Resep Black Forest Cup

Langkah 1

Ambil wadah. Masukkan telur, gula pasir dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 8 menit (sesuaikan dengan masing-masing mixer yaa). Mixer hingga kental berjejak.

Langkah 2

Ambil wadah yang lain. Taruh tepung terigu, bubuk coklat, vanila bubuk, garam. Aduk rata, saring biar tidak ada yang bergerombol.

Langkah 3

Lelehkan dark chocolate compound. Satukan dengan minyak goreng. Aduk rata.

Langkah 4

Masukan bahan kering (tepung terigu dan lainnya yang sudah disaring) dan bahan basah (lelehan dark chocolate compound dan minyak goreng) secara bergantian kedalam adonan telur. Aduk perlahan saja. Teruskan sampai habis dan tercampur rata.

Langkah 5

Masukkan adonan kedalam cup (saya cup @400ml). Kemudian kukus selama 25 menit dengan api sedang.

Langkah 6

Untuk setiap cup, bagi hasil kukusan (brownies kukus) dengan 2 bagian.

Langkah 7

Bagian bawah brownies diberi selai strawberry.

Langkah 8

Diatas selai strawberry beri butter cream.

Langkah 9

Kemudian, tumpuk dengan brownies yang satu lagi. Beri butter cream lagi. Beri coklat serut dan ditambah lagi dengan buah ceri. Sajikan.