Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok telur dan bumbu bubuk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan irisan daun bawang dan kelapa kering. Aduk.

Langkah 3

Tuang larutan tepung terigu dan aduk merata.

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas hingga kokoh di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Tata di piring saji dan potong sesuai selera dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Rempah :

Daun Bawang

Garam

Kayu Manis

Kelapa

Kunyit

Tepung Terigu

Dadar Rempah Tahu Kelapa

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kulit buah pear kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Kupas kulit jahe, kemudian geprek dan iris tipis.

Rebus dengan api kecil dan panci tertutup hingga mendidih (±10 menit).

Tutup panci kembali, masak dengan api kecil selama 15 menit.

Setelah hangat tambahkan madu, aduk rata dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Lagi musim batuk, sebelum minum obat batuk kimia, aku biasa bikin obat herbal sendiri. Salah satunya buah pear. Biasa kalau bikin obat batuk dari buah pear itu dikukus. Tapi kali ini aku buat versi rebus, lebih hemat waktu dan InsyaAllah khasiatnya sama 😉...

Cengkeh

Jahe

Madu

Sup Buah Pear (Obat Batuk Herbal)

Panaskan teflon lalu orak-arik telur dengan sedikit minyak.

Tumis irisan bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit hijau hingga harum.

Tuang sedikit air lalu masukkan wortel, masak hingga wortel lunak.

Masukkan telur orak-arik bumbui garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk, koreksi rasa.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Wortel

Scrambled Egg #JagoMasakMinggu4

Potong dan cuci selada air lalu tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Setelah wortel agak empuk, masukkan selada air.

Beri seasoning (garam, lada, kaldu jamur dan gula). Aduk rata lalu koreksi rasa.

Seger dan enak buat sarapan. Cocok dimakan dengan lauk apa aja.

Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tumis Selada Air Wortel

Siapkan baso dan tahu yang sudah dipotong sesuai selera.

Didihkan air, lalu masukkan bawang putih dan wortel, masak hingga mendidih kembali.

Lalu masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tahu dan baso.

Beri potongan daun bawang, angkat lalu sajikan sup selagi hangat.

Menu sederhana tapi menghangatkan, sup ini cocok juga untuk MPASI.

Bakso

Sup Tahu Dan Bakso

Rendam biji selasih dengan air hangat. Sisihkan.

Pisahkan nangka dengan bijinya. Potong kecil-kecil nangka. Sisihkan.

Campurkan nangka, selasih dan air jeruk nipis dalam wadah.

Beri air, sirup dan es batu. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan.

Masih ada sisa nangka, dibikin yang segar aja.

Nangka

Selasih

Es Selasih Nangka Sirup Cocopandan

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit utuh.

Tambahkan sedikit air dan serai yang sudah dimemarkan, tambakan kaldu bubuk, masak hingga matang dan koreksi rasa.

Ikan

Tumis Sarden

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri

Setelah matang dan tercium aroma harum tambahkan air

Tambahkan bumbu penyedap lalu aduk dan masak hingga pepaya layu

Jika biasanya pepaya dijadikan buah kali ini diolah menjadi sayur

 Bahan Pelengkap

Bumbu Penyedap

Daun Salam

Pepaya

Tomat

Sayur Pepaya Muda

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, bunga kol dan kapri. Tambahkan air, bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tutup wajan, masak sampai sayur empuk, bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Salah satu menu anak bisa dijadikan ide bekal.

Gula

Sosis

Tumis Kapri Bunga Kol

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah dan ikan teri lalu tumis sebentar.

Masukkan sawi putih, saus tiram dan garam.

Tuang air lalu masak hingga sawi matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Ini salah satu menu yang sangat aku suka. Masaknya gampang dan praktis, ditambah dengan ikan teri makin sedap.

Ikan Teri

Sawi

Tumis Sawi Putih Teri

Bersihkan ikan, lalu bumbui dengan bumbu marinasi.

Giling halus bahan cabai, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan minyak goreng panas, aduk rata.

Rasanya enak dan mantap, bikin boros nasi.

Bumbu Marinsi Ikan

Sambal Belimbing Wuluh

Pelengkap

Belimbing

Daun Jeruk

Ketumbar

Kubis

Minyak Sayur

Timun

Ikan Nila Sambal Belimbing Wuluh

Rebus tahu dengan semua bumbu sampai mendidih.

Goreng sebentar semua bahan sambal pecak.

Masukkan cabe ke dalam batu giling, garam, dan kaldu bubuk.

Giling kasar sambal lalu masukan tomat hijau dan tomat merah giling sampai halus.

Lalu beri perasan jeruk limo, tes rasa, siap di sajikan.

Enak disajikan dengan nasi hangat, sambalnya seger pedes, dengan tambahkan tahu bumbu.

Bahan Sambal Pecak

Pelegkap 

Tahu Bumbu Sambal pecak

Kupas, cuci lalu potong dadu kentang, kemudian goreng hingga matang.

Marinasi udang dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit, bilas kemudian goreng setengah kering.

Sisihkan secukupnya minyak sisa menggoreng udang kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian cek rasa.

Masukkan udang dan kentang goreng, aduk hingga tercampur rata.

Biarkan hingga air asat dan bumbu meresap, siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Udang

Udang Kentang Tumis Pedas

<p>Dalam buku <em>Jamu Ramuan Tradisional Kaya Manfaat</em> karya Rifqa Armi (2018) tercatat, jamu telah dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai obat alami dari berbagai macam penyakit. Menjadi salah satu minuman sehat yang bersejarah di Indonesia, jamu diperkirakan sudah ada dari tahun 1300 M. Pada masa tersebut, terciptanya jamu terdorong dari pengaruh kuat tradisi pengobatan alami dari Tiongkok, India, Arab yang pada akhirnya mempengaruhi praktik pengobatan di Indonesia.</p>
<p>Melimpahnya rempah-rempah yang tersebar luas di Indonesia pun menjadi salah satu faktor terciptanya jamu dengan berbagai jenis. Misalnya, kunyit asam, temulawak, kudu laos, dan jamu beras kencur. Artikel kali ini, akan membahas lebih lanjut terkait dengan jamu beras kencur yang mampu menyehatkan badan,<em> nih</em>, Sobat Yummy.</p>
<p>Jamu beras kencur adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari beras, kencur (<em>Curcuma zedoaria</em>), jahe, dan bahan-bahan alami lainnya. Selain memberikan sensasi segar dan nikmat, jamu beras kencur juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah 10 manfaat jamu beras kencur dan resep serta cara membuatnya.</p><h2>1. Meningkatkan daya tahan tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/ed9ab883885aafa68d9d9b99b46a9c96.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tubuh sehat (pexels.com/Marcus Aurelius)</a></span></div><p>Kandungan antioksidan dalam beras kencur membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melawan radikal bebas, dan melindungi tubuh dari penyakit. Sobat Yummy dapat rutin meminum jamu beras kencur ini untuk menjaga daya tahan tubuh. Jangan lupa, diberikan juga kepada anggota keluarga, ya!</p><h2>2. Meredakan masalah pencernaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/831a2a92ffa0b9b9ed0abe76cdcdbc33.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pencernaan sehat (pixabay.com/julientromeur)</a></span></div><p>Mengalami masalah pencernaan? Jamu beras kencur dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti perut kembung, mual, dan muntah. Kandungan jahe dan kencur memiliki sifat antiperadangan dan mengurangi keasaman lambung.</p><h2>3. Nafas menjadi segar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/c3fb5a6793f60c5112c458fcaf0a9c9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nafas segar (pixabay.com/alfcermed)</a></span></div><p>Kamu pasti pernah mengalami bau mulut, <em>kan</em>? Rasanya mengganggu sekali. Kandungan jahe dalam jamu beras kencur ini dapat membantu menyegarkan napas, mengurangi bau mulut, dan meredakan sakit tenggorokan, <em>lho.</em></p><h2>4. Bantu kurangi mual pada ibu hamil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/188c2b663d5ee46e166f6e0840be55a7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ibu hamil (pixabay.com/StockSnap)</a></span></div><p>Sering sekali ibu hamil mengalami mual dan muntah. Apakah kamu salah satunya? Yummy App beri solusi, <em>nih,</em>&nbsp;dengan merekomendasikan jamu beras kencur untuk mengatasi mual dan muntah pada ibu hamil.</p><h2>5. Meredakan gejala flu dan pilek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/6aed40a8be4d83e2d0be718050f85a60.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sakit flu (pixabay.com/Silviarita)</a></span></div><p>Jangan anggap remeh sakit flu dan pilek! Coba minum jamu beras kencur untuk meredakannya. Hal ini karena pada jamu terkandung sifat antiperadangan dan ekspektoran alami, yang membantu mengurangi gejala pilek dan flu seperti batuk, pilek, dan tenggorokan sakit.</p><h2>6. Meredakan nyeri haid</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/4605e0e77f95f41f348e5b71a6a781f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sakit haid (pixabay.com/Saranya7)</a></span></div><p>Ini masalah perempuan tiap bulannya, <em>nih</em>. Sakit, melilit, dan sangat mengganggu aktifitas sehari-hari, bukan? Nah, kandungan kencur dalam jamu beras kencur memiliki efek antispasmodik yang dapat meredakan nyeri haid.</p><h2>7. Menjaga kesehatan kulit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/f051d7789a6914fe504ca0e3f1354dcc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kesehatan kulit (pixabay.com/andreas160578)</a></span></div><p>Tidak melulu dari krim luar, namun asupan minuman dapat turut membantu menjaga kulit agar tetap sehat dari dalam. Kandungan antioksidan dalam beras kencur membantu memperbaiki kerusakan sel kulit dan mencegah penuaan dini. Jadi, kulit sehatmu bisa didapatkan dari dalam dan luar, melalui konsumsi jamu beras kencur.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/asupan-nutrisi-anak-sesuai-tingkatan-umur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Nutrisi Penting yang Harus Dipenuhi Anak Sesuai Tingkatan Umur</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Bantu menurunkan berat badan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/d0641bfd500e8dd36bf3db451b9369e9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi timbangan badan (pixabay.com/kalhh)</a></span></div><p>Memiliki masalah dengan berat badan? Coba dengan minum jamu beras kencur.</p>
<p>Selain hal-hal di atas, jamu tersebut juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh, meningkatkan pembakaran lemak, dan membantu penurunan berat badan, <em>lho</em>. Tubuh tetap sehat dan singset dengan minuman tradisional nan sehat.</p><h2>9. Menjaga kesehatan jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/2801dfc9528917430deb6d3a2cbfdc77.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jantung (pixabay.com/DariszSankowski)</a></span></div><p>Bahkan, jamu beras kencur juga dapat menjaga kesehatan jantung! Kandungan antiinflamasi dan antioksidan dalam jamu beras kencur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan oksidatif pada pembuluh darah. Disarankan sekali untuk kamu yang ingin memiliki tubuh sehat.</p><h2>10. Meningkatkan energi dan vitalitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/324dd1fb531ffd5e48beee719cf6898c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi energi (pixabay.com/jplenio)</a></span></div><p>Lebih dari itu, jamu beras kencur juga dapat meningkatkan energi dan vitalitas, <em>lho.</em>&nbsp;Luar biasa, bukan? Hal ini dikarenakan minuman tersebut mengandung bahan-bahan alami yang dapat memberikan energi tambahan dan meningkatkan vitalitas tubuh.</p><h2>Resep dan cara membuat jamu beras kencur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/700ace1bc1bd7ea6d6e221393a635791.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rempah-rempah (pixabay.com/tookapic)</a></span></div><p>Selanjutnya, setelah kamu mengetahui manfaat mengonsumsi minuman jamu beras kencur, silakan coba buat jamu sendiri di rumah! Dilansir dari <a title="Resep Jamu Beras Kencur yang Segar dan Kaya Manfaat, Begini Caranya" href="https://www.idntimes.com/food/recipe/dhiya-azzahra/resep-jamu-beras-kencur?page=all"><em>IDN Times</em></a>, Sobat Yummy bisa coba membuat jamu beras kencur dengan menggunakan resep mudah berikut ini.</p>
<p><strong>Bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram beras, cuci bersih, rendam selama satu jam</li>
<li>air secukupnya</li>
<li>100 gram kencur</li>
<li>5 sdm gula pasir</li>
<li>75 gram gula merah</li>
<li>3 ruas jahe, geprek&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan seluruh bahan.</li>
<li>Rebus jahe, gula merah, dan gula pasir pada air dalam panci yang telah mendidih, lalu sisihkan.</li>
<li>Haluskan beras, kencur, dan satu gelas air dengan menggunakan blender.</li>
<li>Campur kedua bahan yang telah dibuat. Aduk hingga rata dan tuang dalam gelas.</li>
<li>Jamu beras kencur bisa dinikmati.</li>
</ol><p>Manfaat jamu beras kencur bagi kesehatan begitu melimpah, mulai dari atasi mual bagi ibu hamil sampai bisa bantu rawat kesehatan kulit dari dalam. Minuman tradisional ini pun bisa kamu coba buat di rumah dengan mudah. Keluarga tercinta sehat dengan minuman yang menyehatkan, jamu beras kencur!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-d target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Manfaat Jamur, Sayuran yang Mengandung Vitamin D</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dengan jamu beras kencur, kamu bisa mendapatkan 10 manfaat berikut. Selain itu, kamu bisa coba membuat jamunya sendiri di rumah.

Berikut 10 Manfaat dan Cara Membuat Jamu Beras Kencur

10 Manfaat Jamu Beras Kencur yang Menyehatkan Badan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Haluskan ayam, bawang bombay, bawang putih dan lada bubuk. Haluskan juga kentang dalam wadah berbeda.

Tumis ayam giling dengan mentega hingga wangi dan ayam berubah warna, lalu tambahkan susu bubuk tepung terigu,garam dan gula aduk, aduk hingga rata.

Masukan adonan ayam yang sudah di tumis, dan keju parut ke dalam kentang yang sudah di haluskan aduk rata.

Ambil adonan dengan sendok, bulatkan lalu gulingkan pada adonan tepung terigu.

Lalu gulingkan dengan tepung panir goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Jika kebanyakan dapat di simpan dalam kulkas sebagian dan bekukan untuk di goreng ketika diinginkan.

Cemilan dari belanda mirip kroket dengan rasa gurih. 45 pcs.

Bawang Bombay

Keju

Susu

Tepung

Chicken Cheese Bitterballen #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci bersih udang dan belah bagian punggung.

Campurkan bersama udang hingga bumbu tercampur merata.

Potong cabe dan bawang merah goreng, tambahkan kecap manis.

Bahan Saus

Udang Mentega Sambal Kecap

Kocok lepas telur, potong-potong sosis dan bakso.

Masukan sosis dan baksonya, masak hingga matang lalu sisihkan.

Lelehkan mentega lalu masukan bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah masak hingga harum dan matang.

Tambahkan daun bawang, cabe, dan wortel, masak sebentar.

Masukan nasi, tambahkan telur, bakso dan sosis tadi lalu aduk-aduk masak hingga rata dan matang.

Tambahkan lada, garam dan penyedap rasa aduk hingga merata. Koreksi rasa lalu sajikan.

Cocok untuk sarapan dan ide bekal, yang simple dan enak

Resep Bingka Kentang #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait