Resep Black Pizza #KURCEPCEMILANANAK

Langkah 1

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan bubuk arang, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan minyak goreng dan air, aduk hingga rata, masukkan garam dan margarin, uleni hingga adonan tidak lengket di tangan, tutup adonan, istirahatkan adonan selama 45 menit hingga mengembang.

Langkah 3

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan sosis, jamur kancing, parsley, oregano, lada hitam bubuk, garam, saus tomat dan air, aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga matang dan mengental, lalu angkat.

Langkah 5

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, bagi adonan menjadi 2 bulatan, lalu masing-masing bulatan dipipihkan bentuk bulat, tusuk bagian tengahnya dengan garpu, lalu tata toping secukupnya.

Langkah 6

Oles bagian dough pizza dengan sedikit air, lalu taburi wijen secukupnya, lalu taburi pizza dengan keju parut.

Langkah 7

Panggang pizza hingga matang sekitar 25 menit, gunakan api atas dan api bawah dengan suhu 180°C, angkat lalu sajikan selagi hangat.