Bobor Bayam

Step 1

Petik bayam kemudian cuci bersih, pisahkan batang dan daun.

Step 2

Peras parutan kelapa menjadi santan.

Step 3

Haluskan bumbu dan tempe.

Step 4

Rebus santan, masukkan bumbu halus, batang bayam, kemudian bumbu daun. Aduk-aduk.

Step 5

Setelah santan mendidih, masukkan daun bayam dan bumbu pelengkap. Aduk-aduk rata lalu koreksi rasa. Masak hingga bayam sedikit layu atau lunak, angkat dan sajikan.