Bistik Ayam Jawa

Step 1

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

Step 2

Lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu matang.

Step 3

Masukkan tomat, tumis hingga layu.

Step 4

Lalu masukkan ayam, aduk rata. Tumis hingga ayam berubah warna.

Step 5

Kemudian masukkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Step 6

Masukkan kecap manis, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Step 7

Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat.

Step 8

Pindahkan ke piring, taburi dengan bawang merah goreng dan siap disajikan dengan telur rebus dan nasi hangat.