Balur cumi dengan tepung bumbu serbaguna hingga rata.

Langkah 1

Kemudian goreng hingga matang dan crispy. Tiriskan dan sisihkan.

Langkah 2

Diwajan yang sama dan kurangi minyaknya, tumis bumbu yang sudah dicincang hingga harum.

Langkah 3

Masukkan cumi goreng crispy, aduk rata dengan bumbu.

Langkah 4

Tambahkan air asam jawa dan air, aduk rata.

Langkah 5

Kemudian tambahkan kecap manis dan bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Langkah 6

Tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Coba menu yang lagi viral, tapi ayam aku ganti cumi-cumi. Sumpah ini enak banget, nggak kalah sama yang versi ayam.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Cincang

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Bawang

Cumi Crispy Chili Padi

Rebus mie instan 2 menit. Lalu tiriskan, sisihkan.

Dalam panci didihkan air dan bawang putih geprek. Setelah mendidih masukkan labu siam.

Kemudian masukkan bumbu mie instan dan tambahkan merica bubuk.

Setelah labu siam empuk, masukkan telur ayam. Masak sampai telur matang.

Terakhir masukkan mie kuah. Segera matikan kompor. Siap disajikan.

Dapat oleh-oleh mie instan vegetarian dari teman yang abis liburan ke negeri tetangga. Masak dengan labu siam saja.

Halal

Labu Siam

Mie Instan

Telur

Mie Kuah Vegetarian Labu Siam

Cuci bersih ayam fillet, kemudian potong-potong.

Masukkan ke dalam chopper daging ayam, bawang dan es batu, haluskan.

Masukkan telur, tepung tapioka, merica bubuk, garam, kecap asin, baking powder dan kaldu bubuk, chopper kembali. Bila adonan terlalu encer bisa ditambahkan tepung tapioka.

Masukkan daun bawang, chopper lagi sampai daun bawang dan adonan bakso halus.

Cetak bulat adonan dengan bantuan tangan atau sendok, kemudian goreng dalam minyak panas dan api kecil. Goreng sampai matang. Putar-putar dengan sutil supaya bentuk bakso bulat.

Kunci sukses membuat bakso goreng kopong adalah es batu. Goreng dengan minyak dalam jumlah banyak dan goreng sampai bakso terasa ringan (±30-40 menit) supaya bakso tidak berkerut. Selamat Mencoba.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bakso

Es Batu

Tepung

Bakso Goreng Kopong

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok telur, masukkan bumbu mie, garam, penyedap rasa dan daun bawang.

Masukkan keju lalu kocok hingga merata, lalu balur mie yang sudah ditusuk ke adonan telur keju.

Panaskan minyak agak banyak lalu masukkan mie gulung.

Tunggu mie gulung kecoklatan dan jangan lupa dibalik.

Tiriskan mie gulung dan siap disantap menggunakan saus sambal.

Camilan mie gulung dicampur dengan keju, enak gurih.

Keju

Mie Gulung Telur Keju

Rebus jahe merah dengan air tambahkan garam.

Lalu masukkan daun pandan, masak hingga mendidih. Lalu matikan api.

Maasukan air rebusan jahe dan pandan ke dalam gelas yang berisi susu kental manis.

Minuman sehat yang enak diminum ketika hari sedang hujan Jahe merah banyak khasiatkan untuk tubuh kita. Salah satunya menjaga imunitas di tengah pandemi  seperti sekarang ini.

Daun Pandan

Garam

Jahe

Susu

Susu Jahe Merah

Didihkan semua bahan santan, kemudian dinginkan.

Kemudian masukkan buah alpukat secukupnya.

Siram dengan susu kental manis sesuai selera.

Aduk hingga tercampur rata. Sajikan selagi dingin.

Langkah 8

Kuah Santan:

Alpukat

Sagu Mutiara

Santan

Tape Singkong

Es Alpukat Tape Mutiara Kuah Santan

Cuci bersih cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, tomat merah, bawang merah dan bawang putih. Tiriskan kemudian potong-potong.

Kukus dalam kukusan yang sudah panas. Kukus hingga layu dan matang, setelah matang, angkat.

Siapkan cobek, masukkan bahan yang sudah dikukus. Tambahkan garam dan gula jawa, ulek hingga halus.

Tambahkan terasi, ulek kembali hingga tercampur rata.

Terakhir, tambahkan air perasan jeruk limau. Ulek rata, koreksi rasa dan siap disajikan.

Gula

Terasi

Tomat

Sambal Kukus Jeruk Limau

Tumis bawang merah dan tomat merah hingga harum.

Beri garam, kaldu bubuk dan asam cuka, masak hingga bau langu hilang lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan, tahu, kentang yang sudah digoreng ke dalam cabe, aduk merata dan siap disajikan.

Bahan Cabe Halus

Ikan

Balado Hijau Ikan Siam

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe hijau, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan santan, gula merah, kaldu bubuk, garam. Didihkan. Koreksi rasa.

Masukkan tempe gembus. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan bunga bawang. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Biasanya tempe gembus digoreng, kali ini cobain dilodeh. Pilih tempe gembus yang baru ya biar lebih maknyus

Bumbu Iris

Lodeh Tempe Gembus Bunga Bawang

Siapkan kepala ayam, cuci sampai bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai matang, masukan kepala ayam, air, garam, lada, dan kaldu bubuk aduk rata.

Tutup, masak sampai matang dan air menyusut.

Goreng kepala ayam di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan (agar tidak meledak sebelum masukan ayam, minyak ditaburi dengan tepung beras terlebih dahulu).

Favorit anak di rumah, dimakan dengan nasi hangat dan sambal terasi udah nambah terus makannya.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Kepala Ayam Goreng Gurih

Rebus air dan bawang putih hingga mendidih serta aromanya harum.

Masukkan telur dan masak hingga telur matang.

Masukkan soun, garam, kaldu dan lada bubuk. Koreksi rasa sesuai selera.

Diamkan agar kuah mendidih kembali lalu taburi dengan bawang goreng. Angkat dan sajikan.

Cuaca lagi extrem di daerah saya dari yang tiap hari hujan deras langsung berganti cuaca yang panas sekali. Biar tubuh tetap terjaga imunitasnya akhirnya buat menu sup.

Seasoning : 

Sawi

Sup Telur Soun Sawi Putih

Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk & kecap manis, koreksi rasanya.

Masak sampai kuah menyusut, saat akan diangkat beri irisan tomat, aduk rata & masak sebentar, lalu angkat & sajikan.

Oseng Kikil Bumbu Iris

Bersihkan kotoran udang buang bagian kepala dan cangkangnya, lalu cuci sampai bersih.

Ambil dua sdm tepung bumbu kemudian tambahkan air secukupnya.

Campur sisa tepung bumbu dan tepung terigu jadi satu aduk rata.

Gulingkan udang kedalam tepung kering kemudian celupkan ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan lagi kedalam tepung kering.

Kemudian goreng hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai terasi dan tomat hingga layu.

Selanjutnya pindahkan ke dalam cobek tambahkan garam, gula merah dan kaldu jamur lalu ulek sampai halus.

Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya dan nasi hangat.

Bahan Sambal:

Bahan Pelengkap:

Udang

Lalapan Udang Crispy Sambal Terasi

Iris iris bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang.

Potong potong sosis dan siapkan abon ayam.

Masukkan nasi dan sosis. Aduk merata. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk kembali.

Terakhir masukkan abon ayam dan aduk sampai tercampur rata.

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Abon Ayam

Marinasi daging ayam dengan kunyit bubuk, garam halus.

Goreng dengan api sedang hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, lengkuas, tomat hijau, serai, daun jeruk purut hingga layu.

Masukkan cabe rawit dan tumis hingga tidak berbau langu. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan masak hingga matang.

Masukkan daging ayam, bunga kecombrang, petai, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan!

Oseng ayam dengan kecombrang enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Oseng Ayam Kecombrang

Goreng pindang cue hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Masukkan saus tomat, saus sambal, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap lalu test rasa.

Awas ngehabisin nasi loh karena saking enaknya.

Bumbu Iris :

Saus Sambal

Pindang Cue Tumis Saus Berkuah

Potong rumput lalu lalu rendam hingga mengembang. Lalu tiriskan

Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum

Beri chicken powder, bubuk teri, garam, lada bubuk. Jika kurang asin tambahkan garam sesuai selera. Matikan kompor

Menu simple, mudah dan cepat membuatnya untuk penghangat di musim hujan

Lada

Minyak Wijen

Rumput Laut

Sup Rumput Laut Tahu #KurCepMakananBerkuah

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Kemudian masukkan kentang dan tahu coklat aduk rata.

Beri kecap manis, garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica bubuk.

Aduk rata dan masak hingga kentang empuk dan bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Kocok satu butir telur, lalu beri garam dan kaldu jamur aduk hingga rata dan kocok hingga berbusa.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng, lalu masukkan telur.

Masak hingga dadar telur matang,lalu angkat.

Terakhir gulung telur yang sudah di dadar tadi, kemudian potong-potong.

Langkah 9

Penyajian: siapkan wadah kotak bekal, kemudian masukkan tahu kentang masak kecap tadi,lalu masukkan juga telur yang sudah di dadar, tambahkan nasi uduk dan beri taburan bawang goreng di atasnya, sajikan.

Langkah 10

" karena di kulkas masih ada stock tahu coklat, jadi kita buat tahu kentang masak kecap buat menu bekal si kakak ke sekolah,
tinggal tambah nasi uduk dan dadar telur.

Resep Bistik Ayam Sedap

Bahan Utama

Bumbu Halua

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bistik Ayam Sedap

Bahan Utama

Bumbu Halua

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait