Langkah 1

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 5

Masukkan cabe, aduk rata. Masak hingga babat iso empuk.

Langkah 6

Langkah 7

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Halal

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Santan

Serai

Gulai Babat Iso Kambing

Oles grill pan dengan margarin, panggang roti burger di kedua sisi bolak balik. Angkat sisihkan.

Panggang beef patty sampai matang di kedua sisinya. Angkat.

Ambil roti burger, beri selada, beef patty, olesan saus barbeque, timun dan tomat.

Beri keju, kemudian beri saos tomat/sambal dan mayonaise. Tutup dengan roti burger. Sajikan.

Cocok untuk bekal anak sekolah, porsi kecil dengan memanfaatkan bahan froozen food siap pakai.

Alat & Perlengkapan

sore chef,  setor recook nya ya.  enak dan simple.  terimakasih resepnya chef,  ijin share ya chef. 

Daging Ham (Sapi)

Keju

Roti

Tomat

Mini Burger Ekonomis

Di cobek masukkan cabe merah, cabe rawit, terasi, tomat, bawang merah dan bawang putih dan beri gula, garam, kaldu bubuk lalu ulek hingga lembut.

Masukkan terong lalu bejek bejek. Tekstur terongnya kasar atau lembut sesuai selera.

Masukkan tempe lalu ulek hingga tempe hancur.

Dulu almarhum ibu sering bikin sambal kukus ini. Mengukus bahan bahan sambalnya diletakkan di nasi yang sedang dimasak di dandang. Gitu pun terong dan tempenya juga dimasak jadi satu.

Bumbu Tambahan

Tempe

Terong

Sambal Terong Tempe Kukus

Pada pan anti lengket, tuangkan air, mentega, gula pasir, dan garam halus lalu masak hingga mendidih dengan api sedang.

Tambahkan tepung terigu, aduk rata dan masak hingga kalis. Matikan kompor dan biarkan hangat. Tutup adonan dengan plastik atau serbet bersih agar permukaan adonan tidak berkulit.

Tambahkan telur ayam, aduk hingga tercampur dengan baik.

Tambahkan biskuit coklat, aduk hingga tercampur dengan baik.

Cetak adonan hingga selesai atau bisa sambil mencetak lalu sambil digoreng langsung di wajan. Churros yang belum digoreng bisa dibekukan di kulkas untuk stok cemilan. Oh iya, aku cetak churros pakai spuit 9FT.

Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng churros hingga matang. Sajikan churros dengan saus karamel asin.

Biskuit Oreo

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Churros Coklat

Blender cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, tomat dan kemiri. Beri sedikit minyak agar mudah dihaluskan.

Ceplok semua telur. Lebih cepat jika dimasak pada cetakan telur.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum.

Tambahkan gula, garam, kecap, dan bumbu penyedap, aduk merata. Masukan telur, aduk perlahan.

Tambahkan air secukupnya, aduk perlahan. Koreksi rasa. Tunggu hungga air sedikit menyusut.
Balado Telor Ceplok siap disajikan.

Menu andalan dengan cita rasa pedas, manis, dan gurih.

butir

Rawit

Buah

Kemiri

Salam

Jeruk

Kecap

Balado Telor Ceplok

Masukkan daging sapi dan es batu dalam food processor. Giling  sampai lembut.

Tambahkan garam, baking powder, putih telur, penyedap rasa, bawang putih, merica  bubuk, bawang putih  goreng, dan bawang  merah goreng. Giling sampai lembut.

Ambil sedikit adonan, bulatkan. Masukkan dalam air. Rebus sampai matang.

Angkat dan tiriskan. Lalu rendam didalam air es. Angkat dan siap digunakan. Sajikan bakso homemade bersama  pelengkap.

Bahan Pelengkap:

Baking Powder

Daging Sapi

Es Batu

Sawi

Tepung

Bakso Sapi

Furai

Ebi Furai

Ebi Furai #YummyXtraPoint

Ebi Furai Saos Mentega

Ebi Furai Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Eby Furai

Ebi Furai Ala HokBen

Ebi Furai Nori #NoriEkstraPoint

Ebi Furai Homemade

Setelah matang angkat kemudian rendam di air es

Iris daun bawang, siangi kemangi dan geprek jahe

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan cabe

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan daun bawang dan jahe geprek. Tumis bumbu sampai matang

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan saos tiram

Masak sampai air menyusut kemudian masukkan kemangi dan koreksi rasa

Langkah 9

Jika rasa sudah pas, ceker kemangi siap disajikan

Langkah 10

Enak sekali. Yang suka pedas bisa tambahkan cabe rawit

Ceker

Ayam

Kemangi

Tiram

Minyak

Ceker Ayam Kemangi #1Resep1NasiBungkus

Daun kelor dipetik dari tangkainya, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu uleg hingga harum.

Masukkan tempe dan air, lalu aduk rata. Masak dengan api agak kecil hingga tempe matang.

Masukkan daun kelor, lalu aduk rata. Masak sambil diaduk hingga daun kelor lunak.

Masukkan garam, gula merah sisir dan santan cair instan. Aduk hingga rata, lalu masak hingga mendidih. Matikan api. Sajikan.

Hari ini malas banget mau ke warung. Ya sudah ... lebih baik memasak dengan bahan yang ada saja. Kebetulan pohon kelor di pekarangan rumah sudah siap panen dan ada sedikit tempe. Akhirnya aku sulap saja daun kelornya menjadu sayur lodeh

Bumbu Ulek

Bumbu Segar

Tahu

Lodeh Tempe Daun Kelor

Panaskan kukusan, siapkan loyang olesi dengan sedikit minyak dan taruh di dalam kukusan.

Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Tuang adonan secukupnya ke dalam loyang jangan terlalu tebal atau ketipisan. Kukus adonan selama 3 menit.

Angkat loyang dari kukusan lalu letakkan di nampan yang berisi air olesi dengan minyak bagian atasnya dan biarkan sampai suhu ruang.

Kelupas adonan dari loyang kemudian gulung dan potong-potong.

Kwetiau siap digunakan. Kalau untuk digoreng diseduh dengan air panas kira-kira setengah menit.

Bikin kwetiau sendiri karena dikampungku tdk ada yang jualan🤭.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kwetiau Homemade

Wullanhamzah

Lepaskan daging ikan asap dari gapitannya, cuci bersih lalu goreng sebentar

Potong tempe sesuai selera,dan iris tomat hijau dan blimbing wuluh

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan cabai

Tumis bumbu halus dan lengkuas yang telah digeprek sampai harum

Selanjutnya masukan tempe yang telah dipotong-potong, masak samapi tempe 1/2 matang.

Selanjutnya masukkan ikan pari asap, blimbing wuluh, tomat hijau, petai dan gula pasir, aduk rata

Selanjutnya masukkan santan dan kaldu bubuk. Masak sampai santan mendidih, aduk pelan supaya ikan tidak hancur dan kuah santan tidak pecah. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Olahan ikan pari asap dengan kuah santan yang gurih,dan rasa segar dari tomat hijau dan blimbing wuluh.

Bumbu-Bumbu:

Ikan

Petai

Lengkuas

Ikan Pari Asap Kuah Santan

Masukkan beras ke wadah magic com lalu tuang air secukupnya, sesuai takaran kebiasaan saja.

Tuang kecap asin dan minyak wijen, aduk rata.

Masak dengan menekan tombol cook pada magic com.

Bila sudah matang ayam dapat disuwir-suwir dengan bantuan garpu, nasi ayam kefsi siap sajikan.

Nasi ayam yang lagi viral, bikinnya mudah banget dan bikin anak lahap

Beras

Wijen

Nasi Ayam Kefsi

Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama 2 jam, kukus hingga mengembang / hingga beras ketan kempus-kempus.

Panaskan larutan santan dan air, masukkan garam, koreksi rasanya (sampai berasa gurih).

Masukkan beras ketan yang sudah di kukus ke dalam wajan, ratakan beras ketan, lalu siram dengan larutan santan, siram secukupnya hingga serata beras ketannya. Tutup wajannya agar beras ketan mengembang. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.

Penyelesaian : siapkan 1 lembar plastik, lalu simpan 1 sendok teh bumbu serundeng di atasnya.

Di plastik lain, ambil 1 sendok makan nasi ketan, bentuk bulat dengan menekan-nekan plastiknya.

Lalu simpan nasi ketan yang sudah dibulatkan di atas bumbu serundeng. Lipat bagian atas plastik (bagian plastik yang runcing).

Lipat juga ke dua sisi bagian plastik yang runcing (menyerupai lipatan amplop).

Lalu tilep bagian plastik lainnya, gunakan selotip agar plastiknya tidak terbuka.

Resep Bobor Adas

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bobor Adas

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait