduk rata dan diamkan 15 menit. Lalu tunggu sampai 15 menit, jika tidak berbusa ganti dengan ragi instan yang baru
Step 3
Kocok telur, gula, garam, dan kunyit bubuk sampai tercampur rata. Masukkan tapioka, santan, dan bahan biang. Aduk rata lalu tutup adonan dengan lap bersih, diamkan selama 2 jam
Step 4
Setelah 2 jam aduk sebentar adonan untuk mengeluarkan gas
Step 5
Tuang ke dalam cetakan teflon yang sudah dipoles minyak dan dipanaskan sebelumnya. Tunggu sampai permukaan bika bolong-bolong, kemudian tutup (jangan tutup rapat, saya ganjal tutup dengan sendok). Masak sampai matang
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Advertisement
Advertisement
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement
Advertisement
Advertisement