Bobengka #JagoMasakMinggu10Periode3

Resep Bobengka #JagoMasakMinggu10Periode3

Depay Kitchen

Depay Kitchen

4.0

(5 Rating)

Cemilan khas Maluku.

Bahan Utama

100 gram tepung terigu

1 butir telur ayam, kocok lepas

50 gram gula pasir

100 gram gula merah, sisir

1 sdt ragi instan

½ sdt garam

150 ml santan

50 gram kelapa parut

20 gram kenari cincang

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Campur santan, gula pasir dan gula merah. Lalu direbus sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat. Saring dan dinginkan.

Langkah 1

Campur santan, gula pasir dan gula merah. Lalu direbus sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat. Saring dan dinginkan.

Campur tepung terigu, ragi instan, dan garam menjadi satu, aduk rata.

Langkah 2

Campur tepung terigu, ragi instan, dan garam menjadi satu, aduk rata.

Masukkan telur kocok ke dalam campuran tepung terigu, aduk rata. Lalu tambahkan santan, aduk hingga adonan tercampur rata. Tutup dengan serbet selama 45 menit.

Langkah 3

Masukkan telur kocok ke dalam campuran tepung terigu, aduk rata. Lalu tambahkan santan, aduk hingga adonan tercampur rata. Tutup dengan serbet selama 45 menit.

Setelah 45 menit, tambahkan kelapa parut. Aduk kembali hingga rata.

Langkah 4

Setelah 45 menit, tambahkan kelapa parut. Aduk kembali hingga rata.

Siapkan loyang ukuran 20x10x4cm yang telah diolesi sedikit margarin dan dialasi baking paper. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dengan suhu 180⁰C selama 15 menit.

Langkah 5

Siapkan loyang ukuran 20x10x4cm yang telah diolesi sedikit margarin dan dialasi baking paper. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dengan suhu 180⁰C selama 15 menit.

Keluarkan dari oven, taburi atasnya dengan kenari.

Langkah 6

Keluarkan dari oven, taburi atasnya dengan kenari.

Panggang kembali hingga matang sekitar 20 menit. Tes tusuk sebelum diangkat.

Langkah 7

Panggang kembali hingga matang sekitar 20 menit. Tes tusuk sebelum diangkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement