Bistik Ayam

Step 1

Siapkan bahan isian.

Step 2

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, kayu manis dan cengkeh. Tumis sampai layu dan harum.

Step 3

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Step 4

Masukkan wortel, kentang dan buncis. Tumis sebentar sampai layu, lalu masukkan air. Masak sampai kuah mendidih.

Step 5

Bumbui merica bubuk, pala bubuk, kaldu jamur, gula pasir, garam dan kecap manis. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Step 6

Masukkan irisan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. Aduk rata, lalu angkat dan sajikan. Beri taburan bawang merah secukupnya.