Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong sosis menjadi 2 atau sesuai selera. Belah di kedua ujung nya.

Langkah 1

Lelehkan margarin dan goreng sosis hingga kecoklatan. Sisihkan.

Langkah 2

Dalam wadah campur tepung maizena dan air. Aduk rata. Sisihkan.

Langkah 3

Cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Geprek jahe.

Langkah 4

Lalu panaskan minyak dalam wajan atau teflon. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.

Langkah 5

Masukkan saos tiram, saos tomat, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 6

Selanjutnya tambahkan larutan maizena. Aduk rata.

Langkah 7

Tata sosis dalam piring saji. Kemudian siram saos tiram di atasnya. Sosis saos tiram siap disantap. Yummy.

Langkah 8

Bahan Utama

Halal

Bawang Bombay

Mentega

Sosis

Sosis Saos tiram

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan cabe rawit dan cabe kriting yang telah dihaluskan.

Tambahkan kecap dan bumbu nasi goreng aduk hingga bumbu merata.

Nasi goreng mawut juga dikenal sebagai nasi goreng magelangan, salah satu menu makanan yang sering disajikan di warung burjo di beberapa daerah jawa. Nasi goreng satu ini sering dihidangkan dengan beberapa bahan seperti mie, telur, maupun sayuran.

Bakso

Bawang Merah

Cabe

Kecap Manis

Mie Instan

Nasi

Nasi Goreng Mawut

Potong-potong kentang, cuci bersih Lalu goreng sampai matang

Giling halus cabe merah, bawang merah dan bawang putih

Masukan cebe ke dalam minyak panas, tambahkan garam dan kaldu bubuk

Setelah cabe dingin, masukan ikan sarden dan kentang aduk rata, siap di sajkaan

Pelengkap

No Alcohol

Ikan

Sambal Sarden Kentang

Kupas, cuci lalu potong dadu kentang, kemudian goreng hingga matang.

Marinasi udang dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit, bilas kemudian goreng setengah kering.

Sisihkan secukupnya minyak sisa menggoreng udang kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian cek rasa.

Masukkan udang dan kentang goreng, aduk hingga tercampur rata.

Biarkan hingga air asat dan bumbu meresap, siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Udang

Udang Kentang Tumis Pedas

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu. Masukkan dalam cobek, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan pala bubuk. Uleg sampai bumbu halus.

Kupas dan iris kentang, kemudian goreng sampai matang.

Uleg kentang goreng dengan bumbu sampai halus. Kemudian aduk sampai merata.

Tambahkan daging giling, aduk sampai rata dengan kentang.

Tambahkan irisan seledri. Aduk rata dengan kentang. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Kocok telur, masukkan perkedel balur rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng kentang sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Perkedel Kentang Mix Daging

Parut singkong dengan parutan halus. Jangan dibuang airnya.

Berikan gula merah. Jika tidak suka manis boleh dikurangi gulanya.

Ambil selembar daun pisang yang sudah jadi lembaran kecil.

Tata di kukusan, lalu kukus 30 menit atau sampai matang.

Kenyal, legit ga perlu pake sagu nanti malah keras. Biasanya kalo sudah menginap 2 hari di kulkas dihangatkan dengan cara dibakar di teflon atau digoreng. Saya pribadi suka yang digoreng lebih terasa legit aja ditambah kriuk. Top banget.

Lemet atau timus biasa bapak saya menyebutnya. Makanan masa kecil yang sering bapak buat.

 Bahan Pelengkap

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Lemet Singkong

Kupas kentang, potong-potong, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu angkat.

Tuang ke dalam cobek. Lalu haluskan bawang bersama dengan merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam.

Lalu masukkan kentang goreng. Haluskan bersama bumbu hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Kepal-kepal bentuk bulat pipih.

Kocok telur dengan sedikit garam. Lalu masukkan perkedel. Balur dengan telur hingga rata.

Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata perkedel di piring dan sajikan hangat.

Perkedel Kentang

Kocok telur bersama gula hingga berbuih menggunakan whisker.

Masukkan tepung terigu (boleh diayak terlebih dahulu agar tidak bergerindil), lalu aduk merata. Pada saat ini, nyalakan alat pemanggang. Jika menggunakan panci diberi alas sebagai dudukan cetakan kue. Panci dipanaskan tanpa air di atas api kecil.

Masukkan wortel lalu aduk rata. Tambahkan baking powder, kemudian aduk kembali sampai tercampur rata.

Tuang di atas cetakan yang telah dialasi kertas kue. Ketuk-ketuk sebentar agar udara yang terperangkap keluar.

Panggang ± 15-20 menit. Bila sudah matang, angkat. Tunggu kue dingin, lalu beri toping sesuai selera. Sajikan.

Simpel banget bikinnya. Tak ada oven, panci usang pun jadi.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Wortel

Bolu Wortel Takaran Sendok #JagoMasakMinggu2Periode2

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, lalu cuci bersih, sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan sayap ayam. Tumis hingga ayam berubah warna.

Kemudian masukkan air. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kecap manis, saus tiram dan garam. Aduk rata.

Setelah itu masukkan bawang bombay, cabai rawit dan cabai merah besar. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun bawang. Aduk rata, lalu angkat.

Pindahkan ayam kuah ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Enak banget. Menu sat-set anti ribet. Cocok untuk menu berbuka ataupun sahur.

Daun Bawang

Sayap Ayam Kuah Pedas Manis

Panaskan minyak, goreng hati ampela ayam hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan cabe rawit merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai, aduk rata.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan ati ampela goreng, aduk rata. Tunggu air sedikit menyusut.

Masukkan santan instant cair, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat sajikan.

Masih berkutan dengan per-Lodhoan, ternyata, Ati Ampela Ayam, di masak bumbu Lodho, so yummy...

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Ati Ampela

Kemiri

Santan

Lodho Ati Ampela Ayam

Masukkan gula merah, daun pandan, dan garam ke dalam wajan. Kemudian tambahkan air dan rebus hingga gula mencair.

Saring untuk memisahkan kotoran yang ada di gula.

Masukkan kelapa parut dan daun pandan ke dalam wajan.

Masak menggunakan api kecil hingga air kering, tapi kelapa masih tetap lembab. Matikan api, biarkan hingga dingin. Setelah dingin, siap digunakan untuk isian berbagai macam kudapan.

Bisa digunakan sebagai isian dadar gulung, klepon cake, dan kudapan lain dengan isi unti kelapa.

Daun Pandan

Garam

Unti Kelapa Gula Merah

Bumbui ikan dengan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam. Tunggu 15 menit simpan dalam kulkas.

Setelah bumbu meresap, goreng ikan dengan minyak yang cukup dan panas. Goreng hingga matang sisinya.

Balik bagian belakang ikan dan goreng agar matang merata sempurna.

Siapkan wadah, campurkan irisan tomat hijau, cabai, dan bawang. Aduk merata.

Masukkan daun kemangi yang sudah dipetik daunnya.

Kucuri air jeruk nipis dan garam, lalu aduk merata.

Saran penyajian. Tata ikan diatas piring lalu tuang sambal colo - colo di atas ikan. Selamat menikmati!

Langkah 9

Bismillah

Ini menu yang bikin kalap. Karna rasa pedas, asin, dan gurih jadi satu.

Resep Nila Goreng Sambal Colo-colo

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait