Resep Bistik Tempe

Langkah 1

Kukus tempe hingga lunak kemudian uleg hingga lembut.

Langkah 2

Campurkan tempe yang sudah diuleg dengan semua bahan-bahan bistiknya lainnya.

Langkah 3

Setelah tercampur rata, bentuk sesuai selera lalu kukus. Olesi alas dengan minyak goreng agar tidak lengket.

Langkah 4

Setelah matang dikukus selanjutnya balur tepung bumbu secara merata.

Langkah 5

Selanjutnya celup ke telur yang sudah dikocok lepas.

Langkah 6

Balurkan dengan tepung panir sambil dipijat-pijat ringan.

Langkah 7

Goreng hingga warna cokelat keemasan.

Langkah 8

Selanjutnya untuk saus bistik, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu tambahkan air kemudian semua bahan lainnya, koreksi rasa. Jika sudah enak, beri cairan tepung maizena dan aduk hingga mengental.

Langkah 9

Sajikan bistik tempe dengan bahan pelengkap kemudian beri saus bistik, tambahkan saus sambal agar lebih nikmat.