Resep Bingka Ubi Tanpa Oven #JagoMasakMinggu9Periode3

Langkah 1

Rebus ubi hingga matang. Kupas kulitnya, timbang 240 gram lalu haluskan dengan garpu.

Langkah 2

Masukkan ubi halus, telur, tepung tapioka, gula pasir, santan, garam, margarin, vanili bubuk dan susu bubuk dalam chopper/ food processor.

Langkah 3

Proses hingga semua bahan tercampur rata dan halus seperti pasta.

Langkah 4

Panaskan snack maker atau cetakan bingka. Tuang adonan 3/4 cetakan. Tutup cetakan. Masak hingga bingka 3/4 matang.

Langkah 5

Setelah bingka 3/4 matang. Beri irisan daun pandan di atasnya. Masak lagi hingga bingka matang.