Bingka Tapai Lakatan #JelajahTengah

Resep Bingka Tapai Lakatan #JelajahTengah

Ayien Rin

Ayien Rin

5.0

(2 Rating)

Bingka Tape Ketan Khas Banjarmasin. Kuenya enak banget, manis dan legit.

Bahan Utama

2 butir telor bebek

2 butir telor Ayam

9 sdm gula pasir

3-4 sdm tepung terigu

350 ml santan

10 biji tape ketan

1 sdt garam

1/2 sdt vanili

Secukupnya pewarna hijau (bila suka)

Alat & Perlengkapan

Kompor

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Masak Santan kemudian dinginkan

Langkah 1

Masak Santan kemudian dinginkan

Haluskan tape ketan

Langkah 2

Haluskan tape ketan

Kocok telur, gula dan vanili sampai gula larut

Langkah 3

Kocok telur, gula dan vanili sampai gula larut

Tambahkan tepung terigu aduk rata

Langkah 4

Tambahkan tepung terigu aduk rata

Masukkan santan dan garam kemudian aduk

Langkah 5

Masukkan santan dan garam kemudian aduk

Tambahkan pewarna hijau aduk rata

Langkah 6

Tambahkan pewarna hijau aduk rata

Terakhir masukkan tape ketan yang sudah dihaluskan tadi

Langkah 7

Terakhir masukkan tape ketan yang sudah dihaluskan tadi

Panaskan cetakan diatas kompor dan diberi alas agar tidak cepat gosong. Kemudian masukkan minyak goreng kedalam cetakan, oles sampai rata.

Langkah 8

Panaskan cetakan diatas kompor dan diberi alas agar tidak cepat gosong. Kemudian masukkan minyak goreng kedalam cetakan, oles sampai rata.

Masukkan Adonan Kedalam cetakan kemudian tutup

Langkah 9

Masukkan Adonan Kedalam cetakan kemudian tutup

Setengah matang beri topping tape ketan, lalu masak lagi sampai matang. Jika ingin atasnya gosong bisa diberi tutupan alas seng dan diberi arang diatasnya. Atau boleh juga menggunakan oven

Langkah 10

Setengah matang beri topping tape ketan, lalu masak lagi sampai matang. Jika ingin atasnya gosong bisa diberi tutupan alas seng dan diberi arang diatasnya. Atau boleh juga menggunakan oven

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement