Resep Black Burger Mini

Langkah 1

Siapkan mangkuk campur susu cair dengan pewarna hitam, kira sekitar 5 tetes, atau secukupnya, lalu aduk rata.

Langkah 2

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ragi instan, kuning telur, gula pasir.

Langkah 3

Lalu masukkan campuran susu cair dan pewarna hitam, lalu mixer hingga setengah kalis.

Langkah 4

Lalu masukkan margarin dan garam, lalu mixer kembali hingga adonan kalis, setelah kalis, bulatkan adonan, lalu tutup adonan, istirahatkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat, sekitar 1 jam.

Langkah 5

Setelah adonan mengembang, kempiskan lalu bagi adonan menjadi 5 buah bulatan, lalu tata adonan yang sudah dibulatkan diatas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper. Tutup kembali adonan lalu istirahatkan sekitar 30 menit hingga adonan mengembang kembali.

Langkah 6

Lalu setelah mengembang, oles atasnya dengan air, lalu taburi wijen secukupnya.

Langkah 7

Lalu panggang dalam oven yang sudah panas, oven sekitar 15 menit dengan suhu 180°c dengan api atas bawah. Setelah matang, angkat lalu oles dengan roti burger dengan margarin agar tidak kering, lalu diamkan hingga dingin.

Langkah 8

Penyajian : belah roti burger, oles margarin, lalu panggang diwajan sebentar saja.

Langkah 9

Lalu tata daun selada, beef beef burger, mayones, saus tomat, saus sambal.

Langkah 10

Lalu terakhir taruh keju lembaran, tutup dengan roti burger, burger siap dinikmati.