Ulek bawang putih, bawang merah, kencur, cabe rawit dan cabe merah keriting hingga halus.

Langkah 1

Panaskan minyak, kemudian tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 4

Setelah bumbu pas, masukkan cabe bubuk. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 5

Tata cilok dalam mangkok, tuang kuah seblak dan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 6

Dinikmati selagi hujan enak banget. Pedasnya sesuaikan selera ya.

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kencur

Cilok Kuah Seblak

Potong semua buah sesuai selera (kecuali melon).

Potong tipis buah melon di bagian bawah supaya dapat berdiri. Dan iris bagian atas hingga terlihat bijinya. Lalu buang isinya dan keruk daging melonnya supaya terlihat lebih lebar dalamnya.

Masukkan potongan buah tadi ke dalam melon hingga penuh. Jika sudah sisihkan terlebih dahulu.

Tuang susu cair dalam panci dan tambahkan gula, garam, dan agar-agar.

Masak hingga mendidih dan tercampur semua.

Tuang ke dalam melon yang telah diisi potongan buah, hingga penuh lalu diamkan selama 15-20 menit supaya beku.

Langkah 7

Jika sudah beku sempurna iris melon dari atas menjadi 2 bagian lalu iris tipis sesuai selera dan siap disajikan.

Langkah 8

Cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga.

Alat & Perlengkapan

Apel

Buah Naga

Melon

Nanas

Puding Buah #1Resep1NasiBungkus

Masukkan kecap asin ke dalam air kaldu. Aduk rata.

Masukkan kocokan telur ke dalam air kaldu. Lalu saring.

Tata jamur dan pokcay ke dalam wadah tahan panas. lalu tuang campuran air kaldu dan jamur.

Kukus selama kurang lebih 10-12 menit dengan api kecil.

butir

Telur

Ayam

Kaldu

Kecap

Buah

Jamur

Cawan Mushi #JagoMasakMinggu6

Dalam wadah, masukkan ayam, paprika bubuk, garam, lada, dan air, aduk rata dan biarkan selama 30 menit.

Siapkan tepung basah dan tepung kering, balurkan ayam ke dalam tepung basah, lalu tepung kering.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.

Siapkan teflon, masukkan saus barbeque, saus sambal, saus tomat, bawang putih bubuk, gula pasir, kaldu jamur, cabai bubuk, dan air, masak dengan api sedang.

Masukkan ayam goreng dan aduk rata hingga rata, sajikan dengan saus keju.

Bahan Ayam Goreng :

Bahan Saus Pedas

Bahan Saus Keju :

Halal

No Diet

assalamualaikum,, selamat siang chef, setor recooknya yaa,,fire chicken ala richeesenya enaaak 🤤👍, akhirnya bisa bikin juga ayam ala richeese🤭,, tingkat kepedasannya saya sesuaikan dengan selera orang rumah😁.
Terimakasih banyak chef inspirasinya 🤗. 

mamasih resepnya ya chef 💕

#RecookYummy

Enak banget Chef... bikin ketagihan 👍👍
Trimaksh resepnya 🙏🙏

#RecookYummy

Thank you chef resepnya.
Mau makan richeese sekarang bisa bikin sendiri deh. 

#RecookYummy

persis saos recheese cuma kurang pedes aja menurutku

resep inii enak bgttt dan semua keluarga sukak bgtt pasti next bikin lagi donk.. Thank's Yummy #RecookYummy


Lada

Saus Sambal

Tepung

Fire Chicken Ala Richeese

Didihkan air, rebus bayam hingga layu. Buang airnya, siram dengan air dingin, tiriskan.

Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tata dalam piring saji, kemudian taburi dengan wijen sangrai. Sajikan selagi hangat.

Karena pake bayam Brazil jadi ada rasa pait-paitnya...

Bayam

Minyak Wijen

Tumis Bayam Brazil ala Korean Food

Campur semua bahan kecuali gula merah, lalu aduk rata.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, letakkan sepotong kecil gula merah.

Lalu bentuk bulat dan sedikit pipih adonan yang sudah di isi gula merah.

Goreng dengan api sedang hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Cemilan berbahan singkong yang enak dan manis.

Gula Merah

Singkong

Klenyem

<p><p>Sayang, kan, jika harus membuang tahu karena sudah basi setelah berhari-hari didiamkan. Supaya tahu yang Sobat Yummy beli bisa awet, <em>Yummy App</em> punya cara menyimpan tahu tanpa kulkas.</p>
<p>Bagi yang tidak punya kulkas, pasti jadi PR tersendiri saat belanja tahu yang termasuk makanan mudah basi jika tidak disimpan dengan benar.</p>
<p>Tapi, tentang. Sobat Yummy bisa coba cara menyimpan tahu tanpa kulkas berikut sebagai solusi untuk mengawetkan tahu agar tetap segar.</p></p><h2>1. Menggunakan Garam</h2><p>Cara pertama yang bisa kamu coba untuk menyimpan tahu tanpa kulkas adalah dengan menggunakan garam. Garam memiliki kemampuan untuk menyerap kelembapan, sehingga bisa membantu menjaga tahu tetap kering dan awet.</p>
<p>Cukup taburkan garam di dalam wadah atau tempat penyimpanan tahu, isi dengan tahu, dan tutup rapat. Dengan begitu, tahu dapat bertahan selama beberapa hari tanpa harus masuk ke dalam kulkas.</p>
<p>Namun, pastikan untuk selalu memeriksa kondisi tahu secara rutin agar tetap segar dan tidak rusak.</p><h2>2. Menggunakan Daun Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/c7e0fd95ab5d3605de16990868a04723.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun pisang segar untuk menyimpan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun pisang segar untuk menyimpan tahu (youtube.com/IKE SURYANI)</a></span></div><p>Selain menggunakan garam, kamu juga dapat menyimpan menggunakan daun pisang. Daun pisang memiliki kandungan alami yang dapat membantu menjaga kelembapan tahu. Sehingga tahu tetap segar dan tidak mudah mengering.</p>
<p>Gunakan daun pisang yang cukup lebar dan sudah dibersihkan. Letakkan tahu di atasnya. Lalu, lipat daun pisang hingga tahu terbungkus dengan rapat. Kemudian simpan di tempat yang sejuk.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-cabai-biar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Cabai biar Awet, Dijamin Tahan Lama dan Tetap Segar!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Menggunakan Bahan Dapur</h2><p>Selain garam, bahan dapur lainnya juga dapat digunakan untuk menyimpan tahu tanpa kulkas, seperti gula, air beras, dan air garam.</p>
<p>Untuk cara satu ini, Sobat Yummy perlu larutkan gula dan garam pada air matang. Gunakan air tersebut untuk merendam tahu selama beberapa menit. Lalu, tiriskan tahu dan simpan dalam wadah kedap udara.</p><h2>4. Menggunakan Minyak Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/41ecf9da25c83d51f012f78adc154130.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sebotol minyak goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak goreng (freepik.com/Mateus-Andre)</a></span></div><p>Minyak goreng juga bisa dimanfaatkan untuk menyimpan tahu tanpa kulkas, lho. Kandungan dalam minyak goreng mampu menghentikan proses perubahan dan pembusukan pada tahu.</p>
<p>Caranya sangat mudah, cukup rendam tahu dalam minyak goreng. Lalu, tutup wadahnya dengan rapat dan simpan di tempat yang sejuk.</p><p><p>Itulah cara praktis dan efektif untuk menyimpan tahu tanpa kulkas. Menggunakan metode yang tepat, tahu dapat bertahan dalam waktu yang lebih lama tanpa harus khawatir rusak atau mengering. Selamat mencoba!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-bawang-merah-dan-putih-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Bawang Merah dan Putih di Kulkas Agar Awet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu bisa gunakan garam dan daun pisang sebagai cara menyimpan tahu tanpa kulkas agar tetap segar dan awet, lho. Yuk, simak selengkapnya.

4 Cara Menyimpan Tahu Tanpa Kulkas agar Gak Cepat Basi

4 Cara Menyimpan Tahu Tanpa Kulkas, Praktis dan Gak Cepat Basi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Rebus spageti sesuai anjuran dikemasan, rendam dengan air dingin dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan dan salam, daun jeruk, lengkuas dan serai

Tambahkan jamur kancing, aduk dan masak hingga matang.

Penyajian tata spageti dalam mangkuk lalu siram dengan jamur kuah santan, taburi dengan oregano.

Bahan bumbu halus

Bawang Bombay

Santan

Spaghetti

Spaghetti Jamur Kuah Santan #LiburandiRumahAja

Rebus air. Beri garam dan masukkan bunga pepaya. Masak 3 menit, lalu angkat

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan kerang, air, gula dan garam. Masak hingga kerang matang

Masukkan bunga pepaya. Aduk rata kerang dan bunga pepaya. cek rasa lalu sajikan

Kerang yang dioseng dengan bumbu pedas dengan bunga pepaya sangat enak

Kerang

Pepaya

Cabai

Rawit

Kerang Oseng Bunga Pepaya #JagoMasakMinggu1

Siapkan bahan. Haluskan semua bahan untuk adonan yang dihaluskan memggunakan food processor/ chopper.

Tuang ke dalam bowl. Tambahkan tepung tapioka, bengkuang, bawang bombai dan wortel. Sisakan wortelnya sedikit untuk toping nanti. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil selembar kulit dimsum. Letakkan 1/2 sdm adonan diatasnya, bentuk seperti dimsum pada umumnya. Taruh toping wortel diatasnya.

Panaskan kukusan. Olesi alas kukusan dengan minyak. Tata dimsum yang telah selesai dibentuk. Semprot dengan air matang merata mengenai kulit dimsum. (Ini bertujuan agar nantinya kulit dimsum tetep lembut meskipun sudah dingin). Kukus hingga matang.

Sajikan dimsum dalam keadaan hangat dengan cocolan saus sesuai selera.

Dimsum adalah salah satu streetfood Hongkong yang sudah mendunia. Nah disini saya membuat salah satu varian dimsum yang paling populer disini yaitu dimsum ayam.

Bahan Adonan Yang Dihaluskan:

Kulit Pangsit

Wortel

Dimsum Ayam #JagoMasakPeriode4Week7

Potong-potong buah naga berbentuk dadu kecil, lalu sisihkan.

Campur granola chocolate peanuts dan granola fruit and seeds. Sisihkan.

Tuangkan plain yogurt ke dalam gelas saji.

Enak dan bergizi, terus cara buatnya gampang banget.

Daun Mint

Granola

Madu

Meses

Yogurt

Parfait Buah Naga

Cuci bersih ikan pindang. Lalu goreng sampai matang. Suwir-suwir. Buang bagian kepala dan tulangnya.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan cabe. Tumis sampai matang.

Masukan tomat yang sudah di potong-potong. Masak sampai layu.

Masukan daun bayam. Aduk sebentar lalu masukan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk kembali. Tambahkan air bila bayam tidak mengeluarkan air.

Masukan pindang dan saus tiram. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa. Bayam hanya di masak sampai layu saja.

Ada dua jenis bayam, bayam petik dan bayam bubut. Di resep ini saya menggunakan bayam bubut

Ikan

Tomat

Sayur Bayam Pindang

Campur rata tepung terigu, maizena dan susu bubuk, ayak, sisihkan. Lalu kocok butter dan kuning telur rebus yang sudah dihaluskan dengan mixer kecepatan rendah sampai rata saja (kurleb 30 detik).

Masukkan keju edam parut, aduk rata menggunakan sendok kayu/ plastik.

Masukkan keju parmesan bubuk, aduk rata menggunakan sendok kayu/ plastik.

Masukkan bertahap campuran tepung dan susu yang sudah diayak sebelumnya, aduk rata mengunakan sendok kayu/plastik sampai menjadi adonan kalis yang bisa dipulung/bentuk.

Gilas 1 cm. Lalu cetak sesuai selera, tata dalam loyang yang sudah dialasi baking sheet (loyang tidak perlu dioles apapun).

Oles rata permukaan kue dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut di atasnya. Lakukan sampai selesai.

Panggang dalam oven suhu 140 derajat celcius sampai kuning keemasan/matang. Angkat saat keju di atasnya keliatan kering keemasan dan bagian bawah kue kecoklatan.

Angkat, dinginkan diatas cooling rack. Setelah dingin tata dalam wadah kedap udara.

Kuker favorit yang wajib ada di rumah saat lebaran.

Keju

Kastengel Premium #JagoMasakMinggu11

Masukkan susu bubuk dan krimer bubuk di wadah.

Beri air panas, aduk jangan sampai ada yang menggumpal.

Tuang air dingin dan susu dingin kemudian aduk rata.

Beri kental manis cokelat di gelas saji. Kemudian beri es batu sesuai selera.

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Es Batu

Susu

Es Susu Agar Cokelat

Haluskan bahan A: kunyit, ketumbar, dan bawang putih dengan sedikit air.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak lalu masukkan bahan B: daun salam, daun jeruk, dan jahe. Masukkan juga gula, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, lalu koreksi rasa. Setelah rasa sudah pas, masukkan kulit ayam. Masak selama 15 menit.

Langsung angkat dan tiriskan kulit ayam, tunggu sekitar 30 menit atau hingga dingin.

Goreng kulit ayam di minyak yang sudah panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan kulit ayam goreng selagi hangat.

Recook resep Chef Devina dengan sedikit modifikasi. Gurih dan renyah banget

Bahan A

Bahan B

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Kulit Ayam Goreng Rempah

Iris labu siam sesuai selera, beri garam kemudian remas-remas sampai layu, cuci sampai benar-benar bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah dan cabe hijau.

Tumis bawang merah, bawang putih dan tomat sampai matang.

Masukkan labu, wortel, cabe merah, cabe hijau, air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Terakhir masukkan tauge, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Labu Siam

Tauge

Tumis Labu Siam Tauge

Haluskan bawang putih. Lalu beri garam dan penyedap rasa dan tuang secukupnya air.

Tempe

Tempe Goreng Biasa

Utari Ulfa

Bola Ubi Kopong #INDONESIAKAYA

Puding Coklat Vla Vanilla #INDONESIAKAYA

Siapkan bahan. Parut kelapa, iris Cabe rawit&Cabe merah. Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang.

Campur semua jadi satu beserta telur ayam.

Panaskan pan. Tuang kocokan telur. Kemudian tutup rapat. Sangrai cincangan bawang putih , cabe kering dan daun bawang sebagai garnis. Cek bagian bawah telur dadar, apabila berwarna kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.

Sajikan bersama bawang putih, daun bawang dan cabe kering sangrai.

Telur dadar dicampur kelapa khas Banjar. Gurih, cocok sebagai teman nasi.

Resep Bobor Bayam Tauge Jagung Manis #NovemBERNOSTALGIA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bobor Bayam Tauge Jagung Manis #NovemBERNOSTALGIA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis