Resep Bingka Kentang #JelajahTengah
Ratna Puspita
5.0
(3 Rating)
Bingka merupakan kue tradisional khas Banjar, Kalimantan Selatan. Bingka memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih yang sangat pekat, dengan tekstu
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Loyang
Oven
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Didihkan air, kukus kentang selama 10 menit. Haluskan.
Langkah 2
Kocok telur dan gula pasir hingga larut dan tercampur rata.
Langkah 3
Masukkan santan dan garam, aduk rata.
Langkah 4
Masukkan kentang dan tepung terigu, aduk hingga tidak bergerindil dan tercampur rata.
Langkah 5
Masukkan margarin, aduk kembali hingga tercampur rata.
Langkah 6
Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin (ukuran 18x6 cm).
Langkah 7
Panaskan oven, panggang kue dengan suhu 170°C selama 50 menit menggunakan api bawah, dan 10 menit terakhir menggunakan api atas bawah.
Langkah 8
Angkat, biarkan hingga benar-benar dingin lalu potong-potong dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement