Siapkan bahan kelor, labu, jagung, kacang panjang yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil.

Langkah 1

Langkah 2

Lalu masukkan buah kelor, jagung, labu siang dan tutup sebentar hingga setengah matang.

Langkah 3

Lalu masukkan kacang panjang, bumbu racik instan. Masak hingga matang.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Jamur

Kacang Panjang

Sayur Asem Buah Kelor

Potong dan cuci bersih sayur lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan telur dan sosis lalu buat orak arik.

Masukkan semua bahan bumbu, aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Menu hemat akhir bulan 🤭 bermodalkan telur dan sayur sisa stok di kulkas.

Bahan bumbu

Tauge

Telur

Nasi Gila

Tambahkan kecap manis, saus tiram dan juga garam. Aduk.

Langkah 6

Terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk.

Langkah 7

Langkah 8

Spaghettinya orang Medan sih kalo olahan mie lidi yang digoreng gini, mantap bah! 😁

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Tomat

Mie Lidi Goreng

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, tomat, dan kemiri.

Kupas kentang, potong kecil-kecil, cuci bersih kemudian tiriskan.

Goreng kentang hingga berwarna kecoklatan/matang.

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga kering.

Cuci bersih hati ayam, rebus selama 30 menit. Tiriskan.

Goreng hati ayam setengah matang, lalu potong kecil-kecil.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Masak hingga harum.

Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, dan gula. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

Masukkan hati ayam, kentang, dan tahu yang telah digoreng. Aduk hingga tercampur rata. Biarkan hingga bumbu meresap. Matikan api. Sajikan.

Langkah 9

Cabe

Kentang

Tahu

Sambal Goreng Kentang Ati Tahu

Siapkan teri medan, cuci di air mengalir agar tidak terlalu asin, goreng teri medan sampai kering.

Tumis bawang putih dan bawang merah juga cabe rawit (yang sudah dihaluskan) sampai harum.

Masukkan nasi putih dan sayur kubis, aduk rata.

Tambahkan teri medan, ini memang tidak pakai garam karena sudah asin dari teri medan.

Tambahkan kecap manis, aduk rata siap dihidangkan.

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Teri Medan

Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan bumbu halus. Tambahkan air hingga konsistensi kekentalan sedang.

Lalu masukkan daun bawang iris, wortel serut, touge.

Goreng dengan api sedang hingga coklat keemasan. Angkat dan siap disajikan bersama cabe rawit.

salah satu kesukaan anak-anak. bikin nya mudah..dan ngga pakai lama

Bumbu Halus :

Aku recook yaa mbaa bakwan sayur nyaa.. 
Bakwan sayur ini udah pasti favorite banget di kantin SD bukan?  Hehehehe.. 

Dulu aku waktu SD suka jajan bakwan.. Bahkan sampe sekarang pun masih doyan 🤤

Thank you ya mba

#JagoMasakFebruari

Garam

Gula

Kubis

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur Crispy

Siapkan bahan2nya kelapa parut,tepung ketan,santan kelapa.

Campur tepung ketan ,kelapa parut,garam .Tuangvsantan kelapa.

Tambahkan sebagian kacang kenari dan kayu manis bubuk.Aduk rata.

Rebus gula merah dan air kelapa lalu saring.Tuang kedalam adonan tepung dan kelapa.

Tuang adonan kedalam cetakan loyang yg sudah diolesi margarin,lapisi daun pisang.

Taburi dengan sisa kenari diatasnya,kukus sampai matang.

Simple praktis membuatnya dan enak rasanya.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Kacang

Santan

Tepung

Bobengka Kukus #JagoMasakMinggu10Periode3

Kupas lalu tutup pisang dengan plastik. Pipihkan menggunakan rolling pin.

Campurkan tepung terigu, air, gula pasir, dan wijen hitam.

Goreng pisang hingga berwarna kecokelatan. Angkat lalu celupkan kembali dalam tepung. Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.

Sobek sedikit kulit pisang lalu isi dengan selai cokelat. Sajikan.

Penasaran sama pisang goreng wijen hitam ini, rasanya enak karena ada isian cokelatnya.

Cokelat

Pisang

Wijen

Pisang Goreng Wijen Hitam Coklat

Rebus telur puyuh selama 5 menit lalu kupas kulit telur. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan bayam dan telur puyuh, masak hingga setengah matang.

Beri garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa lalu sajikan.

Sayur favorit keluarga, bayam yang kaya akan zat besi dilengkapi telur puyuh yang kaya akan vitamin D untuk memperkuat tulang.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Daun Salam

Kencur

Lengkuas

Telur Puyuh

Bobor Bayam Telur Puyuh

Cincang bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga layu.

Sisihkan tumisan bawang pada tepi wajan, pecahkan telur dan aduk perlahan hingga menjadi orak-arik.

Beri garam, saus tiram dan kaldu jamur lalu aduk rata.

Masukkan nanas dan irisan cabai rawit lalu aduk rata.

Masukkan daun bawang, masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Enak, ada asem-asem segar pada setiap sendoknya.

Nanas

Nasi Goreng Nanas

Siapkan kerang dara yang sudah dicuci bersih.

Rebus kerang dara bersama garam, jahe selama 15 menit.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, dan gula. Aduk sebentar.

Tambahkan air dan masukkan kerang dara yang sudah direbus sebelumnya.

Masak sampai kuahnya menyusut dan siap disajikan.

Bahan Lainnya :

Kerang

Kerang Dara Asam Manis

Cuci bersih sawi, iris sawi sesuai selera.Pisahkan bagian batang dan daunnya.

Cuci bersih dan iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat dan tahu bakso

Siapkan pan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe dan tomat, aduk rata sampai cabe layu.

Masukkan batang sawi, aduk rata sampai batang sawi layu lalu tambahkan air, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah mendidih.

Masukan daun sawi dan tahu bakso. Aduk rata, masak sampai matang. Kematangan disesuaikan selera, atau sampai kuah mendidih kembali langsung diangkat. Sajikan tumis untuk berbuka puasa.

Tumis sawi segar menu untuk berbuka puasa.

Sawi

Tempe

Tumis Sawi Tahu Bakso #JagoMasakMinggu9

Cuci bersi sayuran, siapkan semua bagian seperti ini.

Panaskan minyak, jika pakai minyak goreng saja takaran 1 sdm. Tumis bawang putih sampai wangi dan sedikit coklat seperti ini.

Masukan air, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan wortel sekitar 1-2 menit sesuai selera.

Masukkan semua sayuran, gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Rebus sampai mendidih sekitar 2 menit.

Sajikan dengan taburan bawang goreng lebih nikmat, ditemani dengan nasi hangat, sambal terasi dan bakwan jagung makin lengkap.

Sayur yang seger dan pastinya menyehatkan ini cocok buat keluarga anda.

sayur*nya yg udh ada di bakul sayur atau bisa juga bilang  sop sopan

Seledri

Sayur Sop

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, beri 1 sdt kaldu bubuk, kocok telur.

Dadar telur di dalam teflon, balik jika bagian bawah sudah matang. Masak hingga matang merata.

Potong-potong telur dadar berbentuk kotak.

Kupas dan potong-potong kentang, lalu cuci bersih dan goreng hingga matang.

Potong-potong dan cuci bersih kacang panjang lalu goreng hingga kacang matang.

Siapkan bumbu. Iris duo bawang dan cabe. Cuci daun salam.

Tambahkan garam, kaldu jamur, saus tiram, saus sambal, dan kecap manis, aduk merata. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan telur dadar, kentang dan kacang panjang. Aduk dan masak hingga air menyusut. Dadar telur saus tiram siap untuk disajikan.

Rasanya pedas manis.
Ini adalah menu makan siang anak anak, alhamdulillah mereka sangat suka.

Saus Tiram

Dadar Telur Saus Tiram

Siangi kangkung, cuci bersih, dan potong-potong

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai layu dan harum

Beri air secukupnya, bumbui garam, gula, dan saus tiram. Aduk rata, koreksi rasanya

Terakhir masukkan irisan tomat. Aduk rata, angkat, dan sajikan

Selamat siang teh, Terima kasih resepnya, tumisan sayuran selalu tersedia karena selain bahannya mudah didapatkan dan proses memasaknyapun cepat, kali ini bikin tumis kangkung saus tiram, suka tekstur kangkung yang kress dan cepat matang, dibumbui dengan saus tiram serasa makan diresto seafood. 

#JagoMasakMaret

Kangkung

Saus

Tiram

Minyak

Cabai

Tumis Kangkung Saus Tiram

Campur semua tepung, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, dan telur, aduk rata.

Tuang air hangat, aduk rata hingga setengah kalis, masukan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis.

Tutup rapat dengan plastik, istirahatkan 1 jam hingga mengembang.

Setelah mengembang kempeskan adonan buang anginnya, bagi adonan menjadi 11-12 pcs masing-masing berat 50 gr.

Ambil satu persatu adonan, gilas dengan rolling pin, beri isian coklat kemudian tutup rapat bulatkan kembali, tata di loyang yang sudah di oles dengan margarin.

Panaskan oven terlebih dahulu. Oles bahan roti dengan kuning telur ke semua permukaan atasnya.

Taburi dengan crumble di atasnya secukupnya. Diamkan kembali hingga mengembang kurang lebih 15 menitan.

Panggang hingga matang api sedang rak tengah 20 menit, pindah rak atas 10 menit. Atau sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari oven langsung oles dengan margarin ke semua permukaan atasnya agar lebih kinclong dan lembab.

Enak, cocok buat temen ngeteh atau ngopi, bisa juga buat sarapan atau ngemil kapan saja.

Halal

Ragi

Roti Sobek Crumble

Cuci bersih kacang panjang, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, hingga harum.

Masukkan cabe rawit,  gula dan garam, aduk hingga larut. Tambahkan air dan koreksi rasa.

Masukkan bumbu kari, aduk rata dan koreksi rasa.

Meskipun sederhana tapi enak. Ini porsi besar ya..

Jagung

Tumis Kacang Panjang Jagung Kari

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak sampai sawi layu.

Tumis sawi dengan sedikit cita rasa pait, tapi nikmat. Yummy.

Bumbu Iris

Tumis Sawi Jagung Tahu

Seduh talas dengan air mendidih dan diamkan selama 5 menit. Cuci hingga bersih dan tidak licin, tiriskan.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan talas, masak hingga talas empuk. Buang setengah airnya.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata. Masak hingga gula larut.

Setelah dingin kuah akan mengental. Sajikan.

Daun Pandan

Kolak Talas Gula Merah

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam uleni hingga tercampur rata lalu masukkan margarin dan garam.

Uleni kembali adonan hingga kalis elastis.

Pastikan adonan elastis window pane seperti dalam gambar, kemudian proofing selama 50 menit.

Setelah mengembang kempiskan adonan lalu gilas memanjang letakkan brownies panggang ditengah lalu lipat sisi kanan dan kiri kemudian gulung.

Masukkan roti kedalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin kemudian proofing 30-40 menit atau sampai mengembang dua kali lipat, sesuaikan suhu ruang masing masing.

Panggang roti selama 35 menit suhu 180°C api atas bawah,atau sampai matang sempurna. Setelah matang olesi roti bagian atasnya dengan margarin, tunggu dingin potong roti sesuai dengan selera.

Roti gandum dengan isian brownies yang legit, pas banget dipadukan menjadi satu.

Resep Bingka Barandam Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bingka Barandam Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif