Biscoff Bomboloni

Resep Biscoff Bomboloni

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Terinspirasi dari Bomboloni chef Yummy super super mewah banget Roti ini.

Bahan Utama

500 gr tepung cakra

250 gr tepung segitiga

100 gr gula pasir

4 butir kuning telur

1 butir telur utuh

290 ml susu full cream dingin

25 gr fermipan

200 gr butter

1/2 sdt garam

Filling :

100 gr whipping cream

50 gr butter cream

50 gr spread biscoff crunchy

Glaze Biscoff :

100 gr spread biscoff

1 sdm minyak sayur

Topping :

Biscoff secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan menjadi satu, kecuali butter dan garam.

Langkah 1

Campur semua bahan menjadi satu, kecuali butter dan garam.

Gunakan mixer untuk mengaduk adonan hingga kalis, lalu masukkan butter dan garam.

Langkah 2

Gunakan mixer untuk mengaduk adonan hingga kalis, lalu masukkan butter dan garam.

Kemudian uleni kembali hingga Kalis elastis. Proofing selama 30menit.

Langkah 3

Kemudian uleni kembali hingga Kalis elastis. Proofing selama 30menit.

Kempiskan adonan, kemudian pipihkan adonan lalu cetak. Proofing kembali selama 35 menit.

Langkah 4

Kempiskan adonan, kemudian pipihkan adonan lalu cetak. Proofing kembali selama 35 menit.

Panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng bomboloni hingga matang. Cukup sekali balik saja agar keluar garis ring nya. Dinginkan hingga suhu ruang.

Langkah 5

Panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng bomboloni hingga matang. Cukup sekali balik saja agar keluar garis ring nya. Dinginkan hingga suhu ruang.

Tim bahan glaze bomboloni hingga cukup meleleh, matikan api.

Langkah 6

Tim bahan glaze bomboloni hingga cukup meleleh, matikan api.

Campur semua bahan filling, kemudian semprotkan kedalam Bomboloni.

Langkah 7

Campur semua bahan filling, kemudian semprotkan kedalam Bomboloni.

Celupkan bomboloni kedalam glaze, letakkan biscoff diatasnya. Sajikan Bomboloni Biscoff nya.

Langkah 8

Celupkan bomboloni kedalam glaze, letakkan biscoff diatasnya. Sajikan Bomboloni Biscoff nya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement