Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan tahu.

Langkah 2

Beri air dan saus tiram, biarkan mendidih.

Langkah 3

Masukkan sawi, bumbui gula, garam, kaldu bubuk.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Sawi

Tahu

Udang

Oseng Urang Goreng Sawi

Siapkan ceker ayam yang sudah dipisahkan dari tulangnya.

Masukan bumbu marinasi, aduk rata, simpan di kulkas minimal 1 jam.

Campurkan tepung, dan bumbu-bumbu aduk rata.

Masukan ceker ayam ke dalam tepung, kemudian ratakan.

Siapkan susu cair, celup sebentar ceker yang sudah berbalur tepung, tiriskan, dan masukan lagi ke dalam tepung. Aduk lagi hingga rata dan keriting.

Goreng ceker di api sedang hingga garing kecoklatan. Angkat, kemudian tinggu sekitar setengah menit, goreng lagi di minyak panas sebentar. Tiriskan. Siap disajikan.

Enak untuk camilan, enak juga sebagai teman nasi. Agar lebih kriuk, ceker bisa disimpan di dalam stoples kedap udara.

Bumbu Marinasi

Bawang Putih

Susu

Tepung

Ceker Krispi

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, angkat dan sisihkan.

Pindahkan singkong dan jagung ke wadah saji.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kudapan sederhana yang enak dan mengenyangkan, yuk cobain sobat yummy!

Jagung

Kelapa

Singkong

Gengsot Khas Betawi

Potong dadu daging kambing. Beri bumbu marinasi, diamkan 30-60 menit.

Panggang hingga matang sambil dibolak-balik dan dioles bumbu marinasi.

Campur semua bahan saus. Tes rasa. Siram sate dengan saus kecap.

Saus Kecap

Daging Kambing

Kecap Manis

Sate Kambing Bumbu Kecap

Cuci bersih nangka untuk menghilangkan getahnya.

Rebus nangka bersama serai dan salam hingga mendidih.

Masukkan bumbu halus, masak kembali hingga mendidih.

Masukkan gula merah, bumbui dengan garam dan penyedap. Masukkan santan kental. Koreksi rasa, sesekali diaduk, sajikan hangat.

Bawang Merah

Daun Salam

Nangka

Serai

Sayur Nangka Muda

Kelupas kulit luar lompong lalu baluri dengan garam, biarkan 5-10 menit.

Bilas dengan air hingga bersih lalu potong-potong.

Siapkan bumbu halus dengan bumbu lainnya.

Masak sebagian air, masukkan bumbu halus dan bahan bumbu, masak hingga mendidih.

Masukkan lompong, aduk rata. Masak hingga empuk.

Masukkan santan dan sisa airnya, koreksi rasa.

Langkah 7

Masukkan daun melinjo, aduk dan masak sebentar. Siap disajikan.

Langkah 8

Lompong adalah batang dari talas. Biasanya dibuang, padahal bisa diolah jadi masakan yang enak.

Bumbu halus

Hai mba..
Recook lodeh lompongnya ya, enak ini mba. Terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Hai mbk... ijin recook lodeh lompong nya yah. ahh ini enak sekali rasanya, aku dah sering makan lodeh lompong sejak kecil karna dirumah banyak pohon talas, nah tadi pas kepasar ada yg jual dan setelah sekian lama gak makan rasanya enak bgt. Trimakasih resepnya 

#JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Santan

Sayur Lodeh Lompong #MakanMasakBijak

Rebus undis, air & daun salam hingga mendidih.

Masukkan bumbu, garam, terasi, merica & vitsin, aduk rata.

Masak dengan api sedang hingga undis empuk selama 30 - 40 menit. Test rasa.

Sayur kuah kacang hitam (undis) khas Bali.

Bumbu:

Alat & Perlengkapan

Cabe

Jukut Undis

Kocok dengan bantuan whisk telur dan gula sampai gula larut.

Tuang santan lalu aduk hingga tercampur merata.

Tambahkan ragi, tepung terigu dan garam. Aduk merata kembali. Boleh pakai spatula ya.

Tambahkan ubi ungu yang telah dihaluskan. Aduk merata kembali. Lanjut tuang minyak. Aduk merata lagi ya.

Kukus adonan selama 20 menitan. Atau hingga matang. Saya 2x kukus Karna panci kukusan tidak muat ya.

Bismillah
Cemilan ide bekal anak saat outdoor Class.

Telur

Brudel Ubi Ungu

Goreng tempe setengah matang kemudian sisihkan.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk.

Masukkan mie beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Masak mie goreng tempe enak banget perpaduan mie dengan tempe.

Tempe

Mie Goreng Tempe

Bersihkan ikan lele lalu cuci bersih, beri perasan jeruk nipis lalu bilas hingga bersih. 
Taburi dengan secukupnya garam. 
Diamkan selama 15 menit.

Kocok satu butir telur lalu tuang ke dalam ikan lele.

Siapkan piring berisi tepung bumbu serba guna.

Masukkan ikan lele yang telah dilumuri telur ke dalam tepung. 
Guling-gulingkan hingga semua bagian ikan lele terkena tepung.

Panaskan minyak lalu goreng ikan lele hingga seluruh permukaannya kecokelatan lalu angkat dan sajikan.

Lele goreng kriuk disajikan dengan sambal matah sangat nikmat dan lezat.

Garam

Ikan Lele

Lele Goreng Kriuk

Pertama peras singkong hingga benar-benar habis airnya.

Kocok gula, telur, garam, vanila dan Sp sampai berwarna putih kental.

Masukkan singkong, tepung terigu dan pasta pandan sedikit demi sedikit. Kocok dengan kecepatan rendah sampai  semua bahan tercampur rata.

Masukkan santan dan mentega cair, kocok sebentar sampai tercampur rata.

Tuang adonan di loyang yang sudah diolesi minyak goreng dan kukusan harus dipanaskan terlebih dahulu. Tutup kukusan dengan dilapisi kain bersih supaya air uapnya tidak menetes ke kue. Kukus sekitar 30-45 menit atau sampai kue matang. 
Setelah kue dingin keluarkan dari loyang dan sajikan.

Baking Powder

Gula

Margarin

Mentega

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bolu Kukus Singkong Pandan

Tambahkan daun bawang, seledri, garam, & merica.

Masukkan terigu, tepung beras & telur, aduk rata.

Yang namanya bakwan pakai apa aja udah enak, apalagi ini.

Bumbu Halus :

Wortel

Bakwan Dadar Jagung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan air.

Masukkan kaldu, garam, dan daun bawang ke adonan tepung.

Aduk adonan tempe lalu ambil 1 sendok dan goreng hingga semua sisi matang lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Kalau biasanya tempenya diiris tipis kali ini tempenya dipotong dadu.

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Gimbal Tempe Dadu

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas ubi, iris memanjang, lalu cuci bersih.

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan gula pasir di dalam mangkok. Aduk rata.

Lalu masukkan air. Aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Kemudian masukkan ubi dan wijen. Aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak goreng. Ambil adonan dengan sendok, letakkan di tepi wajan, lalu goreng hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan cekeremes ke dalam piring dan sajikan hangat.

Cemilan manis gurih untuk teman ngeteh ataupun ngopi. Yuk dicoba!

Wijen

Cekeremes Ubi Wijen

Pada sebuah mangkuk, campurkan daging sapi giling, daging ayam, tepung roti, susu, garam dan lada lalu campur hingga rata. Setelah itu tambahkan telur, bawang bombay tumis dan campur kembali menggunakan tangan hingga adonan menjadi sedikit lengket.

Olesi tangan dengan olive oil, lalu bagi adonan menjadi 4 bagian dan bulatkan menggunakan tangan lalu istirahatkan di atas loyang yang telah dilapisi plastik wrap agar tidak lengket.

Menggunakan sebuah pan anti lengket, tuangkan sedikit olive oil lalu masak daging hamburg selama 5 menit dengan api sedang atau sampai coklat keemasan, lalu balik dan masak selama 1,5 menit. Kemudian tuangkan jus cranberry dan air keatas daging lalu tutup pan dan masak kembali selama 6-8 menit atau sampai cairannya berkurang.

Menggunakan pan bekas memanggang daging, tuangkan worcestershire sauce, saus tomat, gula dan mustard lalu aduk cepat menggunakan api kecil.

Setelah saus mengental, sajikan hamburg steak bersama dengan kentang dan brokoli serta saus diatasnya.

Bahan

Bahan Saus :

No Diet

Setor recook steaknya yang simpel dan ekonomis untuk buka puasa dan sahur chef. Karena steaknya terbuat dari campuran daging sapi dan ayam giling,  selain masaknya lebih cepat, empuk, rasanya pun enaak. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef 🙏🏻

Ayam Cincang

Daging Sapi

Tepung Roti

Japanese Hamburg Steak

Bersihkan lele dengan melumuri seluruh bagian lele dengan jeruk nipis. Cuci bersih. Haluskan bumbu marinasi, rendam lele selama 30 menit, agar bumbu meresap.

Jika sudah 30 menit, kemudian lumuri lele dengan tepung beras tipis saja.

Siapkan minyak untuk menggoreng. Goreng lele hingga berwarna kuning keemasan. Gunakan api sedang saat menggoreng lele. Jika sudah matang, angkat, tiriskan.

Selanjutnya kita cincang halus bawang merah, bawang putih. Iris tipis daun bawang dan cabai. Lalu tumis hingga wangi dan matang.

Tambahkan air, saus tiram, kecap, gula merah, gula pasir, lada, garam, dan serai. Koreksi rasanya. Jika dirasa sudah pas, masukkan lele gorengnya. Aduk perlahan supaya tercampur. Matikan kompor, sajikan.

Lauk yang bener-bener habisin nasi. Special buat suami.

Bumbu Marinasi :

Lele Goreng Pedas Saus Tiram

Potong potong genjer, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe rawit.

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai layu dan harum, tambahkan garam, kaldu jamur, penyedap, dan merica.

Masukan genjer, masak sebentar, koreksi rasa lalu matikan kompor.

Tumis Genjer

Potong tempe lalu goreng setengah kering.

Haluskan bumbu lalu tumis bumbu sampai harum.

Masukan terasi, daun jeruk dan gula merah.

Masukan air asam jawa, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa, koreksi rasa.

Favorit sejak kecil. Sering inget tiap pulang sekolah makan pakai ini. Cuma tambah nasi anget plus kerupuk dan es teh. Surga dunia. 🤗

Resep Bistik Ayam Tempe

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait