Goreng tahu hingga setengah matang. Angkat lalu tiriskan

Langkah 1

Kocok lepas telur, bumbui dengan garam dan lada bubuk. Aduk rata

Langkah 2

Tambahkan tahu dan daun bawang. Aduk rata

Langkah 3

Panaskan minyak, tuang adonan tahu telur. Biarkan satu sisinya matang lalu balik. Setelah dua sisinya matang, angkat

Langkah 4

Siapkan kacang tanah, cabe rawit, bawang putih, dan garam. Ulek hingga lembut

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Taruh tahu telur di piring saji, siram dengan bumbu kacang. Beri taoge dan bahan pelengkap lain. Sajikan hangat

Langkah 8

Tahu telur salah satu makanan khas Malang yang sering banget ditemui di pinggir jalan 😊
Yang khas dari tahu telur Malang adalah bumbunya yang memakai gula merah 😊

Bahan Utama

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Kacang Tanah

Lada

Seledri

Tahu

Tauge

Telur

Tahu Telur Khas Malang

Lumuri cumi yang telah dipotong dengan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 30 menit supaya bau amis cumi hilang.

Bilas cumi. bumbui dengan bawang putih bubuk, garam, kaldu jamur, merica. Diamkan minimal 30 menit.

Campurkan semua bahan tepung pelapis. Aduk rata. Masukkan cumi ke kocokan telur, lalu balur dengan tepung hingga merata.Sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Goreng cumi hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan cumi. Cumi goreng kriuk siap disajikan.

Makanan kesukaan segala usia. Buatnya gampang dan rasanya enak,gurih,kriuk. Cocok untuk bekal anak sekolah😊

Tepung Pelapis

Cumi

Tepung

Cumi Goreng Kriuk

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam uleni hingga tercampur rata lalu masukkan margarin dan garam.

Uleni kembali adonan hingga kalis elastis.

Pastikan adonan elastis window pane seperti dalam gambar, kemudian proofing selama 50 menit.

Setelah mengembang kempiskan adonan lalu gilas memanjang letakkan brownies panggang ditengah lalu lipat sisi kanan dan kiri kemudian gulung.

Masukkan roti kedalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin kemudian proofing 30-40 menit atau sampai mengembang dua kali lipat, sesuaikan suhu ruang masing masing.

Panggang roti selama 35 menit suhu 180°C api atas bawah,atau sampai matang sempurna. Setelah matang olesi roti bagian atasnya dengan margarin, tunggu dingin potong roti sesuai dengan selera.

Roti gandum dengan isian brownies yang legit, pas banget dipadukan menjadi satu.

Filling : 

Margarin

Ragi

Roti Tawar Gandum Brownies

Beri saos bolognese diatas adonan pizza dan ratakan.

Parut keju quick melt dan tata sebagian diatas saos bolognese.

Iris-iris sosis ayam dan tata diatas keju.

Potong kotak smoked beef, tata diatas sosis, taburi sisa keju quick melt, panggang dengan suhu 190° api atas bawah sekitar 8 menit.

Anak-anak bisa banget bikin cemilan ini sendiri, cukup diawasi saja 👌

Daging Sapi

Keju

Saus Bolognese

Sosis

Tomat

Pizza Mini Ekspres

Blender nasi  dan bawang putih sampai halus

Masukan ke dalam wadah nasi yang sudah di blender, tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata

Lalu tambahkan daun bawang dan minyak goreng uleni adonan sampai kalis

Tumis sumua bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air, garam dan kaldu bubuk

Msukan cilok dan ayam yang sudah di suwir

Masak sampai kuah mendidih lalu Taburi daun seledri, tes rasa siap di sajikan

Cilok makan paling di minati saat musim hujan, pokoknya yummy

Bahan kuah

Nasi

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Nasi Ayam Suwir Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Siapkan bahan kemudian cuci bersih terong potong serong sisihkan.

Campur tepung beras, tepung serbaguna bagi 2 bagian satu untuk adonan basah dan satu untuk kering.

Haluskan bumbu, garam, kaldu bubuk, terasi, daun jeruk, air aduk rata.

Masuk kan potongan terong ke dalam adonan basah.

Ambil terong dari adonan basah, balurkan kedalam sisa tepung kering hingga tertutup rata.

Panaskan minyak goreng terong hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan.

Terong saat di masak cenderung lembek, biar garing Balur dengan tepung biar garing di luar lembut di dalam

Daun Jeruk

Terong

Terong Crispy Daun Jeruk

Potong timun, wortel, dan nanas seperti dadu ukuran kecil

Kemudian iris bawang. Untuk cabe rawit sesuai selera mau dimasukkan utuh atau diiris kecil-kecil

Rebus air sebentar hingga terasa hangat. Lalu tuangkan pada wadah/toples kemudian masukkan garam dan gula lalu aduk sebentar

Setelah garam dan gula sedikit larut dalam air, masukkan cuka lalu aduk kembali

Masukkan timun, wortel, nanas, cabe rawit, dan bawang. Lalu aduk perlahan agar nanas tidak hancur

Saat makan banyak daging acar jadi teman terbaik untuk menemani.

Buah

Timun

Wortel

Nanas

Rawit

Cuka

Gula

Acar Rumahan Simple

Kupas buah kelengkeng, kemudian cuci bersih untuk menghilangkan getahnya, tiriskan.

Rebus cabe merah keriting dan cabe rawit hingga layu untuk menghilangkan bau langunya, tiriskan.

Kemudian blender dengan sedikit air hingga halus. Lalu saring dan tambahkan sisa air.

Rebus diatas kompor, ketika mulai mendidih tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.

Kemudian tambahkan cuka masak, aduk rata dan koreksi rasa kembali.

Masak sampai mendidih dan biarkan hingga suhu ruang.

Masukkan buah kelengkeng, aduk rata. Simpan dalam lemari es hingga dingin atau semalaman, sajikan.

Manis, asem dan sedikit pedas. Cocok dinikmati kalau cuaca lagi panas.

Halal

Kelengkeng

Asinan Kelengkeng

Kocok lepas telur, oles pada satu sisi roti.

Oles roti dengan mayonaise, yang ada cabai di luar.

Potong sedikit ujung roti lalu oles kembali dengan mayonaise lalu taburi dengan abon lalu sajikan.

Waktu singkat tapi pengen snack gurih yg mewah? cobain deh, enak bange

Alat & Perlengkapan

Roti

butir

Mayonaise

Cabai

Roti Abon No Oven #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak bekas menggoreng udang.

Masukkan jamur kuping, cabe, dan daun bawang.

Masukkan udang. Angkat dan sajikan saat matang.

Udang

Jamur

Saus

Tiram

Minyak

Oseng Udang Jamur Kuping

Lalu tambahkan serai, jahe, lengkuas dan daun salam. Aduk rata.

Tuang air, bubuk krimer, garam, gula dan kaldu bubuk.

Enak dan lezat.
Santannya saya ganti dengan bubuk krimer.

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Buncis

Santan

Tempe

Gulai Tauco Tempe Buncis

Campur terigu, tepung bumbu, tepung maizena, kaldu ayam bubuk, garam dan susu bubuk. Masukkan telur dan air, aduk rata dengan ballon whisk.

Masukkan shoyu, saos tiram dan irisan daun bawang, aduk rata.

Panaskan cetakan takoyaki dengan api kecil, olesi minyak, lalu tuang adonan sampai hampir penuh. Beri isian.

Kalau bagian bawahnya sudah berkulit segera balik. 
Setelah matang dan berwarna kecoklatan, angkat. Sajikan dengan topping saos teriyaki, saos tomat/sambal, mayonnaise. Taburi katsuobushi dan daun bawang.

Streetfood yang cukup populer di Jepang ini biasanya diberi isian potongan daging gurita. Disini saya kreasikan dengan isian sosis dan bakso.

Filling Dan Topping

Ikan

Takoyaki #JagoMasakPeriode4Week7

Geosef Triyana

Bakwan Sayur Krispi

Camilan Tambol Gula Merah

Agar-agar Tela, Labu dan Cokelat

Ayam Saos Sederhana

Mie Sagu Rebus

Sambal Udang Pedas Balado

Jus Asam Mangga Sederhana

Patin Asam Pedas Manis

Ikan Gembung Isi Tahu Spesial

Jamur Sawit Krispi

Oseng Tempe Petai Teri #RabuEkstraPoin

Keripik Pare Tanpa Pahit #RabuEkstraPoin

Haluskan bawang putih dan kemiri, lalu tumis bersama dengan jahe geprek.

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Tuang air, masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan saus tiram.

Kalau air sudah mendidih masukkan sawi dan kocokan telur. Biarkan dulu sampai telur matang baru diaduk.

Rebus mie kering. Setelah matang tiriskan.

Goreng per porsi. Letakkan di atas piring lalu siram dengan sayur kuah tamie.

Sajian khas Makasar berupa mie yang digoreng kering lalu disiram sayur berkuah kental. Hampir mirip dengan ifumie.

Ayam

Bakso

Mie Titi

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.

Beri air, didihkan. Masukkan tomat, belimbing dan bunga bawang.

Beri seasoning, garam gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap ke tahu.

Masukkan kemangi, aduk rata hingga layu. Angkat dan hidangkan.

Seger. Komplit rasanya pedas manis asin dan asemnya, makan keluarga jadi lahap.

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Asem-asem Tahu Kemangi

Campur terigu, margarin, gula halus, tepung maizena dan susu bubuk hingga rata. Uleni hingga kalis

Bagi menjadi 4 bagian, masing2 bagian diberi pewarna ungu, biru, merah rose dan pasta pandan

Ambil bulatan kecil dari masing2 adonan, bentuk sesuai selera

Panaskan teflon gunakan api paling kecil. Olesi teflon dengan margarin lalu masukkan adonan kemudian tutup

Panggang kurang lebih 10 menit atau sampai kukis terlihat kering, angkat jika bagian bawah kukis kecoklatan. Dinginkan baru dimasukkan toples

Camilan favorit anak perempuan saat dirumah

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Maizena

Cookies Pelangi Teflon

Cuci bersih oncom, tauge dan daun bawang, lalu potong oncom dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan putih sampai matang.

Masukan oncom, air, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata.

Resep Blue Happy Telang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Blue Happy Telang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif