Bistik Jawa

Resep Bistik Jawa

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Enak dan seger dimakan sama sayuran rebus, kentang rebus dan telur rebus.

Bahan Utama

500 gr daging sapi potong dadu, rebus

½ siung bawang bombay iris memanjang

4 butir cengkeh

500 ml air

½ sdt kaldu jamur

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

2 sdm kecap manis

Margarin secukupnya

Bumbu Marinasi Daging :

5 sdm kecap manis

5 sdm kecap inggris

¼ sdt merica bubuk

¼ sdt pala bubuk

1 sdt minyak wijen

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

Pelengkap :

1 butir telur rebus

Kentang rebus secukupnya

Buncis rebus secukupnya

Wortel rebus secukupnya

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Bumbui daging rebus dengan bumbu marinasi, aduk sampai rata. Diamkan minimal selama 30 menit agar bumbu meresap.

Langkah 1

Bumbui daging rebus dengan bumbu marinasi, aduk sampai rata. Diamkan minimal selama 30 menit agar bumbu meresap.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay, cengkih, dan bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 2

Panaskan margarin, tumis bawang bombay, cengkih, dan bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan air, masak sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan air, masak sampai mendidih.

Masukkan semua daging yang sudah di marinasi. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula pasir, dan kecap manis. Aduk sampai rata, sambil cicipi rasanya sesuai selera. Tutup wajan, masak sampai daging empuk sambil sesekali diaduk. Tambahkan air panas, jika air susut dan daging belum empuk.

Langkah 4

Masukkan semua daging yang sudah di marinasi. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula pasir, dan kecap manis. Aduk sampai rata, sambil cicipi rasanya sesuai selera. Tutup wajan, masak sampai daging empuk sambil sesekali diaduk. Tambahkan air panas, jika air susut dan daging belum empuk.

Angkat dan sajikan daging bistik dengan pelengkap telur rebus, kentang rebus, wortel rebus, dan buncis rebus.

Langkah 5

Angkat dan sajikan daging bistik dengan pelengkap telur rebus, kentang rebus, wortel rebus, dan buncis rebus.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement