Resep Blueberry Bread
Erna
5.0
(1 Rating)
Roti empuk dan lembut dengan bahan ekonomis lengkap dengan isian selai blueberry dan toping crumble dan selai.
Bahan Utama
225 gr terigu protein tinggi
25 gr terigu protein sedang
25 gr gula pasir
50 gr susu bubuk
5 gr ragi instan
1 butir telur kecil
25 gr margarin
1/4 sdt garam
120-140 ml air
Secukupnya selai blueberry
Bahan Crumble :
20 gr margarin
20 gr gula pasir butiran halus
35 gr terigu protein sedang
Bahan Olesan :
1 sdm susu kental manis
1 sdm air
1 sdt minyak goreng
Pewarna makanan kuning telur
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Campurkan semua bahan crumble, aduk rata dan simpan dalam kulkas.
Langkah 2
Campurkan semua bahan utama, kecuali air dan selai, aduk rata. Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.
Langkah 3
Kemudian mixer spiral selama 15 menit hingga kalis.
Langkah 4
Bentuk bulat adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.
Langkah 5
Kempiskan adonan dan timbang seberat 30 gr, bulatkan. Pipihkan adonan dan beri selai blueberry, tutup rapat dan bulatkan. Letakkan diatas kertas dalam cup.
Langkah 6
Diamkan selama 25 menit hingga mengembang. Olesi atasnya dengan campuran bahan olesan dan taburi crumble. Beri toping selai diatasnya.
Langkah 7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement