Langkah 1

Bersihkan ikan tongkol dan kupas telur puyuh.

Langkah 2

Masukkan bumbu uleg bersama daun jeruk dan santan ke dalam wajan, aduk rata dan nyalakan api, aduk perlahan agar santan tidak pecah.

Langkah 3

Setelah santan mulai berbuih masukkan garam, gula dan penyedap secukupnya, kemudian masukkan ikan tongkol dan telur puyuh ,masak sampai mendidih sambil diaduk perlahan.

Langkah 4

Sesaat sebelum diangkat masukkan tomat dan koreksi rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Kuah nya creamy, rasanya gurih asam manis segar.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

Santan

Telur Puyuh

Tomat

Tongkol Santan Telur Puyuh

Goreng tempe hingga matang, angkat dan tiriskan

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Tambahkan saus lada hitam, garam, kecap manis, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata

Alat & Perlengkapan

Saus

Lada

Buah

Minyak

Garam

Kaldu

Jamur

Gula

Kecap

Tempe Black Pepper Sauce #JagoMasakMinggu5Periode3

Potong kangkung kemudian cuci bersih, tiriskan.

Potong-potong tempe, kemudian goreng sampai matang (jangan terlalu kering).

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi sampai matang, tiriskan.

Uleg bumbu yang sudah digoreng, tambahkan micin, garam dan gula secukupnya.

Penyet kasar tempe bersama bumbu yang sudah di uleg.

Panaskan secukupnya minyak kemudian tumis bumbu yang sudah di uleg sebentar saja.

Tambahkan air dan saus tiram, masukkan kangkung, masak sampai kangkung matang, koreksi rasa.

Langkah 7

Langkah 8

Cabe

Kangkung

Tempe

Oseng Tempe Kangkung

Iris bawang merah dan bawang putih,cabe rawit.

Potong-potong terong. Lalu rendam dengan air garam kurang lebih 10 menit. Cuci bersih, bilas, dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu tambahkan cabe rawit dan udang rebon. aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan terong bulat. aduk-aduk sampai tercampur dengan bumbu. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap. Aduk rata. Masak sampai terong setengah layu. Koreksi rasa.

Terakhir, masukkan taoge. Aduk-aduk sebentar saja. Lalu angkat dan sajikan.

Ada terong hijau bulat, sisa buat lalapan. Daripada mubazir jadi busuk akhirnya ke tong sampah, lebih baik dimanfaatin saja. bisa buat sarapan pagi-pagi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Tauge

Terong

Udang

Tumis Terong Hijau Bulat

Kupas kentang cuci sampai bersih lalu potong-potong.

Goreng bumbu lalu haluskan bersama garam, kaldu dan gula pasir.

Haluskan kentang campur semua adonan bumbu halus, seledri, bawang goreng, tepung maizena dan bawang goreng, aduk rata.

Pipihkan adonan lalu cemplungkan ke dalam kocokan telur.

Goreng perkedel sampai garing dengan api kecil.

Yuk bun bisa jadi lauk menu tambahan buat nasi kuning, nasi uduk atau lainnya.

Kentang

Telur

Tepung

Perkedel Kentang Maknyus

Masukkan ke dalam gelas, kemudian tuang sirup.

Kopi

Susu

Ice Cubes Coffee Latte

Iris koro menjadi 2 sampai 3 potong, lalu iris wortel tipis-tipis.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris menyerong cabe rawit dan cabe keriting.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe keriting hingga harumnya menguar.

Tambahkan air sekitar 80 sampai 100 mili untuk membuat koro dan wortel menjadi empuk.

Didijkan dan goseng terus hingga tekstur koro dan wortel menjadi lunak atau empuk.

Koro biasanya diurap, namun hari ini dibuat cah saja lebih simple.

Wortel

Cah Wortel Koro

Kumpulan ide resep masakan kue tradisional untuk rayakan Hari Kemerdekaan Indonesia.

50+ Resep Kue Tradisional di Hari Raya Kemerdekaan

Kue Tradisional

Klepon Bunga Telang

Pukis Cokelat Eggless

Lepet Pisang Gula Palem

Untuk-untuk isi Unti Kelapa

Pukis Pisang

Apem Jawa

Puding Putu Ayu

Kue Sengkulun Ubi Ungu

Lemet Singkong

Wingko Babat

Unti Kelapa Gula Merah

Dadar Gulung Unti Kelapa

Panaskan wajan di atas kompor. Oles dengan sedikit minyak, gunakan api kecil.

Kemudian tuang putih telur yang sudah dikocok dengan air, aduk perlahan.

Aduk kembali dan masak kembali selama 2 menit, lalu angkat.

Buncis

Keju

Buncis Putih Telur

Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan sosis dan daun bawang, aduk-aduk.

Tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga menjadi bubur lalu angkat dan sajikan.

Bubur nasi, cocok untuk sarapan di pagi hari. Gurih dan mengenyangkan. Selamat mencoba!

Jagung

Nasi

Sosis

Bubur Nasi Jagung Wortel Sosis

Cuci bersih ikan mujair, belah dua di bagian perut. Lumuri dengan bumbu bawang putih dan garam.

Siapkan tepung dengan mencampurkan bahan tepung bumbu. Lumuri ikan mujair tadi dengan tepung bumbu hingga tertutup seluruhnya.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai kering kecoklatan.

Siapkan sambal, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, sedikit garam dan gula.

Panaskan sedikit minyak, tumis sambal sebentar lalu lumuri ikan dengan sambal merah.

Bahan Tepung Bumbu

Ikan

Ikan Mujair Tepung Sambal Merah

Kocok margarin dan butter hingga lembut masukan kuning telor.

Masukan keju cheddar dan enam, aduk rata.

Masukkan susu bubuk, tepung maizena dan terigu yang sudah di ayak, aduk rata.

Gilas adonan, cetak dan bentuk sesuai selera. Tata di loyang.

Oles kuning telur, tabur cheddar, panggang 150°, 45 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Margarin

Kastangle

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan bakso, aduk-aduk sampai udang berubah warna.

Tuang air dan bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap, koreksi rasanya dan sajikan.

Rasanya enak dan cara membuatnya pun juga mudah sekali, yuk cobain.

Sawi

Mie Goreng Udang Bakso

Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, krimer bubuk, gula dan garam. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Tambahkan telur ayam dan minyak goreng, aduk rata. Kemudian tambahkan pewarna kuning. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Saring adonan supaya tidak ada adonan yang bergerindil.

Panaskan pan dadar, oles dengan margarin tipis. Tuang 1 sendok sayur adonan, masak sampai bagian bawah matang. Lakukan hingga adonan habis.

Kocok whipcream dan air es hingga mengembang.

Siapkan kulit pancake, tambahkan whipcream dan potongan mangga. Lipat seperti amplop. Lakukan hingga habis.

Kemudian taruh dalam wadah kedap udara. Simpan dalam freezer hingga beku. Sajikan dingin.

Mumpung lagi musim mangga, yuk bikin pancake mangga. Dinikmati dingin makin enak.

Bahan isian

Mangga

Whipped Cream

Pancake Mangga

Rendam bihun dengan air panas hingga layu, tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam cincang. Tumis hingga ayam berubah warna. Masukkan wortel dan air. Masak hingga air menyusut.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, pala bubuk, merica bubuk. Masukan bihun dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Matikan api

Setelah dingin, masukkan telur ayam. Aduk hingga tercampur rata. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Masukkan 1 sdm adonan, ratakan.

Setelah kukusan panas. Masukkan adonan, kukus selama 25 menit. Gunakan api sedang. Keluarkan dari cetakan tunggu hingga dingin terlehih dahulu. Celupkan ke dalam telur ayam kocok kemudian goreng hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan.

Cemilan gurih untuk anak usia 3 tahun. Meskipun proses akhirnya digoreng, tetap memperhatikan nilai gizinya. Adonan tidak menggunakan tepung, lebih banyak menggunakan telur agar adonan padat serta kandungan telur bagus untuk pertumbuhan si kecil.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Pelapis :

Ayam

Bihun

Kroket Bihun Ayam #YummyMPASIChallenge

Rebus bunga telang dan air sampai mendidih dan berubah warna, biarkan sampai dingin dan warnanya semakin pekat.

Campur air rebusan bunga telang, bubuk agar-agar, gula pasir, santan, air dan garam.

Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan aduk rata.

Masak sambil sesekali diaduk perlahan sampai mendidih dan terbentuk lumut, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Tuang kedalam cetakan dan biarkan sampai mengeras.

Keluarga dari cetakan dan potong-potong, siap disajikan.

Rasanya enak dan warnanya juga cantik, yuk cobain!

Agar-Agar

Puding Lumut Bunga Telang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung ketan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata.

Bahan Adonan Tepung

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Kepok Goreng

10 Manfaat Wedang Jahe dalam Keseharianmu

12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat

10 Restoran All You Can Eat Surabaya yang Harus Dikunjungi!

5 Makanan Sumber Protein Hewani untuk Nutrisi Optimal

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Bika Ambon #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait