Cuci bersih ikan Jambal lalu lumuri dengan kopi item. Kemudian bilas dengan air mengalir. Kopi item fungsinya untuk menghilangkan bau amis ikan.

Langkah 1

Ulek bumbu gulai ikan hingga halus. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan batang serai hingga harum.

Langkah 2

Masukan air, gula, garam, kunyit bubuk, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Masukkan potongan ikan jambal. Rebus hingga ikan matang.

Langkah 4

Tambahkan santan instan. Masak hingga mendidih. Matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kunyit

Santan

Gulai Ikan Jambal

Bungkus daging kambing dengan daun pepaya yang sudah diremas, diamkan 25 menit lalu potong-potong daging, sisihkan. Panaskan 3 sdm minyak tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan daging beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Lalu tambahkan kecap manis, aduk kembali.

Tambahkan sedikit air, masak sampai air mengental.

Langkah 6

Asam Jawa

Daging Kambing

Kemiri

Daging Kambing Gula Asem #JagoMasakMinggu10Periode2

Goreng bawang merah hingga matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Lakukan hingga kentang habis.

Haluskan kentang kemudian tambahkan bumbu halus dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masukkan bawang goreng, aduk hingga tercampur rata.

Bentuk adonan menjadi bulat pipih, lakukan sampai adonan habis.

kocok lepas telur dan kaldu bubuk, masukkan bulatan perkedel, balut rata seluruh permukaan perkedel kemudian masukkan dalam minyak panas.

Goreng perkedel hingga bagian bawahnya kecokelatan, balik perlahan-lahan dan goreng hingga matang.

Langkah 7

Setelah berwarna kecokekatan semua sisinya, angkat dan tiriskan minyaknya. Perkedel siap dihidangkan.

Langkah 8

Lauk sederhana, bahannya mudah di dapat dan mudah pula dibuatnya.

Kentang

Kaldu

Ayam

Pala

Lada

Garam

butir

Telur

Perkedel Kentang Bawang Goreng

Cuci kentang, kupas kulitnya lalu potong besar-besar. Kemudian rebus kentang hingga matang.

Tiriskan kentang yang sudah matang, lalu hancurkan sampai halus.

Masukkan tepung maizena, tepung beras, penyedap rasa, garam, dan merica. Aduk hingga merata.

Bentuk kentang menjadi kotak-kotak kecil atau sesuai selera, lalu tekan dengan garpu agar bentuknya cantik.

Goreng kentang hingga keemasan, lalu tiriskan.

Crispy di luar, lembut di dalam. Cocok untuk variasi snack sore.

 Bahan Pelengkap

Keju

Minyak Sayur

Kentang Bantal Crispy

Rebus daun singkong sampai matang. Angkat, tiriskan.

Tuang air dan santan. Aduk dan biarkan hingga mendidih. Beri garam, kaldu jamur dan gula. Aduk rata, tes rasa.

Singkong

Kelapa

Jamur

Gula

Minyak

Santan Daun Singkong #JagoMasakMinggu10

Iris bawang merah dan bawang putih. Tumis bersama daun salam hingga matang.

Masukkan tahu. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tes rasa.

Setelah air tahu menyusut, masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Masakan masa kecil buatan nenek lebih enak.

Siang, Chef.. kirim recook ya. Makasih, simpel tapi enak.

Hai chef bunda Cony apa kabar? Ini. Recook ya ini syuka banget pakai nasi panas 🤤🤤cucok banget best..👏👏👏😁#JagoMasakFebruari

Daun Kemangi

Daun Salam

Tahu

Tahu Bubuk/ Tahu Bejek

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Blender cabe, bawang putih, kemiri dan sebagian tomat. Sebagian tomat potong dadu kecil. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk udang. Aduk hingga rata.

Ambil daun pisang, tambahkan sambal, pindang, daun kemangi dan tomat. Gulung daun pisang hingga tertutup rapat. Sematkan tusuk gigi di kedua ujungnya.

Panaskan penggorengan anti lengket, panggang hingga kedua sisinya matang.

Pepes pindang ini adalah menu favorit masakan ibu. Biasanya kalo pulang ke rumah sering dimasakin ini dan bisa menghabiskan banyak nasi.

Cabe

Daun Pisang

Tomat

Pepes Pindang

Campurkan teh, susu, agar-agar, dan gula. Aduk hingga rata.

Tuang puding setengah bagian ke cetakan. Biarkan hingga setengah mengeras.

Tuang Oreo yang telah dihancurkan di bagian atas puding.

Merupakan kreasi makanan penutup yang dikreasikan dengan Oreo menggunakan campuran teh dan susu #TulisResepTheNextOA.

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Susu

Milk Tea Pudding Oreo

Rendam beras ketan selama 3 jam lalu bilas dengan air hingga bersih.

Masukkan beras ketan, daun pandan, santan dan air kedalam rice cooker. Masak hingga matang.

Untuk membuat serundeng, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai keriting lalu tumis dengan daun salam dan gula merah.

Kecilkan api lalu masukkan kelapa dan garam, aduk terus hingga kelapa kering dan tidak lengket.

Cetak ketan dengan cetakan kecil, lalu beri serundeng di atasnya.

Resep ketan serundeng mudah dengan rice cooker.

Beras Ketan

Ketan Serundeng Mini #JagoMasakMinggu9Periode2

Campur tepung beras, santan, air. Aduk  sampai tidak ada yang menggumpal.

Nyalakan api. Masak sambil diaduk. Masukkan garam.

Aduk terus adonan bubur sumsum selama dimasak.

Setelah mengental dan mendidih meletup-letup, matikan api, sisihkan.

Tuang dalam panci gula merah, gula pasir, air.

Masak sambil diaduk sampai semua gula larut dan mendidih.

Tuang bubur sumsum ke dalam mangkok lalu siram air gula.

Rasanya gurih, manis, lezat, dan simpel membuatnya.

Bahan Gula Merah

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung

Bubur Sumsum

panaskan minyak,tumis bawang sampai harum dan layu

masukkan serai,jahe,kunyit,lengkuas dan daun jeruk.Aduk rata sampai harum

masukkan potongan ayam lalu aduk bersama bumbu hingga ayam setengah matang .Tambahkan air tunggu hingga mendidih

Beri gula ,garam ,merica dan kaldu bubuk.Tes rasa .Sajikan hangat

Menu olahan ayam berkuah seger banget untuk menu makan siangmu

Pelengkap:

Jahe

Lengkuas

Serai

Pindang Ayam

Bersihkan ikan gabus, kemudian kerat-kerat. Lumuri dengan jeruk nipis dan cuci sampai bersih.

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, penyedap rasa dan kunyit.

Lumuri ikan gabus dengan bumbu lalu marinasi selama 15 menit.

Angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Ikan gabus yang mempunyai segudang manfaat. Salah satunya bisa mempercepat pemulihan luka pasca operasi. Selain itu juga bisa memenuhi asupan gizi untuk anak. Waah sudah enak, banyak manfaatnya pula. Next mau masak si ikan gabus lagi.

ukuran ikan gabusnya lebih kecil dari resep aslinya,😀

Ketumbar

Ikan Gabus Goreng

Haniyah Salwa

Reisya Zaskia Zahra

Grill

Chicken Grilled #YummyXtraPointsMei

Chicken Grill

Chicken Grill Saos Bbq #MENUTANGGALTUA

Grill chicken Mushroom Sauce

Grilled Eggplant with Tomato Salsa

Chicken Savory Grill

Grilled Chicken with Peanut Sauce

Udang Panggang

Gyoza #JagoMasakMinggu4Periode2

Beef Bulgogi #JagoMasakMinggu4Periode2

Bulgogi #JagoMasakMinggu4Periode2

Haluskan bawang merah, putih, kemiri, dan kunyit.

Masukan potongan wortel dan air secukupnya.

Masukan potongan kentang. Tuang air secukupnya.

Setelah beberapa saat, masukan telur rebus.

Tambahkan daun bawang. Setelah mendidih dan sayuran lunak angkat dan sajikan.

Olahan wortel dan kentang berbumbu kari yang disukai keluarga kami.

Wortel

Sayur Kari Kentang Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Kupas mangga, potong kecil - kecil. Siapkan chopper dan masukkan potongan mangga.

Tuang air mineral, chopper mangga hingga halus.

Siapkan gelas, tuang susu kental manis putih dan es batu.

Beri potongan mangga. Nikmati selagi dingin.

Mumpung musim buah mangga, yuk kita bikin smoothiesnya...

Toping

Es Batu

Mangga

Smoothies Mangga #SmoothiesSobatYummy

Panaskan teflon tambahkan margarin secukupnya, masukkan setelah bagian telur.

Selagi telur belum matang telungkupkan roti yang sudah di belah menjadi 2 bagian, masak hingga telur matang.

Kerat-kerat sosis kemudian panggang dengan sedikit margarin hingga matang.

Angkat roti yang sudah panggang, kemudian tambahkan selada, timun, tomat dan sosis.

Selanjutnya tambahkan saus dan mayonaise.

Terakhir taburi dengan keju parut, kemudian tangkupkan dan siap dinikmati.

Nggak kalah enak sama yang biasanya anak saya beli 😄.

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Sosis

Roti Long John Sosis

Dalam baskom mikser gula, mentega dan margarin. Mixer selama 2 menit. Lalu masukkan kuning telur dan susu bubuk. Mixer lagi sebentar saja. Kemudian masukkan terigu. Aduk dengan spatula kayu. Uleni sebentar sampai bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Letakkan dalam loyang yang sudah diberi alas baking paper. Lakukan sampai semua adonan habis.

Lalu tindih bola-bola dengan punggung sendok.

Olesi dengan kuning telur. Lalu beri toping kacang mede.

Panggang dengan suhu 160° selama 25-30 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang, keluarkan dari oven.

Mentega

Kukis Kacang Mede #JagoMasakMinggu11

hHluskan tahu putih lalu tambahkan bumbu halus beserta garam, lada dan ketumbar, aduk rata.

Masukkan parutan wortel beserta telur dan potongan daun bawang, aduk rata kembali.

Kemudian cetak dan beri potongan sosis yang sudah dibelah atasnya.

Kocok telur asal rata. Masukkan tahu ke dalamnya, lumuri semua bagian tahu dengan telur.

Goreng sampai matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Resep Blueberry Jam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Blueberry Jam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait