Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Air pandan: blender halus daun suji, daun pandan, dan air, lalu saring.

Langkah 1

Rebus gula, garam, air, dan pandan hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga dingin.

Langkah 2

Campurkan tepung beras dan tepung terigu, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air gula (step 2) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga licin dan tidak bergerindil.

Langkah 4

Tambahkan dua sendok makan air pandan dan pewarna makanan hijau, aduk rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam.

Langkah 5

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Tuang satu sendok sayur kecil adonan, siram-siram atasnya dengan minyak.

Langkah 6

Goreng hingga matang dan berserat, angkat, dan tiriskan.

Langkah 7

Kue pasar enak dan bersarang dengan wangi pandan suji.

Bahan Utama

Bahan Air Pandan Suji :

Daun Pandan

Gula

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Cucur Pandan Suji

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ceker ayam lalu rebus dengan air secukupnya dan daun salam hingga mendidih.

Lalu angkat dan tiriskan ceker ayam, buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah, tumis hingga rata.

Lalu masukkan saus pedas, saus tomat, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air agak menyusut lalu angkat.

Tuang ceker ayam ke dalam mangkuk dan sajikan.

Langkah 8

Ini beneran enak banget. Kesukaan anak-anak di rumah.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ceker Ayam Masak Saus

Tumis bawang putih dan udang rebon hingga kecoklatan lalu haluskan.

Campur terigu dan air lalu masak hingga padat.

Campurkan biang terigu dengan tapioka, udang, bawang, dan 1 butir telur uleni hingga kalis.

Olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket, bentuk adonan dengan isian kocokan telur.

Rebus di air mendidih dan beri sedikit minyak.

Dinginkan pempek lalu goreng hingga coklat keemasan.

Pempek tanpa ikan diganti dengan udang rebon namun rasanya tetap mantap cocok dimakan bersama keluarga.

Halal

Tepung

Udang

Pempek Tanpa Ikan

Siapkan semua bahan sayuran (untuk sayuran disesuaikan selera saja).

Cuci bersih sayuran, tiriskan. Panaskan air sampai mendidih lalu masukkan semua sayuran, rebus sampai matang (untuk merebus bisa terpisah atau dicampur semua, sesuai selera). Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan untuk bumbu. Uleg sampai halus

Pindahkan bumbu dalam wadah, masukkan sayuran yang sudah direbus. Tambahkan cuka dan air, aduk sampai semua bahan tercampur merata.

Tata dalam piring tambahkan krupuk dan kecap manis. Siap sajikan.

Alat & Perlengkapan

Bayam

Kacang

Tauge

Gado-gado #JagoMasakMinggu7Periode3

Masukkan daging ayam, udang, kecap ikan, minyak wijen, gula, garam, masako dan putih telur. Aduk bahan menggunakan tangan sampai kalis dan agak kenyal.

Tambahkan tepung sagu aduk-aduk sampai adonan tidak lengket di tangan.

Belah tahu menjadi 2 bagian berbentuk segitiga, buang isi tengah tahu sedikit.

Isi tahu dengan adonan tadi setelah selesai di kukus selama 20 menit.

Sajikan dengan saus sambal atau sambal kacang sesuai selera.

Langkah 9

Daging

Kecap

Ikan

Minyak

Wijen

Garam

butir

Bakso Tahu Siomay #INDONESIAKAYA

Lalu masukan tepung dan juga es batu, giling lagi sampai rata

Bentuk bulat bakso dengan tangan lalu masukan ke dalam air mendidih. Ulangi sampai adonan habis

Untuk membuat kuah, 2 siung bawang putih geprek, garam, dan merica dan air kaldu. Sajikan bersama bakso selagi hangat dan pelengkapnya

Homemade! Isian bisa dijadikan tahu bakso juga ya

Baking Powder

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Bakso Ayam

Blender halus campuran susu, berry, madu, dan teh. Tuang dalam gelas saji.

Teh buah dengan tambahan susu, rasa segar dan menyehatkan karena terbuat dari bahan alami. Teh, susu, dan buah asli plus pemanisnya pakai madu. Warnanya juga cantik ungu soft tanpa pewarna tambahan.

Madu

Strawberry

Susu

Blueberry

Berries Milk Tea

Bersihkan ikan, rendam dengan air lemon untuk menghindari bau amis selama 5 menit kemudian bilas hingga bersih.

Marinasi ikan dengan bumbu marinasi selama 15 menit.

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, masak hingga bumbu harum.

Tambahkan gula pasir, garam dan lada bubuk, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap dan air surut lalu angkat dan sajikan.

Pesmol adalah masakan kuah kuning khas sunda yang mempunyai cita rasa gurih asam pedas, untuk pedasnya bisa disesuaikan.

Bumbu halus

Ketumbar

Kunyit

Pesmol Ikan Nila

Rebus bihun dalam air mendidih hingga mengembang. Angkat, tiriskan, lalu potong-potong.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan smoked beef, tumis hingga matang.

Lalu masukkan sawi hijau, tumis hingga setengah layu.

Setelah itu masukkan bihun, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Pindahkan bihun ke dalam piring dan sajikan hangat.

Yummy. Sajikan hangat dengan lalapan cabai rawit.

Bihun

Sawi

Tumis Bihun Sawi Smoked Beef

<p><p>Sumatera Utara adalah provinsi yang memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Makanan khas Sumatera Utara terkenal dengan cita rasa yang kuat dan beraneka ragam rempah.</p>
<p>Sobat Yummy, jika kamu sedang berada di Sumatera Utara, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khasnya yang menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Sumatera Utara yang wajib kamu coba.</p></p><h2>1. Saksang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/c2a4f94a1894e9ee8e55dda50fa5019d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saksang makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saksang babi (flickr.com/rspg92)</a></span></div><p>Saksang merupakan salah satu makanan khas Sumatera Utara yang terbuat dari daging babi atau kambing. Dimasak menggunakan berbagai rempah khas seperti andaliman, daun jeruk, serai dan lain sebagainya.</p>
<p>Rasa saksang dominan pedas dengan sedikit asam dan gurih yang sangat lezat. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi putih serta acar bawang merah dan jeruk nipis sebagai pelengkap. Rasanya yang unik dan berbeda membuat saksang menjadi makanan favorit banyak orang.</p>
<p>Bukan hanya sekedar makanan, saksang juga melambangkan kebersamaan dan kekompakan dalam masyarakat Batak. Hidangan ini sering disajikan dalam acara besar seperti pesta pernikahan atau upacara adat.</p>
<p>Saksang kini juga disajikan dalam versi yang lebih modern, dengan variasi bumbu atau penggunaan daging alternatif untuk menyesuaikan selera yang berbeda. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi saksang asli Sumatera Utara saat mengunjungi Sumatera Utara.</p><h2>2. Babi Panggang Karo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/5a5ee5f563438388286b8dc5219ba3a5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="babi panggang karo makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi babi panggang karo (flickr.com/Oka Budiman)</a></span></div><p>Babi panggang karo terbuat dari daging babi yang diolah dengan cara dipanggang di atas bara api. Proses pemanggangan ini membuat dagingnya menjadi empuk dan memiliki aroma yang sangat menggugah selera. Rasanya yang gurih dan aroma yang menggugah selera membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang.&nbsp;</p>
<p>Biasanya, babi panggang karo disajikan dengan nasi merah, sayur daun singkong, dan sambal hijau. Hidangan ini tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari tradisi masyarakat Karo. Dulu, hidangan ini sering disajikan dalam upacara adat dan perayaan penting.</p><h2>3. Arsik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/8272ee38f8ccb193471fc66afd8c0f0c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="arsik makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi arsik (flickr.com/lia1_bangun)</a></span></div><p>Arsik adalah masakan khas Batak Toba yang berasal dari Sumatera Utara. Makanan ini terbuat dari ikan mas atau ikan nila yang diolah dengan menggunakan berbagai bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun jeruk, dan andaliman. Ikan dan bumbu-bumbunya kemudian dimasak dengan cara digoreng dan direbus hingga kuahnya menyusut.</p>
<p>Arsik biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal andaliman, dan sayur daun singkong. Rasanya yang pedas, gurih, dan segar membuat arsik menjadi makanan yang sangat nikmat.</p><h2>4. Mie Gomak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/b368d615891e105fb15d08a253f1f96f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie gomak khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie gomak (yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p>Mie gomak adalah salah satu makanan khas Sumatera Utara yang sangat terkenal di daerah Tapanuli. <a title="Makanan yang terbuat dari mie" href="https://www.yummy.co.id/tag/mie" target="_blank" rel="noopener">Makanan yang terbuat dari mie</a> ini dimasak dengan menggunakan bumbu gurih dan rempah khas seperti kemiri, ketumbar, dan lengkuas.</p>
<p>Setelah matang, mie gomak biasanya disajikan dengan daging sapi rebus, irisan bawang merah, dan daun bawang sebagai pelengkap.</p>
<p>Rasa mi yang kenyal dan bumbu gurih membuat mie gomak menjadi makanan yang sangat lezat. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi mie gomak saat kamu berkunjung ke Sumatera Utara.</p><h2>5. Bihun Bebek Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/33efc36602802c94c109031667499bf1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bihun bebek makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bihun bebek (flickr.com/avlxyz)</a></span></div><p>Bihun bebek Medan adalah makanan khas Sumatera Utara yang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan lezat. Makanan ini terdiri dari bihun yang disajikan dengan daging bebek yang empuk, taoge, serta irisan daun bawang dan bawang goreng sebagai garnish.</p>
<p>Kuahnya yang gurih terbuat dari kaldu bebek yang kaya rempah, seperti kayu manis, lada, dan kapulaga. Rasanya yang gurih dan aroma yang menggugah selera membuat bihun bebek Medan menjadi favorit banyak orang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-khas-jepang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 21 Makanan Khas Jepang yang Terkenal Enak dan Mendunia</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Mie Balap Porsea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/0261e25fcd32b9e0016009ed6f1e5f9b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie balam makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie balam (flickr.com/Rudy Adrian)</a></span></div><p>Mie balap porsea adalah makanan yang terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rempah, irisan daging sapi rebus, taoge, dan irisan telur.</p>
<p>Mie balap porsea biasanya disajikan dengan tambahan bawang goreng dan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar. Rasa gurih dari bumbu kacang dan mie yang kenyal membuat mie balap porsea menjadi makanan yang sangat lezat.</p><h2>7. Durian Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/b32f054b859e57b8047445cce63afec1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="durian medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian medan (flickr.com/gourmetpigs)</a></span></div><p>Sumatera Utara juga terkenal dengan durian medan yang memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Durian medan memiliki daging buah yang tebal, manis, dan memiliki aroma yang kuat. Buah durian ini biasanya disajikan segar atau bisa juga diolah menjadi aneka macam makanan seperti es durian, pancake durian, atau dodol durian.</p><h2>8. Bika Ambon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/922a7a8e6d4fc137777ebec4e7c68956.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bika ambon makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bika ambon (flickr.com/darmadifx)</a></span></div><p>Bika ambon adalah makanan khas Sumatera Utara yang sangat terkenal di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, kenyal, dan berpori-pori seperti spons. Rasa manis yang lezat membuat bika ambon menjadi <a title="makanan penutup yang populer" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/dessert-paling-terkenal-di-dunia" target="_blank" rel="noopener">makanan penutup yang populer</a> dan disukai banyak orang.</p>
<p>Bika ambon biasanya memiliki aroma pandan yang khas, tetapi juga tersedia dalam berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, durian, dan lain sebagainya. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi bika ambon saat kamu berada di Sumatera Utara.</p><h2>9. Martabak Mesir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/50e7d1168e0ceff5b67aa02fd41be7b0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak mesir makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak mesir (flickr.com/Elvira Uzumaki)</a></span></div><p>Martabak mesir adalah makanan khas Medan yang terkenal dengan tekstur kulitnya yang tipis, renyah, dan berisi daging serta telur. Martabak ini biasanya disajikan dengan saus kacang dan bawang merah goreng sebagai pelengkapnya. Rasanya yang gurih dan renyah membuat Martabak Mesir menjadi makanan yang sangat nikmat.</p><h2>10. Naniura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/d70005011ec54b5becc30fe8f8ce078d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="naniura makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi naniura (indonesia.go.id)</a></span></div><p>Naniura adalah versi Sumatera Utara dari sushi. Ikan mas mentah direndam dalam campuran air jeruk nipis, jahe, dan rempah lainnya. Hidangan ini menampilkan rasa asam, pedas, dan segar yang khas. Dulunya, naniura adalah salah satu hidangan favorit para raja Batak, lho!</p><h2>11. Ayam Namargota</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/81021bbb22150ac9194134f14123cf3d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam na margota makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam na margota (youtube.com/Cooking with Denari)</a></span></div><p>Ayam namargota adalah masakan ayam dengan kuah santan yang kaya rasa. Dibumbui dengan rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan serai, hidangan ini menawarkan kelezatan yang tak terlupakan.</p><h2>12. Roti Jala</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/e2fce63459835c891e5bb458c758d590.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti jala makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti jala (flickr.com/Alpha)</a></span></div><p>Roti jala, dengan bentuknya yang menyerupai jala, adalah hidangan penutup yang populer. Biasanya disajikan dengan kuah kari atau sebagai pelengkap hidangan lain. Roti jala adalah pilihan tepat untuk Sobat Yummy yang ingin menikmati makanan ringan namun lezat.</p><p><p>Itulah beberapa makanan khas Sumatera Utara yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana. Rasakan keunikan cita rasa dan kelezatan dari makanan-makanan yang sangat menggugah selera ini. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/asal-usul-bika-ambon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Asal Usul Bika Ambon, Ternyata Bukan dari Maluku</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencicipi makanan khas Sumatera Utara? Dari olahan daging sampai dessert, berikut makanan khas Sumatera Utara yang wajib kamu coba.

12 Makanan Khas Sumatera Utara yang Terkenal Lezat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai aroma wangi tercium.

Masukan irisan cabai merah, dan cabai hijau.

Masukan sayur lalidi, dan tambahkan saus tiram.

Lalu tambahkan kecap extra pedas, dan garam, tes rasa. Aduk-aduk sebentar , sayur lalidi siap disajikan selagi hangat.

Enak banget dimakan dengan nasi hangat🥰

Kangkung

Tomat

Tumis Sayur Lalidi

Siapkan bahan-bahan kemudian blender bumbu halus.

Tumis bumbu sampai wangi atau tidak bau langgu.

Kemudian masukan air dan sesim masak sampai sesim layu.

Masukan makaroni, bakso, sosis,mie masak sampai mie matang.

Jika semua bahan sudah matang siap di hidangkan, selamat mencoba.

Seblak adalah makanan khas jawa barat, entah kenapa makanan dari jawa barat itu enak-enak. Yuk bikin!

Bakso

Sosis

Seblak Mie

Iris tipis cabe rawit, cabe keriting, cabe ijo, bawang merah dan putih.

Tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Tambahkan cabe ijo, cabe keriting dan cabe rawit. Oseng sebentar.

Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam dan lada. Oseng dan cicipi rasanya.

Bagi yang belum pernah memasak kecipir, kecipir ini rasanya ada sedikit manisnya, ya. Biasanya ada pada campuran pecel sayur.

Tumis Kecipir

Goreng sebentar bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kencur, kemudian bumbu tuang pada cobek tambahkan garam dan gula merah haluskan dan sisihkan

Tuang tempe pada bumbu yang dihaluskan, aduk rata

Siapkan kulit pangsit, ambil adonan tempe letakan di tengahnya, baluri pinggiran kulit pangsit dengan air, kemudian lipat kulit pangsit

Cabe Merah Besar

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng Isi Tempe Pedas

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe yang sudah di iris.

Masukkan tahu yang sudah di goreng terlebih dahulu.

Masukan tauge lalu aduk sampai tauge layu.

Masukan air yang sudah di larutkan tepung maizena.

Tumis Tauge Tahu

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Dalam mangkuk, pecahkan telur lalu kocok lepas.

Panaskan minyak, masukkan telur lalu orak-arik telur, masak telur setengah matang lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan tauge, aduk rata.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan telur dan irisan daun seledri, aduk merata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Seledri

Tumis Tauge Telur

Tuang kental manis dalam gelas atau cangkir.

Seduh dengan air panas. Aduk hingga gula merahnya larut.

Biasanya aku pakai gula putih untuk bikin kopi, hari ini cobain pakai gula merah.

Resep Bobor Bayam

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait