Boba Homemade

Resep Boba Homemade

Lisa Ferani

Lisa Ferani

4.0

(30 Rating)

Resep ini untuk 1-2 porsi, bila ingin lebih banyak silahkan digandakan yah teman-teman

Bahan Utama

50 gram tepung tapioka

35 gram gula aren / gula Jawa sisir halus

50 ml air

1/2 sdt pasta coklat (optional)

Air untuk merebus, pastikan air cukup banyak agar boba tidak saling menempel

Air Es untuk merendam boba setelah direbus

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air, kemudian masukan gula aren. Masak hingga gula larut. Bila sudah larut masukan tepung tapioka, aduk rata dan matikan api.

Langkah 1

Didihkan air, kemudian masukan gula aren. Masak hingga gula larut. Bila sudah larut masukan tepung tapioka, aduk rata dan matikan api.

Tambahkan pasta cokelat, aku pakai yang pasta black forest agar lebih gelap warnanya. Uleni hingga tercampur rata dan adonan kalis.

Langkah 2

Tambahkan pasta cokelat, aku pakai yang pasta black forest agar lebih gelap warnanya. Uleni hingga tercampur rata dan adonan kalis.

Potong-potong adonan, besarnya sesuai selera kemudian bulat-bulatkan lalu letakan pada wadah yang sudah ditaburkan sedikit tepung tapioka agar tidak menempel satu sama lain.

Langkah 3

Potong-potong adonan, besarnya sesuai selera kemudian bulat-bulatkan lalu letakan pada wadah yang sudah ditaburkan sedikit tepung tapioka agar tidak menempel satu sama lain.

Didihkan air, kemudian ayak adonan boba agar tidak terlalu banyak tepung yang menempel. Masukan boba ke dalam air mendidih. Rebus hingga matang dan empuk.

Langkah 4

Didihkan air, kemudian ayak adonan boba agar tidak terlalu banyak tepung yang menempel. Masukan boba ke dalam air mendidih. Rebus hingga matang dan empuk.

Bila boba sudah matang warna boba akan lebih gelap dan terlihat lapisan transparan di bagian luar boba. Rendam menggunakan air es agar boba tetap kenyal.

Langkah 5

Bila boba sudah matang warna boba akan lebih gelap dan terlihat lapisan transparan di bagian luar boba. Rendam menggunakan air es agar boba tetap kenyal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

amalia saras

amalia saras

Boba Homemade

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

#RecookYummy Bikin bobba sendiri ternyata nggak susah lho cuman ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Boba Homemade

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement