Kupas kentang, potong-potong, kemudian cuci hingga bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan kentang, tambahkan telur, daun bawang, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Baluri dengan telur yang sudah dikocok, kemudian goreng adonan hingga matang.

Langkah 5

Menu ini adalah menu lauk yang enak dan mudah dibuat.

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Telur

Perkedel Kentang

Kupas pisang, kemudian belah 2 memanjang, lalu bakar di wajan anti lengket dengan sedikit olesan butter, bolak balik sampai kedua sisinya kecoklatan, sisihkan.

Membuat vla : Campur semua bahan kecuali butter, aduk sampai merata sempurna, lalu masak hingga meletup-letup.

Setelah meletup-letup, kecilkan api, masukkan butter dan pewarna makan, aduk sampai butter leleh dan tercampur rata kemudian matikan kompor, dinginkan.

Penyajian, tuang vla dulu ke dalam wadah.

Langkah 6

Lebih enak lagi sausnya memakai tepung custard.

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Pisang

Susu

Tepung Maizena

Pisang Berendam

Masukkan ke dalam jar blender, tambahkan yogurt plain.

Berikan topping sesuai selera atau sesuai favorit anak-anak. Sajikan selagi dingin.

Anaknya susah makan sayur, dibikinkan smoothies campur sayur saja bun. Dijamin suka, apalagi coklat adalah favoritenya bocah. Untuk sayuran bisa diganti sesuai selera ya. Bisa juga tambah es batu biar anak makin suka.

Topping

Alpukat

Cokelat

Sawi

Choco Fruit Vegetable Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.

Tambahkan serai geprek, lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai bumbu berubah warna.

Tuang secukupnya air, masak sampai mendidih. Dan tambahkan bumbu tomyum nya, ebi yang sudah di haluskan, garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk, kecap ikan. Aduk merata.

Masukkan potongan sosis dan aneka olahan ikannya.

Tambahkan jamur enoki, tomat dan pokcoynya. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa dan angkat.

Ambil mangkok saji, tuang kuah beserta isian tomyam ke dalam mangkok. Beri irisan jeruk nipis dan sajikan.

Menu sarapan pagi yang berkuah dan pedas. Memanfaatkan aneka olahan ikan dan bumbu tomyam. Rasanya nikmat banget.

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Bumbu Cemplung :

Bahan Kuah :

Halal

Cabe

Serai

Sosis

Sukiyaki Tomyam

Siapkan wadah, masukkan ayam dan saus tiram. Kemudian diamkan selama 20 menit.

Siapkan 2 wadah. Untuk tepung basah, masukkan 4 sdm tepung serbaguna dan air kemudian aduk rata. Untuk tepung kering, masukkan 4 sdm tepung serbaguna, 4 sdm tepung maizena, lada bubuk dan garam. Aduk rata.

Balurkan ayam ke tepung basah, kemudian ke tepung kering.

Goreng ayam hingga coklat keemasan dengan api sedang.

Untuk saus, masukkan margarin, tumis bawang putih, kecap asin, madu dan air.

Tunggu hingga saus mengental, kemudian masukkan ayam aduk rata. Lalu sajikan.

Ayam

Madu

Margarin

Tepung

Honey Chicken Butter #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan minyak goreng, potong-potong terong ungu lalu langsung goreng terong hingga matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabe rawit dan cabe ijo keriting, aduk rata, masak hingga cabe layu.

Masukkan terong ungu goreng, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan tomat.

Aduk rata, tumis beberapa saat, angkat lalu sajikan.

Bawang Merah

Terong

Tomat

Tumis Terong Ungu

Potong kecil kecil cumi yang sudah di rebus kemudian rendam di dalam air.

Cuci bersih cabe rawit hijau dan merah, cabe merah keriting, jahe, bawang putih, bawang merah, kemudian blender semuanya sampai halus.

Masukkan minyak dan bumbu halus yang sudah d blender, masak sebentar.

Masukkan cumi, daun salam dan jeruk, batang serai, garam dan penyedap rasa. Masak sekitar 2 menitan.

Cumi

Sambal Cumi Asin

Kocok telur bersama kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan gula pasir.

Masukkan tahu, jamur, dan bumbu iris, lalu aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar daun pisang, kemudian masukkan adonan dan cabai rawit, lalu gulung.

Panaskan kukusan, kemudian kukus selama 20 menit.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Jamur Enoki

Tahu

Pepes Tahu Telur Jamur Enoki

Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lainnya seperti lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai bumbu layu.

Tambahkan air, masak sampai air mendidih.

Setelah air mendidih masukkan ayam dan kentang, masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukkan kol, daun bawang, tomat dan cabe rawit hijau, masak sebentar hingga kol layu. Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Tongseng rumahan yang pastinya enak banget, dan wajib dicoba 😉

Bumbu Halus:

Bumbu Lain:

Daun Jeruk

Lengkuas

Tongseng Ayam

Tumis bawang putih halus hingga tanak dan harum

Tambahkan air kaldu ayam, tumis sebentar lalu tutup. Masak hingga wortel setengah layu

Seasoning dengan 1 sendok makan gula pasir, secukupnya garam dan 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

Tumis hingga kandungan air menyusut dan tanak agar isian risol bisa awet tidak mudah basi

Langkah 7

Isi Risol sayur, sosis solo atau pastel sayur. Gampang banget bikinnya :) 

Note: resep untuk 50 pcs, per pcs dengan takaran isian 1 sdm munjung

Ayam Cincang

Wortel

Tumis Isi Risol Sayur

Persiapkan bahan nya dan kupuasi bawang-bawangnya.

Goreng bawang putih sampai layu, kemudian masukkan bawang merah, cabai, dan tempe goreng semua bahan sampai matang, lalu angkat.

Tambahkan garam, gula, kencur, kaldu bubuk, dan daun jeruk.

Uleg dan aduk sampai tercampur rata, untuk tekstur bisa disesuaikan selera, icip.

Gak kalah enak dari sambal tumpang yang pakai santan.

Garam

Kencur

Tempe

Sambal Tumpang Goreng

Siapkan panci, masukkan teh tubruk dan gula pasir, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga gula larut sambil diaduk-aduk.

Masak hingga susu panas dan tidak sampai mendidih, angkat, biarkan hingga dingin.

Siapkan gelas saji, masukkan cincau serut dan es batu, lalu tuang roasted milk tea sambil disaring, sajikan.

Ternyata enak banget rasanya, mirip sama milk tea merk terkenal yang dijual di Mall.

Cincau

Roasted Milk Tea Cincau Hitam

Tumis bawang putih dan cabai hijau, masukkan telur

Masukkan tahu, tambahkan air, kecap dan bumbu, biarkan sampai meresap. Angkat dan sajikan, cukup porsi 1 orang

Ada sisa tahu sumedang nih, boleh juga dimasak kecap cabai hijau

Hallo mbak, makasih inspirasi resepnya. Ini hasil recook saya buat makan siang. 
#JagoMasakMaret

butir

Buah

Cabai

Kaldu

Kecap

Minyak

Sayur tahu telur cabe hijau

Masukan aneka sayuran dan bumbu ekstrak sapi.

Resep favorit andalan keluarga Indonesia.

Aneka Sayuran

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Belimbing

Kacang Panjang

Sayur Asem

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri

Setelah matang dan tercium aroma harum tambahkan air

Tambahkan bumbu penyedap lalu aduk dan masak hingga pepaya layu

Jika biasanya pepaya dijadikan buah kali ini diolah menjadi sayur

 Bahan Pelengkap

Bumbu Penyedap

Daun Salam

Pepaya

Sayur Pepaya Muda

Rendam udon pada air mendidih sebentar saja, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan kemiri sangrai.

Beri air secukupnya, garam, kecap manis dan bumbu rendang instan.

Porsinya disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing.

Kemiri

Kubis

Udon Masak Bumbu Rendang

Tuang air ke dalam wadah berisi bawang putih dan garam aduk rata. Masukkan tahu, rendam selama 15 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan tahu. Goreng tahu hingga berkulit.

Angkat dan tiriskan tahu, tambahkan taburan garam aduk rata. Sajikan dengan cabai rawit. Yummy!

Nostalgia jaman tahun 2000an, saya selalu naik bus ketika bepergian dengan orang tua saya, jajanan yang selalu saya minta kala itu yaitu tahu asin dan hari ini lagi pengen sekali makan tahu asin, jadi saya bikin sendiri.

Tahu Asin Ala Pedagang Asongan

Tambahkan nasi, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan saos tiram, aduk sampai tercampur rata.

Jagung

Lada

Nasi

Nasi Goreng Ceria

Suwir-suwir jamur tiram kemudian rendam dengan air panas, diamkan beberapa saat kemudian bilas sampai bersih, lalu peras.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai rawit dan pentol, tumis sampai layu.

Setelah itu tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan jamur tiram dan kecap manis.

Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Iris:

Bakso

Jamur

Tumis Jamur Tiram Pentol

Campur kentang yang telah dihaluskan dengan daging giling masukan bumbu-bumbu.

Kocok telor masukan lada bubuk dan garem lalu masukan perkedel.

Panasakan minyak lalu goreng perkedel  jangan lupa di balik, angkat lalu tiriskan.

Salah satu menu favorite anak-anak biasanya temennya sayur sop.

Daging Sapi

Perkedeldagi Kentang Daging

Kupas jipang dan iris tipis. Tambahkan sedikit garam, aduk rata, diamkan 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai.

Tumis bawang merah dan putih hingga matang dan harum.

Campurkan telur, bawang goreng, cabai, jipang, kaldu, merica, gula, kecap ikan dan air. Aduk rata dan masak hingga matang.

Labu Siam

Tumis Telur Jipang

Cuci bersih ikan kembung, baluri garam, diamkan 30 menit.

Haluskan kemiri, kunyit, jahe, kencur, dan cabe.

Masukkan bawang merah dan bawang putih, haluskan lagi bumbunya.

Tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ikan goreng, masak sampai air mendidih.

Tambahkan garam, gula, dan santan. Masak sampai air sedikit surut dan bumbu meresap.

Bisa. Digoreng terus, sesekali masak ikan kembung di gulai ternyata enak juga ya.

Resep Bir Pletok Khas Betawi #EkstraPoin17an

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bir Pletok Khas Betawi #EkstraPoin17an

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait