Cuci daging, beri perasaan air jeruk nipis. Rebus hingga matang lalu angkat.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum.

Langkah 3

Masukkan lengkuas, serai, daun salam, cengkeh, kayu manis, dan pala.

Langkah 4

Masukkan daging, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, air, dan kecap manis. Aduk rata masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Semur daging adalah masakan khas Betawi rasanya manis dan gurih, because my husband tidak suka kecap manis aku pakai sedikit. Sobat yummy bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing.

Bahan Utama


Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Gula

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Pala

Serai

Semur Daging #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan sayuran,potong sayuran dan iris bawang,cuci bersih

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas dengan minyak secukupnya hingga harum

Tambahkan gula pasir,saus tiram dan kaldu jamur masak hingga sayur layu,tes rasa dan matikan api. Sajikan

Nyegerin aroma cabai rawitnya dan cabainya bisa diiris atau tetap utuh seperti saya.

Saus Tiram

Sawi

Tumis Sawi Putih Rawit Berkuah #KurCepMakananBerkuah

Siangi kangkung dan cuci bersih, lalu rebus hingga matang, tiriskan.

Belah dua kemiri dan goreng hingga agak kekuningan.

Masukkan cabai, bawang merah dan bawang putih, lanjut goreng hingga kemiri matang dan bahan lainnya layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan terasi.

Ulek hingga halus, lalu beri perasan jeruk dan icip rasanya. Sajikan sambal dengan kangkung rebus.

Alat & Perlengkapan

Setor recook mom aku modif sambal nya tambah cabe, tomat merah dan skip kaldu jamur, cocok untuk gagal diet 

#JagoMasakMaret

Kangkung

Kangkung Rebus Sambal Kemiri

Campur dalam wadah tepung, ragi, susu, gula dan telur.

Bagi adonan menjadi 6 bagian masing-masing diberi warna merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu dengan cara dimixer satu persatu.

Gilas warna merah terlebih dulu kira-kira selebar 20x20. Lakukan semua adonan sampai habis lalu susun sesuai warna.

Langkah 6

Kemudian digulung sambil dipadatkan. Kunci bagian akhirnya dengan cara dicubit-cubit.

Langkah 7

Letakkan diloyang loaf yang dioles margarin. Diamkan sampai mengembang lalu oles dengan susu cair.

Langkah 8

Panggang sampai matang. Oven sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Setelah matang oles dengan margarin. Selagi hangat bisa dipotong dan Siap disajikan.

Langkah 9

Roti Tawar

Roti Tawar Rainbow

Kocok whipping cream cair hingga kental dan kaku, simpan dalam kulkas.

Lelehkan milk chocolate dengan cara di tim diatas air panas, sisihkan.

Dalam wadah lain, kocok kuning telur, susu cair, gula dan vanilla extract hingga tercampur rata, lalu masak di tim diatas air yang sudah mendidih, lalu kecilkan api dan kocok terus hingga mengental, angkat.

Tuang lelehan coklat diatas adonan telur, adik rata.

Lalu masukkan whipping cream, aduk hingga rata, pindahkan ke paping bag dan simpan dalam kulkas hingga dingin.

Siapkan gelas atau wadah saji, lalu semprotkan milky chocolate mousse secukupnya.

Tambahkan whipping cream dan terakhir taburi dengan parutan dark chocolate, sajikan.

Bahan Topping

Cokelat

Susu

Telur

Whipped Cream

Milky Chocolate Mousse

Cuci bersih takokak dan kacang panjang, tiriskan.

Tambahkan sereh dan jahe, tomat. Masukkan takokak dan kacang panjang.

Tuang air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur aduk rata. Masak hingga meresap. Koreksi rasa. Sajikan.

Bumbu Iris

Ikan Teri

Kacang Panjang

Tumis Takokak & Kacang Panjang

Panaskan wajan, beri 150 ml minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kering dan harum dengan api kecil

Larutkan garam, gula putih, penyedap rasa, dan merica bubuk dengan air hangat. Kemudian tuang ke dalam chili flakes. Masak hingga tidak berair, kemudian matikan api

Di wajan terpisah, panaskan 350 ml minyak

Tuang ke dalam chili flakes panas-panas, aduk rata. Dinginkan lalu masukkan ke dalam toples kedap udara. Chili oil siap digunakan

Chili

Minyak

Penyedap

Merica

Chili Oil

Cuci bersih ikan bandeng lalu lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya

Tumis bumbu halus masukan sereh dan cabai merah keriting

Masukan daun kemangi dan tambahkan air, beri garam, gula dan kaldu ayam bubuk

Ikan yang sudah digoreng lalu ditambah kan dengan bumbu kuning dan sajikan

Enak pool untuk daun salam dan daun jeruk saya skip karena tidak ada

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Kunyit

Santan

Pesmol Ikan Bandeng

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 2 jam.

Kukus beras ketan dan 1 selembar daun pandan selama 25 menit.

Didihkan santan, daun sereh, daun salam, garam.

Masukkan santan yang sudah di didihkan tadi, aduk-aduk biarkan santan sampai meresap ke ketannya.

Setelah santan sudah meresap, kukus kembali beras ketan selama 30 menit.

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, sereh, daun daun salam hingga harum.

Masukkan ayam suwir, bumbui dengan garam, lada, gula, penyedap. Masukkan santan, lalu aduk rata masak sampai kering.

Alasi loyang dengan plastik, bagi ketan menjadi 2, masukkan ketannya lalu tekan-tekan dengan centong nasi agar padat. Masukkan isian lemper ratakan.

Masukkan lagi beras ketan sambil dipadatkan. Tutupi permukaannya dengan plastik agar tidak mengering. Biarkan dingin. Setelah dingin keluarkan dari loyang. Siap untuk dipotong-potong sesuai selera.

Ayam

Beras Ketan

Lemper Isi Ayam

Panaskan minyak dalam wajan besar, tumis bawang bombay hingga transparan dan harum.

Tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, bunga lawang, dan pala. Masak hingga harum.

Masukkan cabe rawit, kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu ayam, aduk rata.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Tuang air, aduk rata. Kecilkan api dan tutup wajan. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Tambahkan potongan tomat, masak kembali hingga tomat lunak. Angkat. Taburi dengan daun bawang. Sajikan segera.

Masakan ini biasa dimasak, tapi lebih enak kalau ditambah cabe rawit.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Ayam Kecap Pedas Manis

Sambil nunggu sayurnya di rebus, goreng tahu dulu

Cocok di makan pas siang hari di tambah gorengan

Bumbu kacang

Lotek Sayur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Balurkan tahu ke dalam tepung lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Iris halus bawang daun lalu cincang bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau.

Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan lalu tambahkan bawang merah, bawang daun, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau.

Bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan tahu goreng dan aduk rata kembali. Tahu cabe garam siap disajikan.

Bahan Baluran Tahu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tahu Cabe Garam

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Ternyata, cara membuat<em> milk tea</em> di rumah tidaklah sulit. Hanya dengan beberapa bahan saja, Sobat Yummy dapat menikmati segelas milk tea yang lezat dan menyegarkan, lho!</p>
<p>Dengan mengikuti panduan ini, Sobat Yummy dapat membuat <em>milk tea</em> yang enak di rumah, untuk dinikmati kapan pun Sobat Yummy menginginkannya.</p><h2>Bahan-bahan milk tea original</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/e6c262ac323872a9a1974c84025e7441.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi milk tea (youtube.com/pearllok)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi milk tea (youtube.com/pearllok)</a></span></div><p>Bahan-bahan milk tea original sangat mudah untuk ditemukan. Kamu memerlukan bahan-bahan berikut ini:<strong><br /></strong></p>
<ol>
<li>1 gelas air</li>
<li>1-2 kantong teh celup</li>
<li>2 sendok makan susu cair</li>
<li>Gula secukupnya.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-resep-es-teh-manis-segar-pelepas-dahaga target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Es Teh Manis Segar Pelepas Dahaga</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara membuat milk tea original</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/38b40ad94c34a0dafaee725b5d528091.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="boba milk tea" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/composition-with-delicious-thai-tea-beverage_15035766.htm" target="_blank">ilustrasi boba milk tea untuk takjil buka puasa (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Cara membuat milk tea original cukup mudah. Ikuti langkah-langkah berikut!</p>
<ol>
<li>Didihkan air secukupnya.</li>
<li>Masukkan teh celup ke dalam air panas dan biarkan meresap selama 3-5 menit.</li>
<li>Saring teh dan biarkan dingin.</li>
<li>Tambahkan susu cair dan gula secukupnya ke dalam gelas.</li>
<li>Tuang teh ke dalam gelas dan aduk hingga merata.</li>
</ol><p>Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat milk tea yang lezat dan memuaskan selera kamu! Segera <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> untuk mengetahui berbagai panduan cara membuat minuman-minuman yang menyegarkan lainnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-resep-es-teh-manis-segar-pelepas-dahaga target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Es Teh Manis Segar Pelepas Dahaga</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Minuman milk tea telah menjadi favorit bagi banyak orang di seluruh dunia, dengan rasanya yang unik dan khas. Simak ulasan ini untuk mengetahui cara membuat mi

Cara Membuat Milk Tea yang Menyegarkan

Cara Membuat Milk Tea yang Legit dan Menyegarkan

Baluri daging ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 15 menit, kemudian iris duo bawang dan cabe rawit.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis duo bawang sampai wangi.

Masukkan daging ayam, masak sampai setengah matang.

Masukkan cabe rawit dan semua bahan 3 beserta air sisa marinasi, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masak sampai mendidih dan daging ayam matang sempurna, icip rasa dan salin ke dalam mangkok dan sajikan.

Seger banget, pas hujan ataupun panas, tetap enak. Inspirasi resep Chef Rudy Choirudin, tapi ada bahan yang aku skip dan aku tambahin ya, yuk mari dicoba!

Bahan 1

Bahan 2 (Marinasi) 

Bahan 3

Semur Ayam Rumahan Seger #KurCepMakananBerkuah

Potong menyerong petai, lalu goreng sampai kering.

Blender cabe merah, bawang merah dan bawang putih agak kasar.

Masak cabe dan tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan perasan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin, masukkan pete dan bada putih, siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi panas, menu makan siang.

Jeruk Nipis

Balado Petai Bada Putih

Tumis bawang hingga harum dengan sedikit minyak. Lalu tambah cabai rawit. Tumis sebentar.

Masukkan potongan tahu kotak kecil. Aduk merata sampai agak berkulit.

Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor.

Bismillah.
Variasi menu tumisan rumahan.
Pakai tahu cina lebih enak dan lembut.

Halal

Oseng Sawi Putih Tahu

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan asin kaca hingga matang dan kering lalu angkat.

Legitnya jengkol dan garingnya ikan asin kaca ditambah tambahan bumbu balado yang diberi cabai rawit merah 😋  Sajikan dengan nasi putih hangat udah enak banget 😋

Resep Bika Ambon Pandan Mini Ekonomis #HijauEkstraPoin

Bahan Utama

Bahan B

Bahan C

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait