Bistik Daging

Step 1

Kupas kentang, cuci bersih, potong panjang-panjang dan goreng sampai matang.

Step 2

Bikin adonan tepung, garam, royco, dan merica. Balut daging dengan tepung sampai rata, lalu goreng sampai kecoklatan.

Step 3

Cuci bersih sayuran kemudian potong-potong.

Step 4

Cincang kasar bawang putih, panaskan minyak dan tumis sampai harum.

Step 5

Masukkan sayuran, tambahkan air dan masak sampai empuk.

Step 6

Masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, garam, royco, dan merica. Aduk-aduk sampai kuah agak menyusut.

Step 7

Masukkan 1 sdm larutan tepung, aduk rata. Matikan api koreksi rasa.

Step 8

Tata daging dan kentang diatas piring lalu siramkan sausnya tadi. Bistik sapi siap dihidangkan.