Resep Bistik Lidah
Wid's Kitchen
5.0
(2 Rating)
Salah satu menu yang disediakan untuk sajian lebaran setelah ketupat opor adalah bistik lidah yang sedap disantap dengan rebusan wortel, kentang dan k
Bahan Utama
500 gr lidah sapi
4 siung bawang putih, cincang
8 siung bawang merah, iris
4 sdm saus tomat, blender, saring
500 air kaldu
Bahan Pelengkap
2 sdm kecap inggris
2 sdt garam
Bahan Pelengkap
2 sdt gula
1 sdt lada
1 sdt pala bubuk
4 sdm kecap manis
1 sdm saus Tiram
Wortel rebus
Kentang rebus
Kacang polong rebus
Alat & Perlengkapan
Panci presto
Wajan
Spatula
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus lidah yang sudah dicuci bersih selama 10-15 menit, angkat. Lalu kerok lapisan kulit lidah hingga bersih. Lidah kemudian direbus dalam panci presto hingga empuk. Angkat dan potong tipis.
Langkah 2
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kekuningan.
Langkah 3
Masukkan saus tiram, kecap inggris, sari tomat, garam, gula dan air kaldu. Masak hingga mendidih.
Langkah 4
Masukkan lidah sapi, kecap, pala dan lada bubuk.
Langkah 5
Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, koreksi rasa. Sajikan dengan sayuran rebus dan pelengkap lainnya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement