Dalam wadah haluskan pisang dan kental manis. Saya menggunakan garpu. Sisihkan

Langkah 1

Ayak tepung tepung terigu dan vanili. Sishkan.

Langkah 2

Panaskan oven, lalu mixer gula, sp dan telur sampai putih kental dan berjejak dengan kecepatan tinggi.

Langkah 3

Setelah kental dan berjejak. Turunkan kecepatan mixer terendah. Masukkan tepung terigu dan pisang. Selang seling lakukan sampai habis. Matikan mixer.

Langkah 4

Terakhir masukkan margarin leleh. Aduk balik dengan spatula. Aduk sampai tercampur merata.

Langkah 5

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Hentak-hentakan, beri toping keju parut. Masukkan kedalam oven. Panggang sampai Kecoklatan dan matang. Angkat, keluarkan dari oven, dinginkan lalu sajikan.

Langkah 6

Bismillah. Ada pisang nganggur yuk kita bikin cemilan berbahan dasar pisang.

Bahan Utama

Keju

Pisang

Tepung

Bolu Pisang Keju

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan ayam.

Menjelang matang, masukkan kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga ayam matang.

Terakhir masukkan irisan daun seledri, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kayu Manis

Kentang

Wortel

Sop Ayam Rempah

Siapkan lembaran roti tawar, olesi salah satu roti dengan cokelat oles lalu ratakan, tutup dengan lembaran roti lagi, sisihkan.

Campur tepung terigu dengan air secukupnya, aduk rata hingga sedang kekentalannya.

Celupkan roti pada adonan tepung, ratakan.

Gulingkan roti pada tepung panir pastikan tertutupi rata semuanya.

Cokelat

Roti

Roti Tawar Gandum Cokelat

Campur terigu, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Kemudian masukkan telur, santan dan minyak goreng, aduk hingga rata, koreksi rasa.

Panaskan cetakan, kemudian tuang 3/4 adonan, masak dengan api kecil, bila sudah setengah matang masukkan topping.

Masak hingga matang , dan diamkan selama 10 menit agar set dan sajikan.

Minyak Sayur

Santan

Telur

Tepung Terigu

Kue Lumpur Asin

Panaskan minyak tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat.

Masukkan garam, gula pasir, dan lada bubuk.

Setelah kuah sedikit menyusut masukkan saus tiram.

Beri irisan cabe hijau dan daun kucai siap disajikan.

Kalau ada sisa saus sarden bisa dimanfaatkan buat diolah kembali!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Tomat

Tumis Terong Saus Sarden Pedas

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ayam dan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, merica, gula dan ketumbar. Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan mengental.

Campurkan tepung beras, tapioka, bumbu sisa ungkepan dan sedikit air, aduk rata. (Adonan kental)

Masukkan ayam ke dalam tepung, aduk rata.

Goreng ayam dengan minyak panas api sedang cenderung kecil hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan saos.

Renyah di luar dan empuk di dalam. Enak banget dengan bumbu meresap ke dalam ayam 👍

Bahan Bumbu :

Bahan Lapisan Tepung :

Serai

Ayam Goreng Sereh Lapis Tepung

Bersihkan cumi, potong & beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar, lalu cuci bersih kembali.

Tumis bawang merah,  bawang putih & jahe hingga harum.

Masukkan cabe, jamur kuping, tomat & air. Aduk rata. Masak hingga semua matang & air menyusut.

Tambahkan garam & saus tomat. Aduk, koreksi rasa. Siap disajikan.

Halal

Cumi

Jamur

Tumis Cumi Jamur Kuping

Siapkan bahan dan potong tomat, bawang merah, dan bawang putih menjadi ukuran lebih kecil.

Panaskan secukupnya minyak goreng kemudian masukkan bawang putih, tunggu sampai harum, kemudian masukkan bawang merah, cabai, dan tomat, tunggu sampai setengah matang kemudian masukkan tomat dan terasi, masak sampai tomat matang.

Siapkan cobek, kemudian masukkan bahan yang telah digoreng kedalam cobek, kemudian tambahkan garam, gula, dan micin atau penyedap.

Uleg sampai halus dan semua tercampur rata, icip, tambahkan kucuran air jeruk limau agar semakin segar.

Sambal tomat terasi siap untuk dinikmati.

Resep sambal yang cocok dimakan dengan aneka lauk dan lalapan.

Garam

Gula

Jeruk

Terasi

Sambal Tomat Terasi

Goreng ikan bandeng yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong hingga matang, sisihkan.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah dan tomat hingga halus.

Masukkan kecap manis, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng tadi, aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat.

Ikan Bandeng yang dimasak dengan bumbu bali.

Ikan

Bali Bandeng

Potong menyerong petai, lalu goreng sampai kering.

Blender cabe merah, bawang merah dan bawang putih agak kasar.

Masak cabe dan tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan perasan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin, masukkan pete dan bada putih, siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi panas, menu makan siang.

Jeruk Nipis

Balado Petai Bada Putih

Tata biskuit di dalam loyang segi empat lalu sisihkan.

Siapkan panci, campur agar-agar, susu, gula, garam, dan jelly.

Masukkan bubuk susu coklat, aduk rata dan masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih lalu angkat.

Tuang di atas biskuit sisakan 2 sendok sayur, biarkan membeku lalu tusuk-tusuk dengan garpu.

Siapkan panci lalu campur agar-agar, gula, dan susu cair, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih lalu angkat.

Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang lalu tambahkan gula pasir, kocok kembali hingga mengembang.

Tuang larutan agar-agar di atas putih telur sambil dikocok hingga tercampur merata.

Tuang di atas puding coklat lalu panaskan, sisa puding coklat tuang di atas lapisan busa dan diamkan hingga membeku, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Langkah 8

Lembut, kenyal, dan creamy! #TulisResepTheNexOA

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Busa Coklat

Potong-potong daging kambing yang sudah direbus.

Beri saos tiram, garam dan saos raja rasa, masak hingga tercampur rata, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

Daging Kambing

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Kambing Pedas

Iris tipis sosis, potong kecil-kecil daging kambing lalu cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan bawang daun dan masukkan daging kambing. Tumis hingga berubah warna, tambahkan telur kemudian diorak-arik.

Tambahkan nasi kemudian beri garam merica, kaldu, kecap, minyak wijen, kecap Inggris dan soy sauce, aduk rata.

Masak hingga nasi goreng matang. Sajikan.

Paling suka makan nasi goreng kambing yuk bikin.

Daun Bawang

Kecap Manis

Kemiri

Sosis

Nasi Goreng Kambing Spesial #JajanDiRumah

Iwan Nirwana Hafiz

Bumbu Dasar Merah

Campurkan, tepung tapioka, tepung terigu,dan irisan daun bawang, aduk rata

Masukkan air, bawang putih yang dihaluskan,garam, dan kaldu ayam bubuk, rebus sampai mendidih

Setelah air mendidih, tuangkan ke dalam mangkuk berisi tepung, biarkan hangat dan aduk rata dengan sendok kayu, dan uleni dengan menggunakan tangan

Bentuk bulat kecil-kecil dan pipihkan adonan cireng, taburkan sedikit tepung tapioka supaya tidak melekat. Masukan cireng ke dalam minyak yang belum panas, goreng cireng sampai garing. Angkat dan tiriskan

Tuangkan air kaldu, masukan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, cabe bubuk, udang, cumi-cumi, fish cake, dan filamen crab stick. Masak sampai mendidih

Masukkan cireng ke dalam mangkok, siram dengan kuah seafood, taburkan bawang daun, cabe bubuk, dan peraskan jeruk limau

Selamat sore Chef jeehan 🙏 Aku setor recook Cireng Banyur ya Chef. di sini saya tambahkan sosis sapi,Masya Allah enak banget ini seger pula kuahnya.dulu jaman SD tuh paling cireng hanya di makan pake cocolan saus sambal yang encer dan harganya 100 rupiah😂 tapi jaman sekarang cireng jajanan SD banyak varian dan rasanya macem-macem.ada cireng isi ayam mercon,ada cireng Banyur,ada cireng bumbu rujak dan masih banyak lainnya.terima kasih ya Chef resepnya 🤗 #JagoMasakFebruari

Tapioka

Terigu

Kaldu

Udang

Cumi-cumi

Minyak

Sayur

Kencur

Cireng Banyur Seafood Pedas #JagoMasakMinggu7

Cuci bersih ikan lele lalu baluri dengan garam. Diamkan selama 10 menit. Panaskan minyak lalu goreng ikan lele hingga matang, sisihkan.

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan air dan santan instan, aduk hingga santan larut.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh.

Resep enak turunan dari Tante. Lele berkuah santan pedas yang selalu dirindukan.

Bumbu Kasar 

Ikan Lele

Mangut Lele Pedas

Iris cabe. Potong jeruk nipis menjadi 2 bagian, yang 1 bagian iris tipis dan 1 bagian lagi nanti untuk di peras.

Masukkan air ke dalam gelas. Tambahkan garam dan gula pasir, lalu aduk hingga gula larut.

Lalu masukkan air jeruk nipis, aduk rata kembali.

Masukkan rambutan, cabe, dan irisan jeruk nipis kedalam wadah.

Lalu tuang larutan air gula tadi. Tutup rapat dan simpan di lemari es.

Rambutan

Asinan Rambutan

Kupas pisang, lalu lumatkan dengan garpu atau ulekan.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir, kelapa parut dan garam, aduk rata.

Tambahkan santan, aduk kembali sampai tercampur rata. Lalu bentuk adonan dengan bantuan 2 buah sendok.

Masukkan adonan dalam minyak panas dan goreng sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Air Kelapa

Kelapa

Cekodok Pisang

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kemiri dan garam.

Tambahkan bumbu dan kecap manis, aduk rata.

Langkah 9

Langkah 10

Ternyata pakai kemiri rasanya kaya nasi goreng yang suka lewat 😄

Nasi Goreng Kampung

Siapkan wadah. Masukan terigu, gula tepung dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan margarin cair. Uleni hingga tercampur rata.

Masukkan air. Lalu uleni lagi hingga adonan menyatu.

Tutup adonan dengan plastik. Lalu istirahatkan minimal 30 menit.

Setelah adonan diistirahatkan. Ambil sedikit adonan lalu giling memanjang dengan rolling pin.

Potong pisang sesuai selera. Saya bagi 1 buah pisang menjadi 16 bagian (untuk mendapatkan pisang molen mini).

Lalu lilitkan adonan kulit molen pada pisang. Tata di piring.

Panaskan minyak (lebih bagus jika seluruh permukaan molen terendam minyak). Goreng molen hingga kuning keemasan, goreng dengan api kecil. Setelah matang angkat. Tiriskan.

Susun molen di piring saji. Siap disajikan.

Tanpa telur, tanpa mesin penggiling mie, dan tanpa mixer.

Makasi yaaa mbaaa resep nyaaa.. Aku recook mbaaa.. Kulit molen nya krispy enaakk.. pisang molen ala jajanan SD yang mini2 kayak upin ipin yang ga besar² hehehe.. Makannya sedikit² lama² abis sepiring, ga berasa banget 😁

Dari dulu sampe sekarang jajanan ini benar² tak lekang oleh jaman. Tetap jadi primadona.. kalau beli 10rb dapet dikit. Bikin sendiri dengan modal 10rb dapet nya banyaaaakk. Sampe capek sendiri gulung2 molennya 
#JagoMasakFebruari

Hay mba,  setor recook molen mini ya yg super simple,  enak dan praktis buatnya tanpa menggunakan alat penggiling.  Hasilnya pun enak,  kulitnya kriuk krispy dan ga berhenti nih saya sm anak ngemil si molen ini.
Molen pisang emg jajanan favorite aku sejak jaman SD dan sampai saat ini pun masih jd favorite anak gadis saya pun ikutan suka. Terimakasih ya mba inspirasi reseonya,  akhirnya bisa bikin molen mini yg super simple ini 😍

#JagoMasakFebruari

Margarin

Pisang Molen Renyah/ Ngepros

Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.

Campurkan jagung dengan irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, penyedap rasa, tepung terigu, tepung beras, dan telur. Aduk hingga rata.

Bakwan jagung daun bawang rasanya enakk, gurih, dan nagih. Cocok untuk camilan ataupun lauk makan. Semua pasti suka. Selamat mencoba!!

Resep Bistik Ayam

Bahan Utama

Bahan Perendam

Bahan tepung

Bahan Saus

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bistik Ayam

Bahan Utama

Bahan Perendam

Bahan tepung

Bahan Saus

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar