Langkah 1

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri ,kunyit. Tumis dengan minyak dan sisanya  dimasukkan dan ditumis sampai harum.

Langkah 2

Beri air, garam, gula, kaldu jamur. Masukkan daging sapi yang sebelumnya sudah direbus terlebih dahulu dan masukkan santan. Aduk merata agar tidak  pecah.

Langkah 3

Potong kentang dan goreng sebagai pelengkap isi soto betawi.

Langkah 4

Tuang gorengan kentang dan tomat, kuah soto siap untuk disajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan bumbu

Cengkeh

Daging Sapi

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kentang

Kunyit

Lengkuas

Santan

Tomat

Soto Betawi Daging Sapi

Lipat sisi kanan dan kiri kemudian gilas lipat kembali hingga 5x lipatan.

Pipihkan adonan potong segitiga letakkan pisang dan Chocochip kemudian gulung.

Lakukan sampai adonan habis kemudian olesi kutel. panggang selama 45 menit dengan suhu 180°C (sebelumnya panaskan oven dengan suhu 200°C), gunakan api atas bawah.

Langkah 6

Langkah 7

"Jajanan Lama yang menjadi Favorite Ibu saya".

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Daun Pisang

Gula

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Grim Pisang Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong-potong kangkung, cuci bersih lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan juga cabe.

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan terasi. Aduk rata.

Beri air kira-kira 100ml. Lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Test rasanya sampai pas.

Masukkan kangkung, aduk rata. Masak hingga sayur kangkung matang. Siap disajikan.

Suami pagi pagi request dibikinin tumis kangkung .. yauda kali ini bikin yang ga terlalu pedes, karena untuk sarapan😊

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Ulek bumbu atau bisa di Chopper. Kemudian tumis sampai layu.

Masukkan air dan kangkung. Aduk rata. Masak sampai kangkung layu.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Halal

No Alcohol

Tempe

Kangkung Sambal Tempe

Marinasi dada ayam yang sudah dibelah tipis dengan bumbu marinasi (garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk) selama 1 jam atau sampai bumbu meresap.

Celupkan ayam ke dalam telur. Ulangi lagi menyelupkan ayam ke tepung kembali lalu ke telur.

Baluri ayam dengan tepung panir sampai tertutup sempurna. Lakukan step pelumuran kesemua ayam.

Goreng ayam sampai kuning keemasan atau sampai matang. Gunakan api sedang.

Buat Curry dengan menumis bawang dan bawang bombay setelah harum lalu masukkan air kemudian masak sampai mendidh.

Setelah mendidih masukkan kentang, wortel, dan bubuk kari lalu masak sampai sayuran empuk. Kemudian masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan larutan maizena kemudian masak sampai kuah kari mengental.

Langkah 8

Sajikan dengan nasi kemudian potong-potong ayam taruh di atas nasi.

Langkah 9

Tuangkan kari diatas nasi sampai nasi tertutup. Chicken Katsu Curry siap disajikan.

Langkah 10

Resep ini mudah banget buatnya dan enak rasanya. Perpaduan antara ayam dan sayur yang dibumbui kari sangat nikmat dan menggoyang lidah pastinya.

Bumbu Marinasi

Bahan Pelapis

Bahan Curry

Ayam

Tepung Maizena

Wijen

Wortel

Chicken Katsu Curry

Lalu letakkan tape singkong dan bakar dengan api kecil.

Bakar tape singkong sampai kedua sisinya sedikit kecokelatan.

Tata tape dipiring dan beri susu kental manis secukupnya.

Beri parutan keju di atasnya dan siap disajikan.

Keju

Margarin

Tape Singkong

Colenak Tape Topping Keju

Potong dadu kentang. Lalu potong wortel dengan ukuran dadu kecil. Kemudian iris daun bawang dan seledri.

Goreng kentang dengan api sedang hingga empuk, tujuan kentang digoreng agar perkedel tidak mudah pecah.

Haluskan kentang yang sudah digoreng. Lalu campurkan dengan potongan wortel, daun bawang dan daun seledri. Lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta garam, gula, merica dan penyedap rasa. Campurkan dengan satu butir telur dan aduk hingga rata.

Goreng adonan perkedel dengan api sedang.

Sajikan perkedel kentang wortel selagi hangat.

Perkedel kentang dengan campuran potongan wortel yang yummy.

Daun Bawang

Garam

Lada

Seledri

Perkedel Kentang Wortel Anti Pecah

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting.

Masukkan jamur kancing yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk, saus tiram, kecap manis, aduk-aduk.

Aduk-aduk sebentar, lalu siap untuk disajikan.

Simple dan enak banget, anak-anak juga suka soalnya tidak pedas.

Jamur

Jamur Kancing Saus Tiram

Pecahan kluwak, cicip rasanya, jika pahit jangan digunakan.

Rendam kluwak dengan air panas selama 5 menit.

Siapkan cabe rawit, bawang putih, gula pasir dan garam kemudian haluskan.

Tambahkan kluwak yang sudah direndam air panas, jangan lupa koreksi rasa.

Tambahkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih, aduk hingga tercampur rata, sambal kluwak siap disajikan.

Masih punya satu biji kluwak mau dibuat masak gak cukup kurang banyak, dibuat sambal aja mumpung punya daun kemangi, pencinta sambal harus cobain resep unik ini dijamin ngabisin nasi hangat.

Daun Kemangi

Sambal Kluwak

Potong-potong kacang panjang, serta kupas telur puyuh dan buang akar jamur, kemudian cuci bersih semua bahan.

Panaskan margarin kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata, tumis sampai warna hijaunya keluar.

Masukkan air dan bumbui dengan garam, gula, penyedap, saus tiram, kecap, lada, aduk rata, masak sampai kacang matang.

Tambahkan telur puyuh dan jamur,aduk rata, icip rasa.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang, Jamur, Telur

Siapkan semua bahan-bahan masakan. Bakso Tahu: potong tahu menjadi 2, keruk bagian tengahnya, sisihkan. Campur daging giling, telur, kanji, bawang putih, lada, dan Masako® Sapi. Masukkan tepung kanji aduk rata.

Ambil adonan secukupnya, lalu isikan ke dalam tahu. Kukus selama 25 menit, angkat dan sisihkan.


.

Masukkan bakso tahu dan bumbu halus sesuai resep, lengkapi dengan Masako® Sapi. Biarkan hingga kuah mendidih. Sajikan selagi panas dengan bahan tambahan sesuai selera..

Bosen sama bakso biasa? Inspirasi kali ini bisa menyulap menu bakso menjadi luar biasa. Dengan menambahkan Masako® Sapi pada isian dan kuah, Sup Bakso Tahu Ala Masako® ini pasti bikin Moms selalu sukses membuat kreasi-kreasi lezat dan sehat!

Bahan

Bahan Isian

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Tambahan

No Pork

Hai Chef ijin recook ya.Tahu bakso berkuah kesukaan anaku nih.Terimakasih ya
#RecookYummy

Sawi

Tahu

Tepung Tapioka

Sup Bakso Tahu Ala Masako®

Cendol

Es Cendol Unicorn

Cendol Dawet

Es Cendol Siwalan

Cendol Tepung Hunkwe

Cendol Hunkwe

Es Cendol Dawet

Es Kolak Pisang Cendol Mutiara

Es Cendol Telang Kuah Creamy

Cendol Bunga Telang

Cendol Pandan Homemade

Cendol Nangka Kuah Susu

Cuci bersih ikan kemudian beri perasan jeruk nipis dan taburkan garam.

Haluskan bumbu kemudian campurkan tomat yang sudah dipotong-potong dan serai.

Bungkus ikan yang kemudian beri bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan daun kemangi.

Jika sudah matang kemudian di panggang selama 10 menit.

Pepes ikan mujair ini sangat enak karena banyak rempah-rempah yang dipakai. Cara mengolahnya di bungkus dengan daun pisang kemudian dikukus dan dipanggang. Pepes ini makanan khas orang sunda.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jeruk Nipis

Kemiri

Serai

Pepes ikan Mujair #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan bumbu halus, beri garam, penyedap rasa dan merica bubuk hingga meresap.

Panaskan minyak, goreng paha ayam hingga kecokelatan lalu angkat.

Bumbu Paha Ayam :

Bahan Sambal Kecap :

Kecap Manis

Ketumbar

Paha Ayam Goreng Sambal Kecap

Campur nasi, santan, garam dan daun pandan, aduk rata

Pindahkan ke kompor nyalakan api, masak sampai meletup letup dan kental sambil terus diaduk, ambil sedikit adonan bubur putih, sisihkan

Lalu terakhir, masukan irisan gula aren, masak lagi sampai gula larut dan bubur berwarna coklat

Ambil secukupnya bubur coklat, lalu beri di atasnya bubur putih, bubur sengkolo siap sajikan

Daun Pandan

Gula Merah

Nasi

Bubur Sengkolo Nasi Sisa #MakanMasakBijak

Isian : Kukus ubi ungu. Kemudian haluskan.

Campur ubi bersama gula,garam dan air. Masak sampai air menyusut.

Kukus ubi ungu. Haluskan. Kemudian campur bersama bahan lainnya. Uleni sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat pipih. Isi tengahnya dengan isian. Bentuk bulat.

Celupkan sebentar kedalam air. Kemudian gulingkan pada biji wijen sambil ditekan-tekan.

Siapkan minyak. Masukkan onde-onde. Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil. Goreng onde-onde sampai mengambang. Kemudian balik. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Onde-onde Ubi Ungu #JagoMasakMinggu3Periode2

Rendam kangkung yang sudah di potek daun nya dengan garam kurang lebih 5 menit. Lalu bersihkan hingga air cucian kangkung jernih.

Tumis bumbu iris dan terasi hingga setengah matang. Lalu masukkan semua bumbu. Tumis hingga harum.

Masukkan saos tiram, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk hingga merata.

Tambahkan kangkung, aduk hingga kangkung tercampur rata dengan bumbu. Angkat dan sajikan.

kemudian aku tata kangkung di kotak bekal paksu dan ditambahkan toping bawang goreng, biar lebih yuuumiiee.

Bekal buat paksu, salah satu nya adalah tumis kangkung terasi. Yuk kepoin resep nya apa aja sih 😊

Bumbu Iris

Saus Tiram

Tumis Kangkung Terasi #YummyXtraPointsMei

Masak hingga mendidih lalu biarkan hingga hangat.

Masukkan tepung terigu aduk dan hingga rata.

Masukkan telur, aduk lagi hingga rata, diamkan selama 6 jam.

Cetak adonan dengan wadah plastik yang diolesi minyak.

Goreng adonan hingga kecoklatan dengan api kecil, angkat lalu sajikan.

Gunakan tepung beras dari beras yang direndam semalaman.

Beras

butir

Kue Cincin #RabuEkstraPoin

Rebus dada ayam fillet hingga empuk. Kemudian potong dadu.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.

Resep Bobor Daun Singkong

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bobor Daun Singkong

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B